教学目的：
“安全第一”、“安全无小事”，为了使学生能过上一个平安、快乐的童年，围绕 “饮食安全””等易发的安全问题对学生进行安全教育，提高学生的安全意识，使学生学会一些自救的方法，让学生在遇到危险时能采取一定的措施，保护自己。真正把食品安全教育落到实处。
教学过程：
一、 导入：
同学们，你们好！我们是21世纪的主人，是祖国的未来、民族的希望。我们爱学习、爱劳动，是充满生机的新一代。我们在党的温暖的阳光下成长，在老师的悉心哺育下一天天成熟。我们是肩负重任、跨世纪的新苗。所以要“时时处处注意食品安全”生活中，我们应该怎样注意安全呢？
二、呈现
在我们的生活中，离不开饮食，可你知道吗？良好的饮食习惯，合理的、营养平衡的膳食，正确的饮食卫生习惯，有效预防传染病的发生，是我们身体健康的重要保证。
出示图片，师随机讲解：
1.一日三餐，不可偏废，要合理搭配饮食，各类事物都要吃，不能偏食、挑食。
2.早餐要吃饱吃好，要多吃鸡蛋、牛奶、豆类食品，不能马马虎虎随便吃一点，或干脆不吃。
3.吃饭前要洗手，生吃的水果、水菜要洗净。
4.吃饭要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，暴饮暴食。
5.吃饭时不要看电视、看书，也不要与别人聊天。
6.剧烈运动后不要马上吃饭；应先休息一下，喝点水，然后再吃饭。吃饭后可以散步，做些轻微活动，不要马上进行大运动量的运动。
7.不喝生水，不喝没有热开或没消过毒的牛奶，生豆浆要煮沸10分钟，去沫后再喝。
8.不要常吃甜食、零食，不要吃过咸的食品。
9.不吃腐烂变质的食物，不随便吃野菜、野果，不购买、不使用街头小摊贩买的劣质食品。
10.不要自己随便拿药吃，要在大人带领下看病吃药。
11、预防非典型肺炎要经常开窗通风，勤洗手。在疾病流行时，外出要带口罩，不去空气不流通和人多的场所，如电影院、商场等。
12、预防禽流感，不要和鸡、鸟等禽类直接接触，万一不小心接触到，一定要马上洗手；不要吃没有煮熟的鸡肉和鸡蛋；去菜场要带口罩。
13、不要玩弄家里存放的各种杀虫剂、鼠药等，以防中毒。
三、师总结：安全人人讲，安全个个赞。安全知识时时记，注意安全处处提。愿同学们乘上安全之舟，扬起生命之帆，安全、健康、愉快的度过整个假期。
四、 作业：检查自己有哪些不安全的事，写下来，并说说如何注意。
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