《麦当劳中的中国文化表达》原创教案

麦当劳中的中国文化表达教学目标1、通过筛选整合文章关键信息，理清脉络，把握主旨。2、理解全球化概念及文化冲撞的双向性。教学重点：目标1教学难点：目标2课时安排：1课时教学步骤一、导入：2008年是奥运年，华夏子孙以欣喜友好的姿态迎接世界各地来宾，世界各国的文化也将在中国这个大舞台上展示。外来文化如何更好地走进中国人的心灵深处？中华儿女如何看待外来文化对我们的冲击？这些问题一下就摆到我们眼前。今天我们学习的《麦当劳中的中国文化表达》会给我们很多启示。齐读题目。谁来讲一下这个题目的意思。明确：麦当劳快餐的中国文化特点，或是麦当劳的中国化特征。“表达”即“内涵”或“含义”的意思。二、筛选整合文章关键信息，理清文脉。◆本文是否全部在讲麦当劳？（不是）从哪里开始不再谈麦当劳的事情了？（第九节开始）可能有学生认为是从第八节开始的。解析：第八节，是讲麦当劳的中国化过程，正是任何外来文化都必须本土化这个规律的体现。还是沿着麦当劳的思路在说。而第九节开始讲述“全球化”，似乎不再是单纯的由外而内（外来→本土），而是国际间多向交流了。是深入一层了。◆我们先看前八小节。筛选关键信息，把握每小节的意思。第1段，麦当劳在北京的意义与其美国祖源地有很大的不同。（首括句更合适，尾括句是用来引起下文的。第2段，在麦当劳就餐与在中式餐馆就餐的不同感受。或者在麦当劳餐厅里更能体会到平等、民主的氛围。（首括句尾括句均可）第3段，麦当劳的就餐环境和优良服务是吸引中国顾客来就餐的重要原因。第4段，麦当劳使中国人接受一种新的行为举止。以上四节基本都可以用首括句筛选到正确信息，轻松获取小节意。第5段，中国百姓以为麦当劳食品富有营养，并且中国政府倡导麦当劳所宣扬的企业哲学。本节没有首括句，也没有尾括句可以现成使用。这就需要整合。本段文字讲述了两个方面的意思，一方面是百姓对麦当劳食品的认识，一方面是政府对其企业精神的提倡。所以，只筛选出其中一方面的，就属于不完整。第6段，麦当劳努力把自己塑造成为中国地方企业形象。 本小节可能会有人筛选出第一句话作为小节意，经过阅读分析会发现，第一句话引起的不仅是第六小节还有第七小节，这样的句子是不能作为本小节的大意来筛选的，但这样的句子对我们把握文章思路是极有帮助的。第7段，麦当劳通过改造情人角、儿童乐园、营造中国式家庭气氛来适应中国文化。本节没有首括句，尾括句也是对上述两节的总结，所以只能用文中的关键词提取。第8段，从麦当劳的地方化谈外来文化的本土化问题。本小节可能会有选第一句作为节意。通过阅读发现，第一句“麦当劳地方化是社会文化变迁过程的体现”这个说法显得笼统，因为“社会文化变迁”这个概念更宽泛。我们可以找出段中举例前的那句话——历史上所有其他外来文化的传入，有被本土化的过程。也就是要充分注意观点句。◆总结信息筛选的方法。教师出示幻灯——筛选并整合信息的方法1、关注首括句、尾括句和观点句，并注意它关涉哪几节2、用文中的关键词整合。3、筛选要全面，不能漏了关键信息。◆回顾一下前八节讲述的内容。可以分几个层次？第一层(第1段)，总的述说美国的麦当劳来到中国以后发生的变化。第二层(第2—5段)，麦当劳体现的美国文化影响了中国顾客。第三层(第6—8段)，麦当劳来到中国以后的改变体现了外来文化本土化的规律。◆刚才已经知道文章可以分为两大部分，前半部分讲麦当劳的例子，后半部分阐述全球化问题，可以看出本文的写作特点。出示幻灯：●一事一议，由现象析本质●以小见大、由实入虚三、把握主旨，理解全球化概念及文化冲撞的双向性◆文章通过麦当劳这个案例，想说明什么？1、全球化指的是一种社会文化过程。是世界上各种文化更加广泛、更加频繁、更加激烈、更加深入地相互接触和冲撞，并且是多向的、多层次的文化互动和吸纳。2、文化冲撞引起的变动从来不是单向的，在文化冲撞中，没有哪一个文化是完全被动的。3、全盘西化不论对反对者还是提倡者来说，都是一种虚幻的东西。4、作为人创造的文化永远不可能被克隆。◆如何理解全球化？出示幻灯概念：全球化指的是一种社会文化过程。是世界上各种文化更加广泛、更加频繁、更加激烈、更加深入地相互接触和冲撞，并且是多向的、多层次的文化互动和吸纳。趋势：异常迅猛、规模空前。◆试结合课文中麦当劳的例子，来说说你对于第一句“互动和吸纳”第二句“从来不是单向的”“没有哪一个文化是完全被动的”的理解。（讨论）第一句“互动和吸纳”第二句“从来不是单向的”“没有哪一个文化是完全被动的”意思基本是一致的。强调交流撞击都是双方的。在麦当劳的例子中麦当劳→主动适应中国→其内涵发生改变←--------中国文化影响美国中国人→享受麦当劳→从中感受美国文化、接受美式观念------→美国文化影响中国。 形成板书：（附后）◆如何理解“全盘西化是虚幻的东西”和“文化不能被克隆”这两句话？（用生活中的地区间的交流作为参照）看几则补充材料，启发思考。〖讨论〗●1材料一俄国沙皇彼得一世，远涉重洋学习外国的先进科学技术，回国后发动了一场社会变革。强制推行欧洲的礼仪服饰。1713年，彼得一世放弃了有着八百多年历史的俄罗斯古老都城——莫斯科，重新建立了一个崭新的首都——圣彼得堡。这是一个穿着欧式服装，讲着欧洲语言的城市，同时还生活着很多外国人，彼得大帝希望看到这样的俄罗斯——好像俄罗斯的历史就是一张白纸，他重新绘制了在他之前的俄罗斯千年历史。俄罗斯历史研究员彼沃沃洛夫说：“我认为这是一场悲剧。”比得一世在众叛亲离中郁郁而终。留下了一个空前强大，但在精神上却失去平衡的俄罗斯帝国。——《大国崛起·寻道图强》●材料二日本明治维新的实权派人物大久保利通，为了实现富国强兵、殖产兴业和文明开化三大维新目标，他强硬地采用简单的拿来主义方式推行改革，但政府在发展工业方面既缺乏经验又急欲求成，导致政府财政难以为继。而文明开化过程中的过火行为，使得日本的传统文化面临崩溃，甚至有人提出日本人应该改说英语，与西洋人通婚，以改良日本人种。这一切，不可避免地引发了现代文明与本土传统的激烈冲突。最终，49岁的大久保利通在清水谷被刺杀身亡。——《大国崛起·百年维新》以上两则材料，也许正好说明，全盘西化对于提倡者来说，也是不切合实际的。也许，如何处理传统和现代的关系，是后发国家都会面临的棘手的历史课题。毕竟，任何国家在现代化的进程中，不可能割断历史，也不应该迷失自己的文化归属。●材料三1853年7月8日，刚刚跻身于强国之列的美国，全副武装闯入了日本横须贺港。迫使日本签订了历史上第一份不平等条约。接着，荷兰、俄国、英国和法国蜂拥而至，纷纷仿效，开始在这个岛国上争夺各自的利益。和当时许多亚洲国家一样，开港之后的日本迅速成为西方商品的倾销市场和廉价原料的供应地，开港仅仅半年，日本黄金就外流了100万两，国内经济萧条，民怨四起。在这样的背景下，1871年，明治政府派出了一支近百人的政府使节团，前往欧美各国。在一年零十个月的时间里，他们考察了欧美12个国家。这次学习的深远意义就是：20年以后，日本迅速崛起为亚洲第一经济强国。●材料四日本民族从来都是选择“以能者为师，与强者为伍”。中国日本史学会会长汤重南说　日本文化像洋葱头文化，这种形象，可以让我们非常清楚地看到日本文化的一种状况，它像洋葱头一样，剥开一片，剥开一片，最后想要找日本文化的核，没有，因为什么，因为它每一片里头都含有外来文化影响和它日本文化非常重要成分的一种结合、融合。——《大国崛起·百年维新》这则材料也许正好说明，全盘西化对于反对者来说也是虚幻的。借鉴吸收，能促进文化的融合，也能激发本民族的发展。 ◆单元综合延伸，理解文化为什么不能被克隆？（外来文化为什么非要本土化？）试举生活中的例子来说说看，比如各地特色菜肴小吃、风俗变迁、社会上的哈韩等等……以上是事实论证，我们再补充一点道理论据。且看下面这组材料●材料五庞朴《传统文化与文化传统》文化传统产生于民族的历代生活，成长于民族的反复实践……简单地说，文化传统就是民族精神。必修三P66页文化传统的变化总是缓慢的，渐进的，不会一蹴而就的。……是一种惰性的力量。必修三P67页陈炎《中国与西方的文化资源》任何民族的文化都是一个复杂的系统，其内在的诸元素间有着一种自组织、自协调的关系……必修三P77页以上几则材料也许正好说明，文化需要发展，也可以交融，却不能克隆。因为文化是长期习得的，与民族自身的生存实践密切相关，民族不同，即使面对同一样东西，也会有不一样的取舍。四、通过本课学习，你获得了哪些启示？●在经济、文化“全球化”的今天，各国各民族经济、文化的相互交融与碰撞是必然的，我们要坦然待之，不能阻止。●外来文化应在保持其本性的前提下，努力适应当地文化环境，积极促进其“地方化”进程。●合作共赢是正确处理文化交流的基本原则。……五、结束语：这个专题叫“文明的对话”，分三个板块——审视传统；认识和沟通；拿来与接纳。本文属于“接纳”。这个专题告诉我们，传统文化面对外来文化的撞击，我们应该如何面对？首先要保住本民族文化的根本，其次要善于大胆吸取外来文化的精髓。中华文化五千年生生不息，绵延不断的重要原因在于她是发生于上古时代多个区域、多个民族、多种形态的文化综合体，她不但有自强的力量，而且有兼容的气度，灵变的智慧。在全球化趋势日益剧烈的今天，我们应该对民族文化更加自信，对外来文化更加欢迎，在奥运盛会即将到来的时候，为促进人类文明与社会发展而共同奋斗！ 板书麦当劳中的中国文化表达翁乃群麦当劳（美国文化）品尝↑接受　　影↑↓响　改变↓适应全球化中国人（中国文化）