⒈水能溶解一些物质一、教材简析：本课是教科版四年级上册第二单元的第一课，是溶解单元的起始课，主要是让学生初步感知溶解。这一课的学习，为后面研究水是怎样溶解物质的，不同物质在水中的溶解能力等知识提供感性和理性的基础。本课教材呈现了三个活动：活动（一），食盐在水中溶解了。学生通过观察、比较食盐和沙在水中的不同，认识溶解这一概念。活动（二），面粉在水中溶解了吗？通过观察面粉在水中的变化，加深对溶解和不溶解的理解。活动（三），通过学习使用过滤的方法，理解溶解的本质。二、教学背景：四年级的学生对于溶解是有一定认识的，如把少量的糖或盐放在水里，就会慢慢化掉，类似这样的现象学生们都见过，甚至亲手做过。部分学生也听说过溶解一词，甚至已经在生活中使用它，但还不能准确地说清楚究竟什么是溶解，也还不能准确判断物质是否发生了溶解。本课从观察食盐在水中的变化开始，引导学生进入到对溶解现象观察描述的一系列活动中去。通过观察、比较几种物质在水中的变化，形成关于“溶解”的描述性概念。三、教学设计：教学目标（一）科学概念:知道一些物质容易溶解在水中，有些物质不容易溶解在水中；不容易溶解的物质可用过滤的方法把它从水中分离出来。科学词汇：溶解（二）过程与方法：通过实验、观察和比较，描述食盐、沙、面粉在水中的现象；能使用过滤装置分离水中混合物。科学方法：观察描述过滤（三）情感,态度,价值观:体验探究溶解问题的乐趣；在观察比较活动中，能够意识到细致的观察才会使描述更准确；严格按照规范要求进行实验。核心价值观：探究的兴趣细致观察的习惯教学重难点重点：观察、比较、描述食盐、沙和面粉三种物质在水中的溶解与不溶解。难点：比较食盐、沙、面粉在水中的变化有哪些异同。教学教具学具说明与提醒
准备泡好的糖水、过滤装置。玻璃杯6个、水、沙、食盐、面粉、滤纸3张、漏斗1只、筷子3根、铁架台1个。1.泡好的糖水要卫生，并保证一次性，让一名同学尝。2.在学生操作实验习惯较好的情况下，可以用玻璃棒代替筷子。3.沙要事先清洗干净。教学流程情景导入食盐在水中溶解了面粉在水中溶解了吗用过滤的方法加深认识唤起原认知初步认识新概念加深理解新概念理解溶解和不溶解的本质区别活动过程基础设计个性设计一、创设情境，导入新课。1、教师带了杯糖水，指名尝一尝，并说说尝到的味道。2、师：水怎么变甜了呢？（加糖）怎么没看到水中的糖呢？（让学生畅所欲言，学生可能说化了，也可能说溶解了，这时教师可告诉学生糖在水中化了，也就是糖在水中溶解了。）今天我们一起来研究溶解。板书：溶解二、动手操作，探索新知。1、实验、观察、比较食盐、沙在水中的变化。（1）教师提出实验方法、要求。取一小匙食盐和一小匙沙，分别放入两个装水的玻璃杯里，不搅拌，静静观察，比较食盐和沙在水中的变化，过一会儿用筷子轻轻搅拌，观察它们的变化。（静静观察一会儿的目的是让学生明白溶解需要一定的过程。）（2）学生小组动手操作实验并观察。（3）学生汇报观察到的现象。食盐和沙在水中的变化是怎样的？（食盐在水中溶解了，沙在水中没有溶解。）（4）组织讨论：哪些现象使我们判断食盐在水中溶解了？哪些现象使我们判断沙在水中没有溶解？（板书“现象”、“结论”的具体内容）（5）小结：物质在水中溶解有哪些特点?
2、观察面粉在水中的溶解情况。（1）教师讲解：通过刚才的观察和比较，同学们知道了像食盐这样放在水里经过搅拌看不见了，就是溶解。像沙在水里经过搅拌还能看见颗粒就是没有溶解。那么面粉在水里又会怎样呢？猜猜看。（2）引导学生思考，表达自己的想法。（3）小组实验验证：取一小匙面粉，放入一个盛有较多水的玻璃杯里，静静观察一会儿，看看面粉在水中的变化，然后再用筷子轻轻搅拌一会儿，观察面粉在水中的变化。（4）汇报交流。面粉在水中的变化是怎样的？在水中的变化到底是接近于食盐还是沙？（学生可能会有争议）（5）教师：要判断面粉在水中溶解了没有，它在水中的变化到底是接近于食盐还是沙，我们不必着急。请两组同学的面粉混合物放到讲台来，我们待会儿再观察。3、用过滤的办法分离三种在水中的物质。（1）引导语：为了进一步观察、判断，实验室里采用了一种更科学的办法——过滤。老师这里有一种纸，叫滤纸（出示滤纸），我们将食盐、沙、面粉与水的混合物，用过滤的方法进行过滤，然后观察比较食盐、沙和面粉是否能用过滤的方法从水中分离出来。（2）教师演示教师演示折纸和过滤实验的规范操作——“两低两碰”：“两低”滤纸的边缘应比漏斗口低；液面要低于滤纸边缘。“两碰”漏斗下端碰烧杯内壁；玻璃棒指向三层滤纸那边。并讲明注意事项：不要将液体溅到滤纸外。为节省时间，只要到满一次就够了。（3）学生实验，教师个别指导。（4）汇报交流实验观察到的结果。着重观察和比较两处：一是滤纸上有没有留下什么？（面粉和沙的颗粒，食盐却没有留下颗粒。）二是流到了下面杯子里的液体（面粉和沙与水的混合物中流下的十分接近于水，而食盐和水的混合物中流下的却是盐水）。（5）小结：通过过滤的方法，我们知道在水中溶解的物质不会和水分离开来，在水中不能溶解的物质会和水分离开来。面粉在水中更接近于沙，不会溶解于水。（填入表中“不会溶解”）
（6）观察放置在讲台上的食盐、沙、面粉与水的三杯混合物，问：出现什么现象？为什么会这样？说明了什么？三、归纳整理，课外延伸。1、通过今天的实验研究，你们学到了什么？板书：水能溶解一些物质2、回家调查一下，家里的哪些东西会溶解在水里？哪些不会溶解？板书设计溶解水能溶解一些物质食盐放入水中沙放入水中面粉放入水中现象食盐化了，看不见了沙在水中没有化，还能看见水变混了，面粉最后沉到水底了结论食盐在水中溶解了沙在水中不会溶解面粉在水中不会溶解课外活动1.用学过的方法判别，生活中哪些物质能溶解在水里。2.仔细观察物质是怎样溶解在水里的。生成预见1.学生可能对食盐和沙在水中的现象进行观察描述时抓不住关键地方说，教师应突出对比中观察。2.每组都完成三种物质的过滤实验可能时间不够，可以让临近组分工完成。明显看出沙不能溶解于水的，也可不过滤。课堂评估1.学生能否在比较观察中正确描述三种物质在水中的异同。2.学生能否明白做过滤实验是为了帮助我们进一步判别溶解和不溶解现象。四、教学反思：
教学反思溶解看似比较简单的一个生活现象，学生在生活中也有一些生活经验，如看到糖和食盐等“化”到水里的情形，但要真正弄清楚溶解的概念也并不简单。所以在设计这堂课时要注意循序渐进，让学生在自己的亲身体验和感受中建立溶解的念。我以笑话导入，让学生轻松进入学习状态，引发学生的好奇心和求知欲，让他们意识到生活中处处有科学。同时还能激发学生学习科学的兴趣，为学生们能以饱满的热情进入下面的学习做好铺垫先从学生最熟悉的食盐溶解的现象出发，一定要注意引导学生加强观察，并学会总结溶解的特征。溶解的特征之一是“溶液不会自行沉淀”，特征之二是“看不见物质的颗粒”。但是我们在溶解食盐过程中，往往由于食盐本身含有杂质，在溶解后在杯底会有一些沉淀。为避免对学生产生误导，一是在实验准备时，把食盐溶液进行过滤，二是在学生实验出现类似现象是，要及时的解释。学生观察完溶解现象后，让学生观察沙在水里的情况，可以更好的做对比，从对比中找到溶解的真正含义。当学生对溶解的概念有了一定的认识之后，可以让学生根据溶解和不溶解的特征来辨别面粉在水中是否溶解。面粉和食盐与沙相比，溶解过程中出现的现象特征处于前两种物质的中间状态，所以学生较难判断，究竟能不能看见面粉颗粒呢？因为面粉溶解后，呈现出的是一杯白色的悬浊液，几乎看不清面粉的颗粒，这就需要学生仔细耐心的观察，当放置一段时间后，很明显，面粉沉淀到了杯底。当我们靠近一些，我们还是能看到水中悬浮着的面粉颗粒。因此通过用眼观察，我们就可以判断面粉是不溶解于水的。而后面的过滤实验则更有力的证明了这一点。 学生在进行过滤实验时，出现较多的误差，如有的学生不会很好的使用玻璃棒；有的学生太用力，从而把滤纸戳破了等失误。学生的这些失误是由于我在实验之前，没有给学生充分的时间掌握过滤的要点，所以在实验之前应该多加强
指导。实验过程中，需要把过滤纸很服贴的放入漏斗中。在实验中我把干的过滤纸浸湿了，这样就能很服贴地放入，这也是想当然的做法，不够科学。课后，我查了一下，原来正确的操作应该是把过滤纸放入要过滤的溶液中浸湿。虽然我课上的操作并没有影响实验效果，但这种操作是不够科学的，所以以后在教学中要注意，给学生树立良好的榜样。 总之，对于学生科学概念的理解不能急于求成，一定要让学生在亲身体验和感受中获得，这样才会深刻，也才是真正增长了学生的知识。
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