一、导入:师:(教师出示桌上的杯子)同学们,在你们的桌上都有两个杯子,知道里面分别装的是什么吗?生:是食盐,另外一杯不知道生:食盐。小苏打师:另外一杯里面的是小苏打,谁知道小苏打的作用?生:做馒头用师:非常好,食盐和小苏打是厨房中常见的物品,看起来比较相似,却是两种不同的物质;今天我们就来研究食盐和小苏打这两种不同物质在水中的溶解能力。(导出课题并板书)师:什么是溶解能力?生:溶解的多少师:说得真好。二、设计实验师:猜一猜,食盐和小苏打谁在水中的溶解能力强?生:食盐小苏打师:赞成食盐的举手、赞成小苏打的举手师:为什么你认为是食盐师:为什么你认为是小苏打各请两名统计人数师:耶,有了不同的意见,那我们要怎么办呀。生:做实验师:那这个实验应该怎么做,需要哪些实验材料,给大家2分钟的时间小组讨论,比一比哪个小组在讨论的过程中声音最小。师:哪组来汇报你们的实验计划生:师:同学们说得都非常好,说得真好,请这组的实验员来演示这个实验。学生演示师:这个实验由实验员搅拌、坐在他旁边的发言人用小勺取用药品,记录员拿出记录单做好记录,听明白了吗?没明白的举手,在做实验之前,老师还要给你们一些提示【播放PPT】师:现在开始实验。师:哪一组来汇报你们的实验结果生:师:那食盐和小苏打谁的溶解能力强呢生:食盐重复每一组回答,将结果写在黑板上师:现在通过实验大家的意见终于统一了,食盐在水中的溶解能力比小苏打强(板书:食盐的溶解能力强),说明不同物质在水中的溶解能力不同(板书:不同物质在水中的溶解能力不同)