教科版科学四上《分离食盐与水的方法》教案设计

《分离食盐与水的方法》教学设计一、教学思想《分离食盐与水的方法》是教科版四年级上册科学教材《溶解》单元中的第七课，是继《食盐在水里溶解了》、《怎样加速溶解》、《一杯水里能溶解多少食盐》之后，介绍与溶解相对立的概念“分离”的科学课。这节课以“溶解”为切入点，由浅到深，由简到繁，一步步向学生渗透有关“分离食盐和水”的科学方法，融科学知识和实验于一体，既能使学生在兴趣盎然中接受科学知识，又能培养学生的动手操作能力，通过实验观察得出结论，促使学生形成科学的思维方式和知识体系。二、教学目标知识与技能：1、理解食盐溶解于水是一个可逆的过程，了解有关海水制盐的知识。2、能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生自主探究能力。过程与方法：初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动动，能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。情感态度价值观： 激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。三、教学重点：学生对实验方案的自主设计以及酒精灯的正确使用。四、教学难点：如何确定分离出来的物质就是盐。五、实验器材准备饱和食盐水、清水、烧杯、记号笔、玻璃棒；托盘、抹布、水槽、蒸发皿、三脚架、石棉网、酒精灯、火柴；试管夹、食盐、药匙、放大镜、红纸。六、教学过程与评价（一）创设情景，提出问题1、猜谜语：身体白又小，下水融化了，入口有咸味，生活不可少。（食盐）我们这节课就以食盐为材料，开展研究活动。2、出示一杯已经饱和的盐水。提问：我们有什么好的办法能使杯底的食盐继续溶解呢？看谁的方法既简单又实用？（把这个任务交给学生充分调动学生的能动性，让学生设计分离方法。这样，学生的思维在一开始就处于活跃状态，教师再适当引导，在兴趣和求知的驱动下能很好的完成本课教学任务。）（二）设计方案，验证假设1、小组讨论实验方案。2、师生交流实验方案：采用加水的方法。 3、教师演示，学生观察溶液的变化。教师边演示变提示:再加水时，先看看杯中原来有多少浓盐水，在杯外壁做个记号。然后再往杯里倒入少量清水（注意：加水过程要对于“水量”要进行控制），经过搅拌，杯底的食盐溶解在水里了吗?4、如果继续加水，还能继续溶解食盐吗？5、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。（三）再探究，分离食盐1、问题：如果把这杯盐水放在窗台上，让杯里的水蒸发减少，已经溶解的食盐会怎样呢？假如烧杯里的水全部蒸发了，原来溶解在水里的食盐又会怎样呢？2、我们能不能想出一个办法，在较短的时间内，让溶解在水里的食盐分离出来呢？3、小组自主设计实验方案。4、分组汇报实验方案。（学生汇报时可能提到让溶液自然蒸发，用过滤的方法，用酒精灯加热蒸发分离出食盐等方法，教师评价每种方法的利弊，并选择最有效的方法。）5、再利用多媒体课件播放电影《闪闪的红星》中的潘冬子智勇送盐的片段导入情境。然后幻灯片出示实验器材，讲解步骤（将石棉网放在三脚架上，蒸发皿放在石棉网上，倒入食盐水，点燃酒精灯移到三脚架下。）6、酒精灯的使用（ 课件出示酒精灯的构造及使用注意事项：火焰有三层，但是这三层的温度是不一样的，外焰温度最高，内焰次之，焰心最低。所以在实验中我们要尽量用外焰来加热。）教师示范酒精灯的点燃和熄灭的方法。7、温馨提示：（1）注意酒精灯的安全使用；（2）安静地观察蒸发皿内食盐水的变化，将现象记在实验记录表；（3）等盐水蒸发完后,熄灭酒精灯。(4)加热后的蒸发皿很烫，不要触碰，先放在石棉网上冷却。8、分组实验：用加热的办法让水分蒸发减少，观察蒸发皿里食盐水的变化。(四）验证白色颗粒是否是食盐？1、问题：通过刚才的实验你发现了什么？（冒烟—冒气泡—小水滴—白色物质）2、问题：这种物质一定是盐吗？你有什么办法确定它就是盐呢？（学生如果回答尝，教师要及时提醒这是不科学、不可以的。）3、比较：拿它和生活中的盐比较一下。同学们可以取一些蒸发皿里的物质放在红纸的这半边（用试管夹夹住蒸发皿，用药勺取），再取少许食盐放在另一边，利用放大镜观察比较一下是否相同。实验前我们先看记录表，怎么填？颜色直接看就知道了，形状？颗粒大小？取出来的物质堆在一起看不清怎么办？取一点在纸上抹开。4、交流汇报： 从外部特征看,白色物质和盐很像；它是否具有盐能溶解于水的性质呢？（请同学们取一部分白色物质放入清水中，搅拌，观察是否溶解。）5、小结：白色颗粒外观和盐一样，又能溶于水，它肯定就是盐了。6、结论：用蒸发减少水分，可以分离出食盐。（五）海水变盐1、我们生活中的盐又是从哪里来的呢？（出示课件）2、教师提示：如果把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量将达五亿亿吨。如果把这些盐平铺在陆地上，全世界的人和房子都将被埋没，只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面，因为盐的厚度将达到150米。3、怎样从海水中得到盐呢？了解海水晒盐的工艺过程——日晒（在海滩上开一片盐田，把海水引进田里，封住出口，在阳光的照射下让水分蒸发，得到粗盐。粗盐再经过一系列的加工程序，最后才得到我们生活中的盐。）（六）联系生活，拓展外延今天我们学习了“分离食盐与水的方法”，如果遇到其他液体你能用同样的方法你能分离吗?（七)作业：分组填写实验报告单（略）（八）板书设计:分离食盐与水的方法蒸发