教科版科学四上《分离食盐与水的方法》word教学实录及反思

《分离食盐与水的方法》课堂实录　阜川镇圣雄希望小学　一、教学背景分析本课是教科版科学四年级（上）第一单元《溶解》的第七课。本单元从观察食盐在水中的变化开始，引导学生进入到对溶解现象观察描述的一系列活动中去。通过观察、比较几种物质在水中的变化，形成关于“溶解”的描述性概念，并进一步研究学生可能会提出来的一系列问题——是什么因素在影响溶解的快慢，一杯水能溶解多少食盐，溶解了的食盐还能分离出来吗？等。引导学生围绕着溶解这一主题，逐步深入地开展观察研究活动。食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现新的问题了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究的问题。二、学科整合思路本节课是实验操作课，学生在认识溶解现象的基础上，通过实验活动引导学生对增加和减少水分，盐的水溶液会有什么变化的问题进行思考。充分利用小学生对事物好奇、爱动手动脑的特点，通过多媒体课件引导学生进行实际的观察活动，了解食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可逆的。激发他们的学习兴趣。因为有了课件引领、动手操作的经验，学生的交流，教师的总结，整节课堂气氛活跃，学习活动有序，学生参与兴趣浓厚，目标达到效率高。使学生在动手操作、探究发现、口语表达等综合学习能力得到进一步提高和发展。三、教学设计【教学目标】　　1、通过实验使学生懂得食盐既能溶解于水，但随着水分的减少，食盐又会析出来。　　2、通过实验使学生明白用加热的方法能很快使浓盐水中的食盐析出来。　　3、了解酒精灯的构造及使用方法，知道做实验时要注意安全。　　4、激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。【教学重难点】　　重点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。　　难点：指导学生正确使用酒精灯。【教学准备】 浓盐水清水玻璃棒蒸发皿石棉网酒精灯火柴三角架烧杯放大镜Ppt课件课堂实录　　一、复习导入　　同学们，上节课我们学习了“100毫升水能溶解多少食盐”，那现在老师想问你们一个问题了：100毫升水到底能溶解多少食盐呢？谁来解答？我们不能随便地就说一杯水能溶解多少食盐，只有确定了水量才能算出一杯水能溶解多少食盐，而且一杯水溶解食盐的量是有限的，当它不能再溶解时我们就称其为饱和溶液。那么，溶解在水中的食盐还能从水里分离出来吗？怎样分离呢？这节课咱们一起探究这个问题。　　（板书课题：7、分离食盐和水的方法）　　二、探究食盐和水会一起蒸发吗？　　1、老师手中有一杯盐水（已饱和的盐水），你们有什么发现（杯底有盐），你们有什么办法使杯底的盐继续溶解吗？看谁想的方法既简单有实用？（搅拌）、（加水、加热）　　2、下面老师想请一位同学上来搅拌盐水。生搅拌盐水。　　3、再次观察搅拌后的盐水，食盐没有溶解。用加水的方法试试看行不行？　　4、那老师又有一个问题了，我们怎样加水才能使食盐刚好溶解呢？把一杯水一下倒进去吗？（师演示：一点一点得加，且边加水边搅拌）　　5、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。　　6、推测：假如使杯里水分减少会怎么样？　　那我们有什么办法使杯里的水分减少呢？（指名）　　比如，如果我们把这杯盐水放在窗台上、阳光下，杯里的水会慢慢减少，杯底会有什么。（这是什么方法？自然蒸发、风吹……）　　7、那怎样很快使水分减少以证明我们的推测是正确的呢？（加热的方法）　　三、继续探究，分离食盐与水　　1、书上告诉了我们加热的方法。请大家先看书16页。（学生看书）　　①书上告诉我们实验室一般用什么来加热？（酒精灯）酒精灯你们了解多少？（学生说对酒精灯的认识）　　②出示酒精灯，师对照酒精灯介绍其结构。　　③有关酒精灯的火焰书上作了说明，请同学们看课本17页第一自然段。　　2、酒精灯的使用要很规范，操作一定要正确。下面请看老师演示操作：（出示课件（一）——正确使用酒精灯）　　①拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损。酒精的量要适中。　　② 然后将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。　　③用火柴点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭。不能用已燃的酒精灯对着点燃另外一个灯，仍然要用火柴来点燃。　　④做完实验后熄灭酒精灯，不能用嘴吹灭，应该用灯帽将其盖灭。　　⑤万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把它扑灭。　　抽几名学生上台演示操作，其于学生注意观察他们的操作，并记下他们操作不规范的地方。　　3、实验中除了酒精灯，还需要什么材料呢？让我们一起来认识一下，（边介绍实验材料边示范实验步骤）　　这是三角架固定用的，这是石棉网，观察一下，你们觉得它有什么作用呢？（可以使受热容器受热均匀）　　这是蒸发皿，知道它是干什么用的？（用来盛被蒸发的液体）　　4、由于实验器材有限同时也为了让你们了解更多有关加热的知识，老师今天再告诉你们另外一种更简便的加热方法，你们想不想知道？（出示课件（二）——用试管加热）　　⑴介绍试管、试管夹，并用试管夹夹住试管加热。　　⑵注意：　　①夹试管时应从试管口处夹，在距离试管口1/3的位置夹住试管。　　②在加热时不能将试管口对着有人的地方，以防被加热液体溅出烫伤别人。　　③在加热前应先将试管预热（演示预热方法），以免试管受热不均引起破裂。　　5、那盛多少盐水呢？倒满吗？（倒满了在加热后容易溢出来）　　因为时间关系，我们滴入一滴管的盐水，好吗？　　当盐水快蒸发完时慢慢移开酒精灯，注意安全不要用手摸实验仪器。　　6、实验中请同学们认真观察、讨论，出示PPT课件（三）——提示讨论内容：　　①在加热过程中蒸发皿（试管）内盐水的变化过程　　（气泡、冒烟……）　　②蒸发皿（试管）中留下了什么？你认为是什么物质？你用什么办法确认？　　7、下面老师请3组同学上来做演示实验，其他的同学你们也有任务：　　①认真观察、思考、讨论大屏幕上的问题　　②给上台做实验的同学挑毛病，看看他们在实验中有那些失误或操作不正确的地方，并用笔记录下来。　　8、学生实验，师指导操作。　　9、下面的同学先给实际操作的同学指出错误之处。　　10、展示实验结果，并回答刚刚老师出示的问题。 　　11、我们回想一下，在这杯水里我们只放了什么进去了呀？（食盐）。对呀！水被蒸发了，确实是盐留下来了。　　结论：说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。12、总结：盐能溶解于水，也能从水里分离出来。四、联系生活，拓展外延1、提问：生活中的食盐是从哪里来的？2、学生根据加热蒸发水分而分离盐和水所获得的感性认识，想象描述海滩晒盐的情景。3、屏幕出示海水晒盐的画面，让学生了解海盐晒制的工艺过程。4、学生回家收集有关海水晒盐的图片，文字，电脑资料。　　五、板书设计：吹7.分离盐与水的方法加热晒 《分离盐与水的方法》教学反思四年级上册《分离盐与水的方法》这课我分别在两个班试上，第一次上课效果还不够理想，第二次我吸取经验修改部分教学方法，结果课堂教学手段的有效性大有改观，以下是我对上这课的一些体会和反思。一、教学环节要紧紧围绕探究的中心问题这节课的教学环节由“导入”、“设计实验方案”、“实验探究”、“拓展延伸”这四个环节组成的，这四个环节都是紧紧围绕“分离盐与水的方法”这一中心问题的。第一次上课时，在“实验探究”的环节中，学生用蒸发皿蒸发盐水中的水分后发现白色颗粒，我让学生证明这些白色颗粒是不是盐，结果学生想不出证明的方法，于是我进行详细引导，这个过程用时很多，以至于整节课的重心变成验证白色颗粒是不是盐，而体现不出“分离盐与水的方法”这一中心问题。第二次上课时，我引导学生把思维指向“想办法把里面的水蒸发掉，那么剩下的就是盐了”。当学生看到白色颗粒出现，我就提问：“这些白色颗粒就是盐吗？联系我们以前学过的观察方法，你是怎么知道的？”结果学生很快就提出见解，这个环节顺利过渡了。教学环节要紧紧围绕探究的中心，在这基础上才能实施有效教学，反之就谈不上有效教学了。二、教学要注重学生知识获得的过程。第一次上课时，在引导学生“设计实验方案”环节中，我让学生说出能减少盐水中的水分的方法，结果学生兴致很高，列举了很多方法，并对这些方法的效果进行推测，我再让学生比较，然后选择效果最好的方法进行探究，结果学生的探究成功率很高，可是分离盐与水的方法有很多，而学生也就错把思维定在“分离盐与水的方法”就是加热蒸发水分。第二次上课的时候，我在每个学生小组的桌面上放置了多种可以加快减少水分的道具，并在教学中不引导学生确定哪种方法是最好的，而是让学生利用现有的工具和条件，让他们自己选择自己的方法进行探究，这样，学生有的成功了，有的失败了，不过不论是成功的还是失败的，他们都能亲身体会自由探究的过程。 探究式学习强调知识的获得固然重要，掌握知识如何获得的过程更为重要。为此，学生须自主的抓住自然的事物现象，通过探究自然的过程，自然而然的参加诸如科学数据或资料等教学材料的组织和解释的活动，使之真正接触由科学家建立起来的科学事实、科学原理、科学定律，使之认真思考，进而提出问题，并寻求理解。三、教学道具的准备要有利于自主探究。教材上对分离盐与水的实验，要求使用的器材有“三脚架、石棉网、蒸发皿”等，但教学对象是四年级的学生，他们对实验仪器的认识和使用常识还不够。在第一次上课时，我只为学生提供了教学要求的仪器，结果学生限于已有知识，在实验探究的过程中还得花许多时间去了解这些仪器，不熟悉的道具不利于学生有效自主探究。第二次上课时，我为学生提供了不锈钢汤勺，结果学生学生更便于操作，也节约了时间，有利于学生探究活动的顺利开展。科学课实验所需的器材很多，没有实验器材固然不能开展实验，但过多的实验器材，或者是不恰当的实验器材，很有可能会扰乱学生的探究活动。四、充分调动学生之间相互讨论和评价，有效进行小组合作学习。在科学活动中，常常需要分组制定工作计划，分组实验和调查，需要讨论，争论和意见等合作学习。在第一次上课时，我过分强调学生进行自主探究学习，结果学生之间的互动较少，学生之间的讨论和评价进行得不够，教学效果没达到如期的目的。第二次上课，我让小组共同合作探讨学习，并充分让学生对问题进行讨论。小组提出得到的结论，我问其他小组“你们小组同意他们的说法吗？”、“你们认为他们的方法好吗？为什么？”、“你们小组有更好的办法吗？”等等，结果学生的互动提高了，学生探究的气氛也热烈了，教学效果有明显改观。学生是按照自己的方式来建构对事物的理解，由于已有的知识和经验的差异性，学生对事物的理解各不同。小组式的合作学习能使学生看到事物的不同侧面，吸收和学习别人的观点，并对自己和他人的观点进行思考和质疑。从而建构起更深层次的理解，同时增强了集体精神和合作意识使学生得到发展。