《食物在人体的旅行》教学设计一、教学目标科学概念：1.人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。2.人体的消化器官包括口腔、食道、胃、大肠和小肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按照顺序进入这些器官，被消化吸收。过程与方法1.在已有经验的基础上，制出食物消化过程图，并能在不断的认识过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。2.查阅资料。了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。情感、态度和价值观(养成教育训练点）1.愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究成果，合作交流。2.善于在反复观察、研究中完善认识。二、教学难重点教学重点：1.能根据已有的经验制出人体消化系统图，改善消化系统图。2.认识人体的消化器官以及它们功能。教学难点：1.能用图画和文字记录的方式来展现自己的想法并进行交流。2.了解消化器官中的运动、位置、功能。
三、教学准备教师准备：消化器官图、人体半身模型、为每组准备塑料袋（1条）、水、饼干（1份尝、吸管（1份）等学生准备：教材上的人体轮廓图、馒头等食物、课前找有关消化器官的资料。搜集关于良好饮食习惯等信息。活动过程：（一） 联系生活，激起兴趣师：看到桌子上的饼干了吗？老师现在请你们吃饼干。小组长分发饼干，学生吃饼干。师：饼干到哪儿去了？生：……师：就让我们跟随饼干到体内进行一次旅行吧！（揭题）（二）吃下去的食物到哪里去了1、同学们猜测一下并绘制一幅旅游图。出示：我们身体里的哪些器官与饼干的消化吸收有关系？小组讨论。各小组根据已有知识和感受在1号记录单上的身体轮廓图中标出食物可能经过的主要消化器官（图文结合）。2、汇报：学生汇报。
大家的路线图不一样，但是饼干在我们体内的旅行是只有一条路线的，经过的器官位置是固定的。（三）认识人体的消化器官1、食物在体内旅行到底经过哪些消化器官呢？学生观察书P75的人体消化系统图，阅读资料。汇报明确：食物在体内的旅行主要经过了口腔、食道、胃、小肠和大肠。2、请学生将打乱的消化器官按顺序摆好。（四）探究消化器官形状和功能1、问：食物在我们体内旅行经过了这么多消化器官，它们都有各自的功能。（教师出示功能卡片）2、小组说说：结合人体消化系统图说说这些器官的形状和功能。3、汇报探讨交流（随机）：（1）口腔的功能主要是什么？（磨碎）因而它需要具有什么特征？（要有牙齿等。）（模拟实验：用手撕馒头）（2）食物是通过什么器官被运输到胃里的，它需要具有什么特征？食物是在口腔中被咬碎，通过食道进入胃里的，食道是一个圆形的管道。（模拟实验：在一根吸管中，装入两粒煮熟的米饭。我们怎样做才能使米饭向前移动？实验中的吸管相当于我们消化器官的哪一部分？）
（3）食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的，它需要具有什么特征呢？食物进到胃里被进一步的磨碎和分解，胃应该会蠕动，胃壁应该很发达，应该还有胃液帮助消化。（模拟实验：在装有撕碎馒头的塑料袋里装上水。如果我们反复捏挤这个袋子。里面的食物会变成什么样子？我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？）（4）食物是在什么地方被吸收的，它又需要具有什么特征？食物营养的吸收主要是在小肠，小肠应该足够长，食物的营养才会被充分地吸收，大肠较短、较粗，以便食物的残渣从这里排出体外。（模拟实验：小肠长度演示体验）4、学生表演：食物在人体内的消化和吸收主要经历的过程。5、教师利用人体半身模型进行小结。6、巩固（1）修正我们在记录单上的图画（结合人体消化系统图，修正在2号记录纸上）。（2）小组汇报。（五）学为己用通过这次旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，各器官的作用是不能替代的，消化器官对我们如此重要，为了保护我们的消化器官我们应该养成好的饮食习惯。
（保护消化器官，要做到以下几点。（1）细嚼慢咽，不“囫囵吞枣”；（2）饮食有节制，不暴饮暴食、不贪吃生冷辛辣刺激性食物；（3）起居有规律，定时排便。） 板书设计： 食物在体内的旅行 口腔 人 磨碎食道 体 输送胃 器 磨碎、分解小肠 官 消化、吸收 大肠 图 吸收水分
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