⒌食物在体内的旅行一、教材简析：《食物在体内的旅行》是四年级上册第四单元《我们的身体》中第5课。本节课主要是让学生在对消化的原有认识、理解基础之上,通过对比消化器官图,猜想食物在体内的旅行过程，初步认识主要消化器官的功能，并建立起食物消化需要多个器官共同参与完成的认识.。本课教学中以发展学生的主体作用、自学能力为主要目的，从科普小文出发讲述消化系统的组成、功能和食物的变化。以小组合作的方式交流信息，自主找寻答案为教学方式，并采取了：以建构主义学习理论为教学理论基础，以学生自学、合作学习为主要形式。以“食物在人体中的旅行”为主线，知道人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中的营养的吸收。人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。二、教学背景：对于一个四年级学生来讲，人体的消化系统对于他们而言还是比较陌生的,,即使了解各消化器官都有哪些,也不清楚这些器官是什么样的，都有怎样的功能和特点。那么由于消化系统的组成和功能本身就比较枯燥，纯理论的灌输可能达不到预期的教学目标。因此，在教学的设计上就要根据学生年龄的特点,选择学生感兴趣的方式来进行教学，以吸引学生的注意力。三、教学设计：教学目标（一）科学概念1.人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中的营养的吸收。2.人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。科学词汇：消化器官、口腔、食管、胃、小肠、大肠（二）过程与方法1.在已有经验的基础上，制出食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，利用拼图对自己所画的食物消化过程图进行补充完善。2．查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。科学方法：制图、查阅资料（三）情感、态度、价值观1.愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究成果，合作交流。2.正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。5
核心价值观：合作分享教学重难点教学重点：学生以“食物在人体内的旅行”为研究问题，利用文字资料，了解、解答食物在人体中怎样旅行、消化器官的作用及食物变化的问题。教学难点：学生分组自行在资料中找寻答案。以汇报、贴板书的形式来反映自己的所学。教学准备教具学具说明与提醒人体器官图、记录纸、饼干、塑料袋、软透明管、消化器官挂图搜集到的关于良好饮食习惯的谚语。塑料管要透明教学流程认识消化到的作用认识人体的消化器官认识保护消化器官的重要性谈话导入，出示饼干活动过程基础设计个性设计（一）引入1、创造情景，导入新课。（1）今天早（中）餐大家吃什么了？所吃的食物现在在什么地方，是怎么样在肚子里的这个地方呢？它还到什么地方去呢？ （2）我们今天也要来了解一下我们所吃的食物在我们肚子里的奇妙之旅。那既然是一次奇妙之旅，我们当然要请一位导游了。先请我们的导游闪亮登场，（亮出饼干），今天我们饼干导游要把我们带到我们的肚子里去，感受一下这奇妙的旅行。2、板书课题食物在体内的旅行（二）认识人体的消化器官，探究食物在人体内的消化过程。1、初步感知食物在人体内的消化（1）、旅游时游客可以跟着导游走，我们怎样跟着食物导游到我们的身体里去呢？请同学们吃饼干来感受一下饼干在体内的行程。提问：饼干旅行的第一站是什么（出示口腔在体内的位置）5
再吃饼干，仔细感受一下饼干离开口腔之后又去了哪里？在咽的时候用手摸一摸自己的脖子，让我们继续感觉一下，饼干离开口腔之后又去了哪里呢？（2）学生咀嚼饼干，并且让学生摸一摸脖子，体会饼干在食管中的蠕动。（3）学生汇报：刚才你感觉到饼干带你到哪里去旅行了（食管）（多媒体出示人体内食管的位置）2、学生根据自己的感知和生活经验，画出消化器官。（1）讲述：当饼干导游进到食管的时候，我们看不到也感觉不到了，饼干导游，还会带我们到哪些地方旅游呢？现在请同学们猜测并绘制一幅旅行图吧。活动：学生以小组为单位绘制旅行图。交流展示：绘制的旅行图个各不相同，但是大家都认为自己小组设计的旅行图最准确路线组合理，其实饼干旅行的景点是固定的，旅行的路线也是固定的，怎样才可以知道谁画的旅行图是正确的呢。（3）我们找来了最精确的旅行图（出示课文75页的图片）。我们再具体看看饼干在体内的旅行路线（4）各小组学生对照正确的消化器官进行自我修正。各小组再一次绘制旅行图。（板书：口腔-食管-胃-小肠-大肠）（7）学生汇报对消化器官的认识。（8）老师提问：食物是怎样被消化的？不同的消化器官分别起到什么作用？教师通过计算机可将向学生展示食物在消化器官里的消化过程。（食物消化过程录像）（9）学生根据自己的经验感受结合视频录像（图片）汇报。（根据学生的回答，点击出示各消化器官和作用。）教师相机讲述：食物是在口腔中被咬碎，通过食管进入胃里的，食管是一个圆形的管道，里面应该很光滑的。食物进到胃里被进一步的磨碎和分解，胃应该会蠕动，胃壁应该很发达，应该还有胃液帮助消化。食物营养的吸收主要是在小肠，小肠应该足够长，食物的营养才会被充分地吸收，大肠较短、较粗，以便食物的残渣从这里排出体外。（10）对学生有争议的胰脏何肝脏是否属于消化器官进行分析。（教师相机讲述出示肝胆胰在体内的位置和各自在消化过程中的作用）5
（三）认识消化道的蠕动是推进食物前进的主要方式指导学生做模拟食物在消化道里运动的实验。下面我们来做两个实验验证一下我们的结论。（出示准备好的实验材料）实验一：在一个塑料袋里装上水，将馒头和蔬菜撕成小块放进袋中。如果我们反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？实验二：在一根吸管中，装入几粒煮熟的米饭。我们怎样做才能使米饭向前移动？实验中的吸管相当于我们消化器官的哪一部分？老师提问：（出示消化系统静态图）请同学们看图总结一下，通过模拟实验你们知道了食物在消化道里是怎样运动的？4、提问：消化道是用什么方式使食物前进的？5、学生回答，老师讲这种方式归纳为蠕动（四）认识保护消化器官的重要性，那么我们在平时的生活中应该怎样做呢？通过这次旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，而消化器官的功能又是由它的结构决定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官对我们如此重要，为了保护我们的消化器官我们应该养成哪些好的饮食习惯呢？1、辨析，什么样的饮食习惯好？（出示行为辨析组图）2、讨论：应该怎样保护我们的消化器官及怎样养成正确的饮食习惯？（饮食习惯谚语）3、教师小结：今天这次体内的旅行到此就要结束了，同学们在这次旅行中有什么收获呢？板书设计食物在体内的旅行 口腔-食管-胃-小肠-大肠课外活动写几条健康的饮食习惯，送给你身边的朋友生成预见5
本节课，通过学生自学、小组合作学习的形式，使学生初步的了解了人体的消化系统，知道了消化器官的组成、认识了消化液作用，明确了消化器官都有各自的功能和特点，也知道食物的消化是需要多个器官共同参与完成。学生在这种学习形式中学会思考、学会交流、学会合作、学会探究、学会分享。课堂评估1.学生对消化器官的认识。●学生能否识别消化器官、认识消化液的作用？●学生能否明确消化器官的功能和特点？2.学生的合作与探究。●学生能否在学习过程中学会合作与分享？5
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