2019-2020年教科版科学四上《食物在体内的旅行》说课稿

2019-2020年教科版科学四上《食物在体内的旅行》说课稿麻栗坡县杨万乡杨万小学肖廷春一、教材分析《食物在体内的旅行》是四年级上册第四单元《我们的身体》中第5课。本节课主要是让学生在对消化的原有认识、理解基础之上,通过对比消化器官图,猜想食物在体内的旅行过程，初步认识主要消化器官的功能，如果以“跳动起来会怎样”作为本单元的一个引子，本节课“食物在体内的旅行”也是在回答一个相关的问题“跳动需要消耗能量，而能量从哪里来呢？”本节课和下一节课“口腔里的变化”都在表现一种人体结构之间的相互依存关系，帮助学生在认识上建立起食物消化需要多个器官共同参与完成的认识。二、学情分析对于一个四年级学生来讲，人体的消化系统对于他们而言还是比较陌生的,即使了解各消化器官都有哪些,也不清楚这些器官是什么样的，都有怎样的功能和特点。那么由于消化系统的组成和功能本身就比较枯燥，纯理论的灌输可能达不到预期的教学目标。因此，在教学的设计上就要根据学生年龄的特点,选择学生感兴趣的方式来进行教学，以吸引学生的注意力。三、教学目标1.知识目标： 人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收；人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。2.能力目标：能够在已有经验的基础上，绘出食物消化过程简单示意图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善；能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。3.情感目标：能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。并善于在反复观察、研究中完善认识；培养简单的健康饮食意识。四、教学重点、难点　　重点：认识人体的消化器官，了解食管、胃、小肠等消化器官的功能和特征。　难点：了解消化器官的功能和特征。五、教学方法探究式教学法：首先是根据目标去创设疑问激发学生的好奇心，再引导学生观察实验，操作实验，做好实验记录，并且在实验的过程中去思考，去引出新概念，最后归纳总结实验现象。设疑—观察（实验）—思考—总结—应用。互动式教学法：以小组合作的方式交流信息，自主找寻答案，教师指导、总结。六、学法指导1.培养学生学会通过实验、观察获取相关知识，并得出科学结论的探究式学习方法。 　　2.指导学生以实际生活的经验和对教材的阅读，从中归纳出一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，调动学生思维的积极性，使学生学会自主学习的方法。3.利用学生分组实验和小组讨论，使学生在沟通中创新，在交流中发展，最大程度的发挥合作学习的作用。七、教学准备　　1.教师准备：消化系统的音像资料、消化器官图片。人体消化记录单每组一张、小面包、塑料袋、水（分组），一根6米长的绳、　一根1.5米长的绳，半身人体模型，有关消化过程和消化器官的投影片或自制多媒体课件。　　　　2.学生准备：搜集关于良好饮食习惯等信息　　八、教学过程（一）引入讲述：同学们大家都比较喜欢出去旅游吧？今天老师想和大家一起去旅行，好吗？我们去哪呢？先请我们的导游闪亮登场，（亮出面包），今天我们将跟面包导游到一个时刻充满了生机与活力的地方去。去哪里呢？旅行既不是去游览壮丽的山河，也不是去探险寻宝，我们将要去哪里呢？师小结：面包会带我们去人体内旅行，今天我们就来学习“食物在体内的旅行”这一课。（揭题）（二）吃下去的食物到哪里去了1.同学们猜测一下并绘制一幅旅游图。 各小组根据已有知识和老师发的资料在身体轮廓图中标出食物可能经过的主要消化器官（可以图文结合）。完成后将小组的图示贴在黑板上（交流如何汇报）。2.汇报：抽取1组汇报。其他小组提出补充意见或不同看法。（三）认识人体的消化器官1.食物在体内旅行到底经过哪些消化器官呢？课件展示图，请同学们看图一分钟。说明：食物在体内的旅行主要经过了口腔、食管、胃、小肠和大肠这么多地方。2.小组互说：同学们能像刚才一样按顺序并指着身上大致位置说说吗？给你们两分钟时间，小组间互相说说。（四）了解消化器官的功能和特征1.问：食物在我们体内旅行经过了这么多消化器官，这是为什么呢？2.根据各个器官的结构特征，来推测各个器官的功能呢？学生根据自己的经验和感受汇报。3.阅读有关消化系统的资料。4.请同学们来说说食物经过各个消化器官有什么作用？食物经过每个消化器官时会产生什么变化？5.进一步体验消化功能和器官之间的关系。 6.巩固（1）修正我们在记录单上的图画（结合原图，修正在另一张记录纸上）。（2）小组汇报。（五）小结知识，学为己用　　1.看看消化系统图，再看看你之前画的路线图，你在这节课的学习中有什么收获？　　2.保护我们的消化器官养成良好的生活习惯。　　（1）要有良好的饮食习惯，吃食物要细嚼慢咽，不用开水泡饭。（2）饮食有节制，不要暴食暴饮，不贪吃生冷辛辣刺激性食物，不偏食，不整天吃零食。（3）要注意饮食卫生，不吃不干净的食物，饭后不做剧烈运动。　　　（4）起居有规律，定时排便。　　（六）延伸：问题：除了这些食物经过的主要消化器官外，还有哪些器官辅助我们消化呢？（七）板书设计：食物在体内的旅行口腔→食道→胃→小肠→大肠消化道消化器官xx年11月5日 附送：《食物在体内的旅行》课堂实录师：今天叶老师第一次给大家上课，带来了一个见面礼。(出示：一个苹果)生：苹果。(脸露喜色)师：喜欢吃苹果的同学举手。生齐举手师：请同学说说看，我们为什么喜欢吃苹果？生：苹果很甜。生：苹果吃起来味道好。生：吃苹果有营养。师：苹果号称“水果之王”，营养相当丰富，那么请同学说说看，我们人类要获取苹果中的营养，最简便的方法是什么？生：吃掉，吃进肚子里。师：恭喜这位同学，你答对了，请上来领取你的礼品。生在惊疑中上台领取师：想拿走老师的奖品，得先完成老师的一个要求，就是在众目睽睽之下，狠狠地把苹果咬一口，吃下去。下面的同学，一边看他吃苹果，一边想想，吃下去的这口苹果，会经过这位同学身体里的哪些器官？该生吃苹果其余学生看他吃苹果 师：这位同学很难为情地吃了一口苹果，下面的同学说说看，这口苹果会经过这位同学哪些器官？生：食道，胃，大肠。生：口腔，胃，小肠，大肠。生：口腔，食道，胃，小肠，肝。师：这口苹果到底经过我们身体的哪些器官，让我们一起来学习今天的新课。（板书：食物在体内的旅行）生：（读课题）师：请同学看幻灯片。生：看幻灯片，读《一个苹果的旅行》节选12019-2020年教科版科学四上《食物在体内的旅行》课堂实录我是一个苹果，我的身体营养丰富，别人称我为“水果之王”，小朋友们见了，我都垂涎三尺。一天，小芳把我买下了，她的灵活的小舌头把我送进了口腔，经过牙齿的咀嚼，我胖胖的身体被嚼碎了，又与唾液混合，从口腔出发，开始了我奇妙的旅行。师：同学们，苹果要进入我们的身体，首先进入人体的哪个部位？生：口腔。（板书）师：在口腔中，首先受到谁热情招呼？生：牙齿，舌头。师：对，在口腔中不但受到牙齿，舌头的热情招呼，人体还分泌了一种消化液叫唾液。（板书：唾液）让我们再来看看人体口腔的侧面，贴图（口腔侧面），那么现在，刚才吃下去的苹果会在人体的哪个部位？生：食道。 生：胃。师：请同学在身上拍拍看，胃在身体的哪个部位？生：（在自己身上拍）师：请同学上来拍一拍，让我们一起拍出胃的具体位置，摸到左边最后一根肋骨，在肋骨以下，就是胃的位置。生动手拍拍自己的位置。师：同学们，口腔在上，胃在下，他们之间靠什么相连？生：食道。师：同学们想想看，食道是什么样子的？生：想。师：那老师就把自己的食道拿上来让大家看看？生：不要。师：老师给大家拿来了一个模型，让老师拿出来。（出示一张A4纸）生：这是一张纸。师：让老师给大家卷一下，卷成一根管状，这就是我们成人的一根食管，它上连口腔，下接胃，同学们想想看，食道的内壁会有什么特点？生：它的内壁很滑，有粘液。生：食物进去了，就很容易滑下去。师：同学们说得都很好，让我们来看看，苹果兄弟是不是到了胃里（投影2）生读节选2 刚离开口腔，我就来到了一个小小的通道口，还没等我看清周围的景色，就被挤入了一个狭长的通道，通道就象滑梯一样滑，“嗖”得一下，我就来到了一个空旷的广场。还没等我站稳，就开始了地动山摇，还下起了“酸雨”。师：同学们，文中细细的滑道，是不是就是食道？生：是。师：那么这里空旷的广场就是胃。让老师把它贴上去（贴图：胃）同学们都知道，食物在口腔内消化，会经过牙齿，舌头的嚼动，食物在胃里会不会动？生：会动。师：那同学们认为胃会怎样动，短文中的哪一个词来形容胃的蠕动？生：地动山摇。师：同学们见过胃的蠕动吗？生：没有。师：想见吗？生：想。师：老师为大家拍了一段录象，请同学们看一下。生：看录像（胃的蠕动）师：那么同学们想想，胃的蠕动对食物会产生怎样的影响？生：食物会磨的更小，更碎。师：真的食物会磨的更小更碎吗？好，让我们做个实验。师：请组长拿出放在抽屉中的塑料袋子，拿出里边的饼干。同学们，这只袋子，就是我们的一只透明的胃，这块饼干就是我们要消化的食物。同学们想想看，这块饼干进入胃，有没有这么完整？ 生：没有。师：在进入胃里前，它受到了谁的咀嚼？生：牙齿。师：你现在放到嘴里去，愿意吗？生：不愿意。师：那么我们就用手指代替一下，把饼干弄碎放进袋子里，食物在胃里，添加了哪些消化液？生：唾液，胃液。师：那么我们现在有吗？生：没有。师：看到桌面上放着的一杯清水，这就是我们的消化液，让我们倒进去，留一半在杯子里。生操作师：拿出我们的右手，像老师一样捏，像胃一样蠕动，其他的同学注意观察，饼干发生了哪些变化？师：停下来，同学们看看，经过蠕动以后，食物发生了哪些变化？生：饼干变细，变小了。生：水变成了黄颜色了。师：水为什么变成黄颜色了呢？生：因为饼干中的东西融化在水里了。师： 因为饼干在胃蠕动的过程中，有些颗粒变的更细小，有些粉末融化在水里。那么，如果我们继续蠕动，一小时，二小时，饼干还会发生什么变化呢？生：饼干会全部融化在水里。师：好，同学们说得都很好，在胃里消化过的食物将去哪里？生：小肠。生：大肠。师：到底是去哪儿呢？让我们一起来看看投影。当我被摇晃了几个小时后，终于来到了一个“拐弯处”，奇怪的是这里有两个“排水管”的排水口，流着“泉水”。继而，我又来到了一条长长的“迷宫”，在穿越迷宫的过程中,不时有水滴下落，我的身体也在渐渐消失。师：同学们看看，来到了哪儿？师贴大小肠图片。生：小肠。师：在这里，我们的苹果兄弟看到了特殊的场面：有两条排水管，流淌着泉水，这是怎么回事？谁能说说？生：是大肠和小肠。师：错，这不是。让老师来告诉大家，这是什么（请看插图），这就是我们的苹果兄弟遇到的场景。让老师给大家介绍一下，这是肝，肝分泌的消化液叫胆汁，老师给大家取了个模型，同学们看看，这就是肝，这里有一个绿色的一块，这就是我们的胆。大家看看，我们的胆大不大？师贴肝。生：小的。师：看来我们人类天生就很胆小。生喜笑。肝分泌的胆汁流入这一段小肠。 老师再来介绍一下另一部分，这是我们的胰，胰分泌的消化液叫胰液，师贴胰。这两种消化液在这里流入小肠。老师让大家看看，胆，胰的工作情况。生看录像。师：食物进入小肠后，小肠也会有自身的一种消化液，这种消化液叫什么？生：肠液。师：我们就叫它小肠溶液，食物进入体内后，经过各种消化液的消化，接下来，食物将会怎样？生：被人体吸收。师：对，我们消化了半天后，就是为了把食物吸收掉。老师让大家看看，小肠强大的吸收功能。（放录象）生看录像。师：同学们看了资料后，想想看，小肠吸收靠什么？生：小肠绒毛。师：小肠绒毛最大的特点是什么？生：面积大。师：同学们说得都很好，小肠有很大的吸收面积，营养基本上都会在小肠内被吸收掉。那么，整个苹果进入后，是不是整个都被吸收呢？生：不是，还有一些废渣。师：剩下的废渣将去往哪里？生：大肠。 师：同学们的回答都很正确，被人体吸收过后的食物残渣进入大肠，我们的大肠兄对这些食物中的剩余水分进行再利用。但营养基本上没有了，所以我们的大肠兄经常要生气，为什么营养都让小肠兄吸收掉了呢，我只能收到些残菜剩羹呢？大肠生气了，大家想想看，会怎样？全体学生嬉笑起来，听课老师也面带笑容。生：会排便。生：会放屁。师：看来同学们对大肠生气的情况，都比较熟悉了。好，食物残渣在大肠停留一下后，最后怎样了？生：排出体外。师：好，让我们一起来看看，食物在我们体内的旅行过程。（指板书）生：口腔——食道——胃——小肠——大肠——体外师：在经过的这些器官后，又添加了各种消化液进行消化。同学们对人体消化的过程都很清楚了，让我们大家来做一个拼图游戏吧！老师给大家准备了消化器官的纸模型，请同学们把它们拼成整幅图。生拼图。师：让我们来看看。哪一组拼得既快又好。（5分钟过去了）师：好，有7组同学都拼好了。让我们一起来看看第一组拼得好不好？请组长拿上来，放在投影上，大家看，拼得好不好？ 生：好！师：大家都拼成这样的组请举手。生：（举手）师：让我们再伸出手，一起为自己的成功鼓鼓掌。生：（鼓掌）师：好，为了进一步巩固今天所学的知识，请同学们把作业本上的习题做好。（下课） 小学教育资料好好学习，天天向上！第15页共15页