《食物在体内的旅行》教学设计黄山头第二小学李泽刚 一、教学目标 1．通过探究掌握食物在体内的消化过程；2、了解各消化器官在人体内的位置。3、通过模拟实验研究人体的消化器官各自的特点和功能。二、教学重难点 1．在已有经验的基础上，绘制出食物消化过程图，能对自己画的食物消化过程图进行补充完善。 2．能够了解食物在体内消化的过程，准确认识人体的消化器官。 三、情感、态度和价值观 1．经过独立思考然后与他人合作交流，分享研究成果。 2．懂得合理膳食，保护自己的消化器官。 四、教学准备 教师准备：有关消化器官的图像（多媒体）、每组准备塑料袋（1条）、一杯水、一些馒头和吸管1根、饼干若干块，橡皮泥一袋、教材上的人体轮廓图。 五、教学过程 （一）激趣导入 （1）算一算 师：我们每天都要吃许多的食物。假如说我们一顿吃一碗米饭（2两），一天三顿（6两），一年吃了多少？（200多斤）如果从我们一出生到现在呢？ [设计意图：通过让学生计算,得出数据并分析,了解人体所有所需的能量来自于消化器官对食物营养的吸收，以引起学生探究的兴趣。] （2）想一想 吃下的食物到哪里了？食物都变成了营养了吗？（二）质疑推测 （1）猜一猜 哪些器官参与了消化与吸收呢？（给学生分发饼干，学生吃下饼干） 刚才我们吃下去的饼干已经开始在我们的体内进行旅游了！想像一下，饼干旅游时经过了哪些地方？请同学们选一选吧。[设计意图：了解学生的已有对消化器官的认识水平，通过猜测饼干可能经过的路线，调动学生的已有知识经验并运用课堂。] （2）画一画同学们猜测食物可能经过了这些地方，想像一下饼干是怎样在我们人体旅行是怎样的？你能画出饼干的旅行路线吗？ （ 小组合作分工，绘制消化图，教师巡视指导） [设计意图：通过绘制消化系统图，让学生初步感知消化器官，并从图中发现学生存在问题] （3）比一比交流汇报，认识并定位 （选择两副图，请学生上台讲） 比较2幅消化图，有什么相同点？有什么不同？
师：大家画的路线图有些不一样，其实，科学家经过对人体的研究发现饼干在人体内的旅行是有固定的路线的，经过的器官位置也是固定。这些器官的位置和形状是怎样的呢？下面请看科学家们绘制的人体消化系统图。（多媒体出示） [设计意图：通过互动与比较，让学生能整个消化系统图有一个全面准确的认识。] （三）合作探究 （1）推测食管的功能和特征 提问：1、食物到了口腔里后经过牙齿的初步咀嚼后有什么变化，那么口腔有什么作用呢？2、你觉得食管有什么作用？食管是什么样的？需要怎样的特征？ [设计意图：通过猜测，让学生明白食管的特点和作用] 模拟实验——了解食管的功能 实验方法：先在吸管里装上1到2粒熟饭粒，然后滴管吸满水冲洗吸管，同时可用手轻轻搓动吸管，直到熟饭粒掉出吸管为止。 [设计意图：通过观察，进一步了解食管的作用。] （2）猜测胃的功能和特征 提问：饼干经过了食管运送到了胃，胃里有什么呢？胃又是怎样运动呢？ 模拟实验——了解胃的功能 实验方法：在塑料袋中放入馒头和青菜，加入适量的水。用手不停的揉捏，直到变成糊状为止。[设计意图：通过猜测和观察，让学生明白胃的特点和作用] （3）猜测小肠和大肠的功能与特征提问：食物经过胃的消化以后，又到了哪里了呢？食物的营养在哪里被吸收地呢？怎样的特点才能让它吸收更多的营养呢？我们吃下去的食物全部变成营养了吗？剩下的残渣又被送到哪里呢？ [设计意图：通过师生问答交流，增加学生对小肠、大肠的特点和作用的认识。] （4）认识消化腺，了解其功能 师：刚在同学们通过录像看到了胃工作的情景，其实在食物的消化过程中还有许多器官在帮忙。如肝脏，食物虽然没有到它里面去，但它会分泌胆汁和胃酸一起作用，刺激食物的消化。同学们还知道其它消化腺吗？ 明确：胰腺也会分泌胰液的；肝脏有解毒作用的。 …… [设计意图：通过介绍其它的消化器官，让学生明白食物的消化过程是一个复杂而漫长的过程。] （四）、知识梳理（1）观看影像，加深认识 [设计意图：通过观看影像资料，让学生明确食物消化的过程和消化器官的功能] （2）回顾：我们吃下去的食物它的旅行线路是怎样的呢？（口腔——食管——胃——小肠——大肠）（3）学生分组用橡皮泥动手制作消化器官模型[设计意图：通过学生的动手制作，进一步加深对消化器官的位置和特征的了解]（五）、拓展延伸（1）听一听：故事《小豆子旅行记》[设计意图：用故事的形式再一次巩固课堂知识，同时教育学生要爱护好自己的消化器官，形成健康的饮食习惯]（2）说一说：如何保护消化器官？
通过这节课的学习，我们知道了人们活动需要的能量都来自于食物的消化吸收，看来消化器官真的是非常的重要，我们应该怎么保护我们的消化器官？ 六、板书设计 食物在体内的旅行 口腔→食道→胃→小肠→大肠 切碎→输送→蠕动磨碎→吸收营养→搜集残渣
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