《食物在体内的旅行》课堂实录师：今天叶老师第一次给大家上课，带来了一个见面礼。(出示：一个苹果)生：苹果。(脸露喜色)师：喜欢吃苹果的同学举手。生齐举手师：请同学说说看，我们为什么喜欢吃苹果？生：苹果很甜。生：苹果吃起来味道好。生：吃苹果有营养。师：苹果号称“水果之王”，营养相当丰富，那么请同学说说看，我们人类要获取苹果中的营养，最简便的方法是什么？生：吃掉，吃进肚子里。师：恭喜这位同学，你答对了，请上来领取你的礼品。生在惊疑中上台领取师：想拿走老师的奖品，得先完成老师的一个要求，就是在众目睽睽之下，狠狠地把苹果咬一口，吃下去。下面的同学，一边看他吃苹果，一边想想，吃下去的这口苹果，会经过这位同学身体里的哪些器官？该生吃苹果其余学生看他吃苹果师：
这位同学很难为情地吃了一口苹果，下面的同学说说看，这口苹果会经过这位同学哪些器官？生：食道，胃，大肠。生：口腔，胃，小肠，大肠。生：口腔，食道，胃，小肠，肝。师：这口苹果到底经过我们身体的哪些器官，让我们一起来学习今天的新课。（板书：食物在体内的旅行）生：（读课题）师：请同学看幻灯片。生：看幻灯片，读《一个苹果的旅行》节选1一个苹果的旅行我是一个苹果，我的身体营养丰富，别人称我为“水果之王”，小朋友们见了，我都垂涎三尺。一天，小芳把我买下了，她的灵活的小舌头把我送进了口腔，经过牙齿的咀嚼，我胖胖的身体被嚼碎了，又与唾液混合，从口腔出发，开始了我奇妙的旅行。师：同学们，苹果要进入我们的身体，首先进入人体的哪个部位？生：口腔。（板书）师：在口腔中，首先受到谁热情招呼？生：牙齿，舌头。师：对，在口腔中不但受到牙齿，舌头的热情招呼，人体还分泌了一种消化液叫唾液。（板书：唾液）让我们再来看看人体口腔的侧面，贴图（口腔侧面），那么现在，刚才吃下去的苹果会在人体的哪个部位？生：食道。生：胃。
师：请同学在身上拍拍看，胃在身体的哪个部位？生：（在自己身上拍）师：请同学上来拍一拍，让我们一起拍出胃的具体位置，摸到左边最后一根肋骨，在肋骨以下，就是胃的位置。生动手拍拍自己的位置。师：同学们，口腔在上，胃在下，他们之间靠什么相连？生：食道。师：同学们想想看，食道是什么样子的？生：想。师：那老师就把自己的食道拿上来让大家看看？生：不要。师：老师给大家拿来了一个模型，让老师拿出来。（出示一张A4纸）生：这是一张纸。师：让老师给大家卷一下，卷成一根管状，这就是我们成人的一根食管，它上连口腔，下接胃，同学们想想看，食道的内壁会有什么特点？生：它的内壁很滑，有粘液。生：食物进去了，就很容易滑下去。师：同学们说得都很好，让我们来看看，苹果兄弟是不是到了胃里（投影2）生读节选2刚离开口腔，我就来到了一个小小的通道口，还没等我看清周围的景色，就被挤入了一个狭长的通道，通道就象滑梯一样滑，“嗖”
得一下，我就来到了一个空旷的广场。还没等我站稳，就开始了地动山摇，还下起了“酸雨”。师：同学们，文中细细的滑道，是不是就是食道？生：是。师：那么这里空旷的广场就是胃。让老师把它贴上去（贴图：胃）同学们都知道，食物在口腔内消化，会经过牙齿，舌头的嚼动，食物在胃里会不会动？生：会动。师：那同学们认为胃会怎样动，短文中的哪一个词来形容胃的蠕动？生：地动山摇。师：同学们见过胃的蠕动吗？生：没有。师：想见吗？生：想。师：老师为大家拍了一段录象，请同学们看一下。生：看录像（胃的蠕动）师：那么同学们想想，胃的蠕动对食物会产生怎样的影响？生：食物会磨的更小，更碎。师：真的食物会磨的更小更碎吗？好，让我们做个实验。师：请组长拿出放在抽屉中的塑料袋子，拿出里边的饼干。同学们，这只袋子，就是我们的一只透明的胃，这块饼干就是我们要消化的食物。同学们想想看，这块饼干进入胃，有没有这么完整？生：没有。
师：在进入胃里前，它受到了谁的咀嚼？生：牙齿。师：你现在放到嘴里去，愿意吗？生：不愿意。师：那么我们就用手指代替一下，把饼干弄碎放进袋子里，食物在胃里，添加了哪些消化液？生：唾液，胃液。师：那么我们现在有吗？生：没有。师：看到桌面上放着的一杯清水，这就是我们的消化液，让我们倒进去，留一半在杯子里。生操作师：拿出我们的右手，像老师一样捏，像胃一样蠕动，其他的同学注意观察，饼干发生了哪些变化？师：停下来，同学们看看，经过蠕动以后，食物发生了哪些变化？生：饼干变细，变小了。生：水变成了黄颜色了。师：水为什么变成黄颜色了呢？生：因为饼干中的东西融化在水里了。师：因为饼干在胃蠕动的过程中，有些颗粒变的更细小，有些粉末融化在水里。那么，如果我们继续蠕动，一小时，二小时，饼干还会发生什么变化呢？
生：饼干会全部融化在水里。师：好，同学们说得都很好，在胃里消化过的食物将去哪里？生：小肠。生：大肠。师：到底是去哪儿呢？让我们一起来看看投影。当我被摇晃了几个小时后，终于来到了一个“拐弯处”，奇怪的是这里有两个“排水管”的排水口，流着“泉水”。继而，我又来到了一条长长的“迷宫”，在穿越迷宫的过程中,不时有水滴下落，我的身体也在渐渐消失。师：同学们看看，来到了哪儿？师贴大小肠图片。生：小肠。师：在这里，我们的苹果兄弟看到了特殊的场面：有两条排水管，流淌着泉水，这是怎么回事？谁能说说？生：是大肠和小肠。师：错，这不是。让老师来告诉大家，这是什么（请看插图），这就是我们的苹果兄弟遇到的场景。让老师给大家介绍一下，这是肝，肝分泌的消化液叫胆汁，老师给大家取了个模型，同学们看看，这就是肝，这里有一个绿色的一块，这就是我们的胆。大家看看，我们的胆大不大？师贴肝。生：小的。师：看来我们人类天生就很胆小。生喜笑。肝分泌的胆汁流入这一段小肠。
老师再来介绍一下另一部分，这是我们的胰，胰分泌的消化液叫胰液，师贴胰。这两种消化液在这里流入小肠。老师让大家看看，胆，胰的工作情况。生看录像。师：食物进入小肠后，小肠也会有自身的一种消化液，这种消化液叫什么？生：肠液。师：我们就叫它小肠溶液，食物进入体内后，经过各种消化液的消化，接下来，食物将会怎样？生：被人体吸收。师：对，我们消化了半天后，就是为了把食物吸收掉。老师让大家看看，小肠强大的吸收功能。（放录象）生看录像。师：同学们看了资料后，想想看，小肠吸收靠什么？生：小肠绒毛。师：小肠绒毛最大的特点是什么？生：面积大。师：同学们说得都很好，小肠有很大的吸收面积，营养基本上都会在小肠内被吸收掉。那么，整个苹果进入后，是不是整个都被吸收呢？生：不是，还有一些废渣。师：剩下的废渣将去往哪里？生：大肠。师：
同学们的回答都很正确，被人体吸收过后的食物残渣进入大肠，我们的大肠兄对这些食物中的剩余水分进行再利用。但营养基本上没有了，所以我们的大肠兄经常要生气，为什么营养都让小肠兄吸收掉了呢，我只能收到些残菜剩羹呢？大肠生气了，大家想想看，会怎样？全体学生嬉笑起来，听课老师也面带笑容。生：会排便。生：会放屁。师：看来同学们对大肠生气的情况，都比较熟悉了。好，食物残渣在大肠停留一下后，最后怎样了？生：排出体外。师：好，让我们一起来看看，食物在我们体内的旅行过程。（指板书）生：口腔——食道——胃——小肠——大肠——体外师：在经过的这些器官后，又添加了各种消化液进行消化。同学们对人体消化的过程都很清楚了，让我们大家来做一个拼图游戏吧！老师给大家准备了消化器官的纸模型，请同学们把它们拼成整幅图。生拼图。师：让我们来看看。哪一组拼得既快又好。（5分钟过去了）师：好，有7组同学都拼好了。让我们一起来看看第一组拼得好不好？请组长拿上来，放在投影上，大家看，拼得好不好？生：好！
师：大家都拼成这样的组请举手。生：（举手）师：让我们再伸出手，一起为自己的成功鼓鼓掌。生：（鼓掌）师：好，为了进一步巩固今天所学的知识，请同学们把作业本上的习题做好。（下课）
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