教科小学科学四上《4.6、食物口腔里的变化》PPT课件(5)

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时间：2022-04-14

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欢迎进入科学课堂食物在口腔里的变化假如我们把食物放入口中咀嚼（jǔjúe）一会儿会怎样？实验提示：1、实验员吃食物，吃的时候要注意卫生，吃食物时速度要慢一些。2、观察员数咀嚼的次数，数到第3次和第20次时，实验员要停止咀嚼，将咀嚼过的食物分别吐到纸上，仔细观察，用恰当的语言在记录单上做好记录。原有状态短时间咀嚼后（3次）长时间咀嚼后（20次）食物的状态食物在口腔里的变化记录表原有状态短时间咀嚼（3次）长时间咀嚼（20次）食物的状态完整的、干的、比较硬的圆柱形固体碎成小块，变湿了，变软了变成湿湿的，软软的，粘粘的糊状物质，叫食糜（ｍí）。食物在口腔里的变化记录表思考：在食物的变化过程中，口腔里谁参与了这个过程？切断食物撕开食物磨碎食物唾液的作用正常人每天分泌唾液1000—1500毫升。唾液的作用非常多：可以防止口腔干燥，润滑食物；可以清洁口腔，冲洗残留在口腔里的食物残屑；可以使口腔湿润，便于说话。此外，当有害物质进入口腔时，唾液可以起到冲淡与中和的作用，并将它们从口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可以使食物中的淀粉分解为麦芽糖；唾液中的溶菌酶具有杀菌作用…… 谢谢同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根

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