2019-2020年四年级科学上册《食物在口腔里的变化》备课教案 教科版

2019-2020年四年级科学上册《食物在口腔里的变化》备课教案教科版一、教学目标:科学概念1．牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。2．食物在口腔里经历良好的初步消化过程。3．牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿，有利于身体健康过程与方法1．体验牙齿、舌和唾液在食物消化过程中的作用及相互协调的工作方式。2．能够在观察和已有经验的基础上，做出食物在口腔内部变化的记录。3．愿意与同学相互交流、合作，完善自己对于牙齿的认识。情感、态度与价值观1．能够认真细致的观察牙齿的形状特征。2．愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。3．关注牙齿的保护，建立健康生活的意识。二、教学重点：人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。三、教学难点：能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。四、课前准备：课件、面包、花生、镜子五、教学过程引课1、引入老师：同学们我们中国有句古语叫“民以食为天”同学们想一想食物对我们重不重要。学生：重要老师：同学们说的非常好食物对我们的身体很重要那同学们食物进入我们身体首先经过的是哪里？学生：嘴巴老师：同学们回答的非常好食物首先进入的是嘴巴而我们科学中把嘴巴叫做口腔，这节课我们就讲食物在在口腔中发生的变化同学们想不想知道？学生：想板书食物在口腔里的变化 2、学生演示实验老师：同学们在你们口腔中，也就是嘴巴里有有些什么和他们的作用各是什么？（可以让学生拿起镜子观察）学生：牙齿舌头唾液（口水）牙齿切割食物，舌头感觉食物和搅拌食物，唾液使食物初步消化分泌液体老师：同学们说的非常好牙齿可以切割食物舌头可以感觉、搅拌唾液可以使物体初步消化同学们在口腔中牙齿一不一样学生：不一样好同学们拿起自己的镜子观察自己的牙齿在做实验之前老师先给同学们留几个问题1、我们的牙齿有哪些一样那些不一样它们的名字各是什么2、它们的作用各是什么?（通过实验引导学生说出它们的作用，请学生上来吃香蕉、花生对比，说门齿和臼齿作用。通过学生想象吃鸡腿来引导犬齿作用）引导学生说出门齿、犬齿、臼齿共32颗牙齿。它们的作用各是门齿：切断食物犬齿：撕开食物臼齿：磨碎食物3、分组实验：食物在口腔里的变化老师：刚才是两位同学吃花生和香蕉。现在同学们表现的非常好，老师允许其他同学吃面包和花生但是吃的时候要注意观察，吃之前是什么样，短时间咀嚼、长时间咀嚼食物在你口中怎么变化的（提出问题）。食物在口腔里的变化记录表原有状态短时间咀嚼长时间咀嚼面包花生对应成语总结：食物在嘴巴里短时间咀嚼长时间咀嚼4、知识拓展:给出细嚼慢咽和狼吞虎咽各是什么意思我们在日常生活中应该细嚼慢咽,科学家提出我们正常情况下咀嚼20次以上是正常的，所以同学们吃饭应该长时间咀嚼这样我们吃的更健康。老师：同学们我们细嚼慢咽对我们很健康，同学们想一想长时间咀嚼的食物99。9%进入胃里。还有0.1%很小的一部分在那里？学生：在口腔里（可以让学生用镜子观察自己的口腔引导出在口腔里） 老师：同学们想一想留在口腔里的残留物质会对我们牙齿怎么样？学生：有蛀牙或龋齿（引出蛀牙虫牙概念，让同学观看蛀牙图片）老师：那同学们我们怎样防止蛀牙或龋齿？学生：早晚要刷牙利用短片让同学观看蛀牙的形成和怎么防止蛀牙。课堂总结与作业：1、口腔中的牙齿、舌头、唾液起了什么作用？2、牙齿的结构怎样？三类牙齿的功能又怎样？3.食物在口腔中是怎么变化的？作业：同学们我们看了刷牙可以防止蛀牙，那我们怎样正确的刷牙同学们下去通过书籍和网络搜集下节课汇报。板书设计：食物在口腔里的变化口腔：牙齿、舌、唾液牙齿：门齿、犬齿、臼齿（共32颗牙齿）实验结论：咀嚼时间短是小颗粒状咀嚼时间长是粘液状三、观察牙齿1、通过刚才的实验，我们知道在咀嚼时候的时候，牙齿发挥了极大的作用。我们就来观察我们的牙齿。2、观察牙齿，统计牙齿数量并给牙齿分类及标名。（对着镜子仔细观察牙齿的形状）出示要求：a、观察牙齿的形状和牙齿在牙床上的排列。b、根据牙齿形状进行分类。c、边观察边填写记录单．3、小组观察记录。4、小组汇报观察结果，其他小组进行补充。5、观看录象了解三类牙齿在咀嚼活动中的协调工作。根据录象总结牙齿的分类和各种牙齿的作用。（板书）6、牙齿是我们身体重要的器官。但有些同学没有保护好牙齿，导致蛀牙。7、讨论哪些坏习惯会导致蛀牙？怎样才能防止蛀牙？8、录象介绍科学的刷牙方式。9、怎样选牙膏和牙刷？在换牙时期，要多吃些什么，少吃些什么？四、总结： 1、学习了这节课，你有什么收获。2、总结：通过这节课的学习，我们已经知道口腔中的牙齿、舌头、唾液是帮助我们消化的。其实生活当中处处有科学，只要我们仔细观察，就会有所发现。附送：2019-2020年四年级科学上册《食物在口腔里的变化》教案及反思教科版【教学内容分析】通过学习上一课《食物在体内旅行》，学生知道了食物在体内旅行的第一站是口腔。本课的教学将学生引入到口腔的结构与功能的认识。口腔是消化系统的组成部分之一，其内部的结构又是一个小系统，能够共同完成食物的消化。作为口腔的一部分——牙齿，又可以分为三类，也是相互协作的关系。教材通过呈现这样一个系统化的人体结构，主要是让学生逐步建立系统的认识。【教学目标】科学概念：1、牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。食物在口腔里会经历初步的消化过程。2、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，利于身体健康。过程与方法：1、进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。情感、态度与价值观：1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。【教学重点】 牙齿、舌和唾液在消化食物过程中的不同作用和三种牙齿及其不同的功能。【教学难点】  进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。【教学准备】为学生准备：食物在口腔里的变化记录单、观察牙齿记录单、花生、馒头、饼干、镜子、牙列模型。教师准备：牙齿的分布图、PPT课件。【教学过程】（一）引入师：上节课我们学习了《食物在体内的旅行》，谁来说说食物是怎样旅行的？学生自由回答师：食物旅行的“第一站”在哪里？（口腔）师：这节课我们就专门来研究《食物在口腔里的变化》。（板书课题：食物在口腔里的变化）（二）观察牙齿1、师：我们开口微笑，首先看到的口腔里的器官是牙齿。同学们对牙齿了解多少呢？2、学生交流有关牙齿的知识。师：同学们对牙齿了解还真不少，今天我们要仔细地观察一下牙齿，进一步地了解有关牙齿的知识。 3、课件出示观察牙齿的要求：（1）借助牙列模型观察牙齿有几种形状，数一数每种形状有多少颗牙齿，每种形状的牙齿各画一颗。（2）给每种形状的牙齿起个名字。（3）吃一根果丹皮，看看用了什么牙齿，结合平时吃东西的经验，总结牙齿的作用。4、出示牙列模型，学生借助牙列模型观察牙齿并填表。实验报告单实验项目：观察牙齿第实验小组组员共人组长牙齿的形状（每种形状画一颗）牙齿的名称牙齿的数量牙齿的作用实验日期：5、学生汇报。6、课件出示：牙齿分布图，纠正学生的错误前概念。7、引导学生理解牙齿的作用。（三）对学生进行保护牙齿的教育1、师：牙齿是我们身体重要的消化器官。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。是不是每个人的牙齿都很整齐美观呢？同学们看看自己的牙齿，你有什么发现？2、交流观察发现，教师板书。（蛀牙）3、师：蛀牙又称龋齿。我看同学们的龋齿比较普遍，哪些坏习惯会造成龋齿呢？4、学生自由说。5、（课件出示：龋齿图片）师：这个牙齿上有个洞，这个洞是怎么来的？（课件播放视频：龋齿的形成）6、师：牙齿对我们如此重要，我们应该怎样保护自己的牙齿，有效地防止蛀牙呢？7、学生自由回答，教师补充。（课件播放视频：正确刷牙）（四）观察食物在口腔里的变化师：牙齿在食物的消化过程中起了很重要的作用，口腔里还有什么对消化食物起了作用呢？下面我们就来研究食物在口腔里的变化。1、出示研究的任务：（1）观察食物在口腔里发生了怎样的变化。（2）观察是口腔里的什么使食物发生了变化。2、学生探讨研究方法后课件出示研究方法。实验报告单实验项目：观察食物在口腔里的变化第实验小组组员共人组长食物名称（馒头、饼干或花生）食物原有状态咀嚼5次后有什么变化咀嚼15次后有什么变化实验日期：5、汇报交流。6、分析：是口腔里的什么使食物发生变化？学生回答，教师板书：牙齿，舌头，唾液。 师：它们分别起到了什么作用？学生自由回答，教师整理板书。牙齿——咀嚼舌头——搅拌唾液——湿润师：在食物的变化过程中，如果只有牙齿，没有舌头和唾液行吗？如果只有舌头，没有牙齿和唾液行吗？如果只有唾液，没有牙齿和舌头可以吗？那它们三者是一种怎样的关系？（相互协作）（五）巩固总结1、拓展“细嚼慢咽”和“狼吞虎咽”。2、你有什么收获？3、师小结：希望通过这节课的学习，同学们能养成科学的饮食习惯，祝大家口腔健康！身体特棒！【板书设计】【教学反思】本节课的教学重点是通过体验知道舌头、唾液、牙齿对食物的消化作用。教学难点是进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。为了突出本节课的重点从而突破难点，我主要安排了两个教学活动：一是观察牙列模型，了解牙齿的形状及分布；二时让学生能够充分感受食物在口腔里的变化。口腔作为消化器官之一，其内部也存在一个有系统的结构，这对于学生建立系统化的认识是有帮助的，并且形成“口腔对食物初步消化作用”的直观认识。懂得口腔里唾液、牙齿、舌头三者的协同作用才能更好地让食物在口腔里被捣烂、磨碎，为顺利下咽进入下一道消化程序打好基础。为了突出牙齿的重要性，在观察牙齿环节中安排了两个活动，分别为画牙齿和通过学生吃一根果丹皮，说出各类牙齿的作用。通过画牙齿这样的活动可以让学生对牙齿的形状排列留下深刻的印象。通过吃食物，学生认识到牙在食物的消化过程中起到的作用是切碎、研磨食物，不同牙齿在消化的不同阶段承担着不同的工作，要保护好牙齿，这样有利于消化，有利于健康。再利用多媒体图片感受蛀牙的形成，体会保健知识；播放录像，进行如何正确刷牙的教育。观察体验活动时间安排宽松，给学生留有仔细回味的余地。在这节课的教学中我发现自己驾驭课堂的能力还是不强,语言表达能力还不够精练，特别是作为一名年轻的教师，在课堂上没有表现出活跃气氛。我想在以后的教学中有待提高。 小学教育资料好好学习，天天向上！第7页共7页