食物在口腔里的变化章节名称第四章第六课食物在口腔里的变化计划学时学习内容分析背景：在前一学时学习过的食物在体内的旅行的知识基础上，进行知识的扩充和深化。本课将在此基础上授导学生学生认识、进一步理解“食物只有经过在初步消化中被很好的磨碎、捣烂，才能被身体吸收”。学习者分析已掌握了身体内部有一整套的器官来消化分解食物。可以根据已掌握的知识和实际生活来解决本课内容。教学目标科学概念：1、牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。食物在口腔里会经历初步的消化过程。2、牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。知识与技能：进一步理解食物只有经过在初步消化中被很好地磨碎、捣烂、才容易被身体吸收过程与方法：1、进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察2、愿意与同学相互交流、合作，完善观察研究结果。情感、态度与价值观：能够认真细致地观察牙齿的形状特征。愿意与他人分享研究结果，合作交流。教学重点及解决措施教学重点：人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，有利于整体消化器官的工作。解决措施：让学生通过小组讨论研究，观察共同思考，解决问题。教学难点及解决措施教学难点：能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。解决措施：让学生通过小组观察讨论研究，共同思考，解决问题。教学准备儿童牙齿模型、馒头、镜子(学生准备花生、甘蔗)食物在口腔里的变化记录单一张（对馒头的观察）教学设计思路分六部分：1、播放短片激发学生兴趣，导入课题。2、学生相互观察，调动学生积极性，总结不同食物从进入口腔到被咽下去之前的变化过程。3、学生小组讨论，馒头、花生在口腔里的变化。4、观察牙齿，引导学生说出不同牙齿的不同功能。5、分小组讨论。6、学生汇报并总结依据的理论观察，探究、引导式教学
信息技术应用分析知识点学习水平媒体内容与形式使用方式使用效果牙齿、舌和唾弃共同参与食物的消化能总结出共同参与，三种牙齿的三种功能。DVD，多媒体播放出现事实例引起学生兴趣，从现实到抽象不同牙齿的不同功能教学过程教学环节教学内容所用时间教师活动学生活动设计意图播放影视片段，导入新课3分钟师：口腔是食物消化开始的地方，那么口腔在消化中发挥了什么作用呢？它是怎样工作的呢？学生口答，思考利用现实生活中的实例，激发学生兴趣，导入新课。体验牙齿、舌和唾液在食物消化过程中的作用及相互协调的工作方式观察口腔10分钟师：请学生分别慢慢咀嚼一小块馒头,把他们的感觉说出来，从食物形状和我们的感觉两个方面观察，并分析出现这种情况的原因。馒头会越嚼越甜。在不同的时间内，食物可能在口腔中发生了变化。学生相互观察思考交流汇报牙齿：咀嚼舌头：搅拌唾液：润湿利用现实生活中的实例，联系实际观察牙齿（牙齿模型）学生观察讨论牙齿的作用13分钟师引导问：人一生有几副牙门齿：切断犬齿：撕裂臼齿：磨碎生：乳牙、恒牙生：用花生、甘蔗体验汇报通过学生实际感受、观察，体验三类牙齿在咀嚼活动中的协调工作。
学生分小组讨论，并提交答案讨论对牙齿的保护7师：什么是蛀牙（龋病牙）？想一想，自己平时是怎样护牙的？你觉得哪些坏习惯是会影响牙齿生长的？学生回答通过小组讨论，全班交流，得出结论。拓展与思考师生共同交流5分钟怎样选牙刷和牙膏？ （2）在换牙时期，要多吃些什么，少吃些什么？ （3）你发现班里的小朋友存在哪些坏习惯？会有什么样的后果？ （4）如果发现你的同桌有这些坏习惯，你会怎么办？学生思考讨论本环节主要是通过师生的对话交流，纠正学生普遍存在的不良习惯。学生的积极性很高。在七嘴八舌的讨论中，在真实生动的画面前，学生一下子就明白了，如果不及时改掉这些不良习惯，会产生怎样的后果，而且，学生的交流能力也得到锻炼与提高。）总结，归纳，作业2分钟指导学生作业巩固板书设计口腔里的变化牙齿、舌和唾液：切碎、研磨、搅拌、润湿食物牙齿（28～32颗）：门齿（8颗）----切断食物犬齿（4颗）----撕裂食物臼齿（16颗）-----磨碎食物（智齿也叫臼齿4颗20岁以后生长）龋病牙教学反思学生对食物在口腔里的变化有了一定的了解，但对保护牙齿的重要性还存在认识不足，动手、观察能力有待进一步提高。附记录单：对馒头的观察
原有状态短时间咀嚼长时间咀嚼食物的形状一个完整的馒头，有点干馒头被分成了许多小碎块，有一些湿跟开始的馒头完全不一样，湿湿的，黏黏的原有状态短时间咀嚼长时间咀嚼食物的形状
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