教科版科学四上《食物在口腔里的变化》参考教案

食物在口腔里的变化教学目标：科学概念：1.人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。2.牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。3.牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿，利于身体健康。过程与方法：1.能够在观察和已有经验的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。2.愿意与同学相互交流、合作，完善观察研究结果。情感、态度与价值观：1.能够认真细致的观察牙齿的形状特征。2.愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。教学重点：人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。教学难点：能够在观察和已有经验的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。课前准备：儿童牙齿模型、馒头、镜子、教学过程：一、引入口腔是食物消化开始的地方，那么口腔在消化中发挥了什么作用呢？它是怎样工作的呢？ 二、观察口腔请学生分别慢慢咀嚼一小块馒头,把他们的感觉说出来，从食物形状和我们的感觉两个方面观察，并分析出现这种情况的原因。馒头会越嚼越甜。在不同的时间内，食物可能在口腔中发生了变化。体验牙齿、舌和唾液在食物消化过程中的作用及相互协调的工作方式。要特别关注“安全问题”，在不能够保证卫生的情况下，不要操作“入口”的实验。可以让学生在家中完成体验活动，在课堂中进行汇报。三、观察牙齿1.观察牙齿，讨论牙齿的不同形状，并画牙齿分布排列图，按形状给牙齿分类及标名。2.讨论牙齿的作用。知道牙起着切碎、研磨食物的作用，不同牙齿承担着不同的工作。由于牙齿的咀嚼、舌的搅拌食物由大变小，加快了消化的速度。3.体验三类牙齿在咀嚼活动中的协调工作。四、讨论对牙齿的保护1.讨论什么是蛀牙（龋病牙）？2.通过课前调查，让学生讨论交流：（1）想一想，自己平时是怎样护牙的？（2）你觉得哪些坏习惯是会影响牙齿生长的？3.以下是老师预设的问题。　　（1）怎样选牙刷和牙膏？　　（2）在换牙时期，要多吃些什么，少吃些什么？　　（3）你发现班里的小朋友存在哪些坏习惯？会有什么样的后果？（4）如果发现你的同桌有这些坏习惯，你会怎么办？板书设计：口腔里的变化牙齿、舌和唾液切碎、研磨食物龋病牙