小学四年级下册科学-3.1-一天的食物-教科版(18张)ppt课件

欢迎进入科学课堂 一天的食物 食物谜语兄弟两个瘦又长，扭在一起下池塘。池塘里面打个滚，捞起变得黄又胖。白胖胖，四方方，一块一块摆桌上，能做菜，能做汤，常常吃它有营养。谜底：油条谜底：豆腐 记录一天吃的食物可以参照下面的记录方法按照早餐、午餐、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。把每一种食物的名称写在纸上，每张纸记录一种食物。重复吃的食物要多次记录。 炒三丝青椒、土豆、红萝卜八宝粥红豆、薏米、黄小米、糯玉米、黑米碎玉米、小麦、绿豆 给食物分类昨天我们吃了这么多种食物，你（因为是按早、中、晚餐和其他来分类了。）们为什么这么准确而又迅速的记下来了呢？（因为是按早、中、晚餐和其他来分类了。）也就是按时间来分类的，那除了这种分类方法以外，我们还可以怎样那除了这种分类方法以外，我们还可以怎样进行分类呢？进行分类呢？昨天我们吃了这么多种食物，你们为什么能准确而又迅速的记下来了呢？（因为是按早餐、午餐、晚餐和其他来分类了。）时间分类那除了这种分类方法以外，我们还可以怎样进行分类呢？按食物来源分类、按食物的熟和生分类、按主食和副食分类、按生活需求分类等 按时间分类按时间分类早餐 按时间分类午餐 按时间分类晚餐 按食物来源分类 按熟食和生食分类熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。生食，即刺生（鱼虾，海鲜，生牛肉），蔬果，谷类，不经过烹饪直接生吃。 按主食和副食分主食，粮食性食品，如米饭、馒头等，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物，特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。有的地方薯类也是主食的一部分。副食，指除了米、面等主食以外，用以下饭的鸡鸭鱼肉、水果蔬菜等不是主食的食品叫副食。 按生活需求分类 熟食熟食 每组设计一份合理的午餐菜谱。每组设计一份合理的营养午餐菜谱。 同学们来学校和回家的路上要注意安全 知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根