小学四年级下册科学-3.2--食物中的营养-教科版-(15张)ppt课件

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时间：2022-04-15

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欢迎进入科学课堂教科版小学科学四年级下册第三单元第二课想一想：1.食物中含有哪些营养成分？2.这些营养成分对我们人体有哪些作用？3.哪些食物中含有这些营养成分？食物中有哪些营养成分？蛋白质脂肪糖类（淀粉）维生素矿物质水蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分；含有丰富蛋白质的食物：瘦肉、奶、蛋、鱼、豆制品、坚果…… 脂肪和糖类是人体能量的主要来源。我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。富含脂富含糖类的食物富含脂肪的食物维生素和矿物质有调节身体机能的作用，是我们保持健康不可缺少的营养食盐、各种蔬菜、水果中含有丰富的维生素和矿物质。人的血液里、肌肉里都有水，占体重60%-70%。水是人体不可缺少的重要物质，是细胞的主要组成部分。人体的各种生理活动都不能离开水。水，也是人体最基本的营养成分。一天中的食物记录早餐：鸡蛋牛奶面包粥午餐：米饭炒白菜木耳肉丝排骨萝卜汤炸花生米晚餐：青菜肉丝面条一种食物会含多种营养成分，但没有一种食物含所有的营养成分。因此，我们平时饮食应注意什么？我们可以通过实验和查阅资料的方法辨别食物中含有的营养成分。怎样才知道食物中含有哪些营养呢？温馨提示：1、使用试管时注意轻拿轻放2、滴液时试管头部与食物不能相碰。鉴别淀粉的方法在白纸上挤压或滑动花生、肥肉等食物，含脂肪的食物会在白纸上留下油渍。鉴别食物中脂肪的方法：辨别食物中的营养成分合理营养均衡膳食同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根

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