小学四年级下册科学--3.2-食物中的营养-教科版-(12张)ppt课件

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时间：2022-04-15

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资料简介

欢迎进入科学课堂食物中的营养食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水，共六种。食物中的营养对人体各有什么作用？对照课文中的插图，了解哪些食物含有蛋白质？哪些食物含有糖类？哪些食物含有脂肪？哪些食物含有维生素和矿物质？肉、牛奶、鸡蛋、黄豆、板栗、开心果油脂、花生、巧克力、肥肉含丰富脂肪的食物大米面条馒头面包菠萝果汁橙汁淀粉土豆含有丰富糖类的食物食盐含有丰富的矿物质水果、蔬菜、食盐和水含有丰富维生素和矿物质的食物米饭、面包、花生、红烧肉、土豆、食盐、橙汁、胡萝卜炒肉、芹菜。1、小华一天摄入了哪些主要营养成分？2、请在营养成分记录表对应的营养栏中打上“√”找一找：小华一天吃的食物有：一天的食物营养成分记录表：食物在主要含有的营养成分对应栏中打上“√”蛋白质脂肪糖类维生素矿物质水米饭面包花生红烧肉土豆食盐橙汁胡萝卜炒肉芹菜√√√√√√√√√√√√ 温馨提示：1、注意挤压力度。2、挤压食物时要在指定的实验区挤压、滑动，才不会混淆。3、一边做实验一边记录实验现象。脂肪的辨别方法：1、用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。2、用花生在白纸上用力反复挤压、滑动。3、用肥肉在白纸上用力挤压、滑动。留下油渍的说明是含有脂肪的食物温馨提示：1、滴管要轻拿轻放2、滴之前不要捏橡皮头.垂直滴，并稍离开食物。3、一边做实验一边记录实验现象。实验说明：在白纸上挤压、滑动食物，留下油渍的食物就含有脂肪。滴碘酒食物变成蓝色，食物就含有淀粉。同学们：这节课你有什么收获？同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根

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