四年级科学下册3食物2食物中的营养课件3教科版
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四年级科学下册3食物2食物中的营养课件3教科版

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时间:2022-04-15

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资料简介
食物中的营养 食物所含的营养成分非常丰富。蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水食物营养 1.含有丰富蛋白质的食物蛋白质:构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。豆类、家禽类、肉类、水产类、蛋类、内脏…… 2.含有丰富脂肪的食物脂肪:人体能量的主要来源。油类、巧克力鸡蛋、鸭蛋、花生、核桃、果仁、芝麻…… 3.含有丰富糖类的食物糖类:人体能量的主要来源。大米、面条、苹果、香蕉、桔子、橙子、西瓜…… 4.含有丰富维生素的食物维生素:调节身体机能的作用。蔬菜、水果…… 5.含有丰富矿物质的食物矿物质:调节身体机能的作用。蔬菜、水果、食盐、海带、木耳…… 6.含有丰富水的食物水:人对水的需要仅次于氧气。蔬菜、水果、饮用水……水约占人体组成的70% 连线:各种营养的作用蛋白质糖类、脂肪维生素、矿物质人体能量的主要来源人体肌肉、内脏、血液的主要成分调节身体节能 一天的食物中我能获得哪些营养怎样辨别食物中的营养成分?1.做实验2.查阅资料 脂肪的辨别方法——取少量食物,在白纸上挤压、滑动,看看会留下油渍。肥肉花生食用油怎样和水渍区别? 淀粉的辨别方法——取少量食物,滴一滴碘酒,看看会不会变蓝色。淀粉是糖类的一种。碘酒只能辨别淀粉。 想知道食物中是否含有蛋白质、维生素、矿物质等营养,我们可以采用看标签查阅资料或查阅资料等方法。 1.人体维持健康需要蛋白质、()、()、()、矿物质、水和膳食纤维。2.如果把食物放在白纸上挤压、滑动,白纸上留下油渍,说明这种食物含()。在食物上滴碘酒,是为了检测食物中是否含有()。想知道食物中是否含有蛋白质、维生素、矿物质等营养,我们可以采用看标签或()等方法。糖类维生素脂肪脂肪淀粉查阅资料 有没有一种食物包含所有的营养?是不是每种食物都包含多种营养? 结论——1.我们的身体需要各种营养,这些营养储存在种类丰富的食物中。2.我们从各种食物中获取营养,这些营养合理搭配,保证我们正常生活和成长。

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