小学四年级下册科学--3.3-营养要均衡-教科版-(18张)-(1)ppt课件

欢迎进入科学课堂 民以食为天 我的学习目标1.没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养的充足。2.搭配膳食营养要做到品种多样,并保持合理数量。3.改掉不良饮食习惯，树立健康生活意识。 营养均衡吗？ 我们从食物中获取(各种营养)，这些营养必须(合理搭配)，才能保证我们正常(生活)和(成长)，这就是营养的均衡。 他吃的对吗？为什么？评议角度：1.吃得全不全；2.吃得份量对不对。 均衡膳食宝塔小组合作，根据膳食宝塔图完成记录表。“宝塔”中哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能给我们提供能量？哪类食物能使我们保持健康？“宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么？ “均衡膳食宝塔”信息记录表第（　）小组作　用主要营养食物种类食用量（克）宝塔所在层数提供能量糖类类类支持生长发育类类类类类保持健康维生素矿物质类类 糖类哪类食物能给我们提供能量？１谷类：含糖类、碳水化合物。帮助我们充饥，提供能量。作为主食，自然总摄取量远高于其它类食物。 油脂类：提供人体生理运行及活动所需热能，在一定限度内对身体有利，但摄取过多有害。尽量少食。脂肪哪类食物也能给我们提供能量？１ 蛋白质第三层:肉类、鱼虾类、蛋类：含丰富蛋白质、脂肪。肉类中的铁质含量特别丰富，可助长发育，维持新陈代谢。但是肉类脂肪含量往往较高，宜适量摄取。哪类食物能支持我们的生长发育？２ 蛋白质第四层：奶类及奶制品、豆类及豆制品：富含蛋白质、脂肪，奶类钙质含量特别丰富，有助于牙齿及骨骼健康，应适量摄取。哪类食物能支持我们的生长发育？２ 维生素第二层：蔬菜、水果类：含丰富维生素A和C，各种矿物质。增强抵抗能力，调节身体机能，是保持健康不可缺少的营养。宜多吃。哪类食物能调节我们的身体机能，保持健康呢？3矿物质1519年，航海家麦哲伦船队在太平洋航行3个月后，有的船员牙床破了，有的流鼻血，有的浑身无力，船抵达时，原来200多人，只有35人活下来，人们找不出原因。1734年，海上有个船员得了严重的坏血病，当时这种病无法医治，他只好被抛弃在一个荒岛上。等他醒来用野草充饥，几天后他的坏血病竟好了。1912年，波兰科学家丰克，经过千百次的实验，终于从米糠中提取出一种能治疗脚气病的白色物质。丰克取名叫“维持生命的营养素”，简称维他命，也叫维生素。 我是营养搭配师利用今天所学的知识，改进我们的食物搭配P48 多运动多喝水平衡饮食 我的膳食营养搭配原则：1.________搭配；2.________搭配；3.每天都吃适当的_______和_________；4.最近运动量比较大，需要多吃_______类食物，补充足够的能量；5.最近手指间有一些脱皮，需要多吃富含______的食物……； 一、填空题：1.我们从食物中获取各种营养，这些营养必须（          ），才能保证我们正常生活和成长，这就是（           ）。二、判断题：1.我们要合理膳食，才能获得均衡的营养。（     ）2.不偏食、不挑食是保证我们营养均衡的基本方法。（     ）3.在谷类、蛋类、肉类和油脂类食品中，每天摄入量多的应该是谷类。（     ）三、我本节课的学习表现：学习反馈 老祖宗这样说1.饭吃八成饱，到老肠胃好。2.多吃蔬菜少吃肉，粗米淡饭能长寿。3.上床萝卜，下床姜。4.饭后百步走，活到九十九。 同学们来学校和回家的路上要注意安全 知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根