四年级科学下册3食物3营养要均衡课件2教科版

营养要均衡 养生小窍门一日八两谷米面，八两蔬菜二两果。冬吃罗卜夏吃姜，不用医生开药方。西红柿，营养好，貌美年轻疾病少。小小黄瓜是个宝，减肥美容离不了。多吃芹菜不用问，降低血压它在行。宁可无肉，不可无豆；一日一枣，长生不老。核桃山中宝，补肾又健脑。一杯酸奶一碗浆，有氧运动不能忘。垃圾食品危害多，远离方能保健康。 食物中有哪些营养成分？对身体有什么好处？蛋白质（支持人体生长发育）糖类脂肪维生素矿物质和水｝为人体提供能量｝为人体提供各种营养 根据食物营养成分的不同，食物可分为：谷类蔬菜水果类油脂类禽肉、鱼虾、蛋类奶和奶制品豆和豆制品 中国营养协会根据中国居民膳食习惯和人体获取营养需求，编制了均衡膳食“宝塔”，它为我们选择食物、获取均衡营养提供了参考。 畜禽肉类50—100克鱼虾类50克蛋类25—50克均衡膳食宝塔谷类300—500克蔬菜400—500克水果类100—200克奶类及奶制品100克豆类及豆制品50克油脂类25克各类食物每人每天建议摄入量（成人）：提供能量提供营养支持生长发育提供热能 中国营养学会提出了“中国居民膳食指南”要求：食物多样、谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐的膳食；吃清洁卫生、不变质的食物。对儿童和青少年的饮食行为，增补了：保证吃好早餐；少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入；重视户外活动；多吃谷类，供给充足的能量；保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄人；参加体力活动，避免盲目节食。 我是小小营养师，我会设计食谱！食物早餐午餐晚餐一天的食物参考菜品：米饭、面条、牛奶、豆浆、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖醋鱼、红烧肉、红烧茄子、烧豆角、炸酱面、菜包、清炖豆腐、蒜末西兰花、凉拌黄瓜、香菇油菜、清炒蘑菇、蔬菜沙拉、各类水果……膳食搭配原则：荤素搭配；粗细粮搭配；保持食物多样性；数量适合。 科学的膳食营养原则1.荤素搭配。2.粗细粮搭配。3.每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。4.5.…… 健康膳食搭配大冲浪：1.下列符合科学饮食原则的是（）。A.喜欢的食物多吃B.荤素搭配C.多蛋白质2.小胖最近要减肥，帮他选出最佳的减肥方法（）。A.到药店买减肥药B.尽量少吃或不吃食物C.适当的体育锻炼加合理的膳食3.常吃五谷杂粮有利于健康，是因为（）。A.容易消化和吸收B.能治百病C.营养丰富，为人体提供全面的营养4.小明不爱吃蔬菜，刷牙时牙龈经常出血，他应多吃（）。A.谷类食物B.蛋类食物C.蔬菜5.老年人患骨质疏松，是骨中缺少钙，所以老年人应该多补充（）。A.鱼虾类B.谷类C.蔬菜类BCCCA 健康膳食歌健康生活要重视，膳食搭配要合理；宝塔图谱记心中，经常提醒别忘记；荤素搭配很关键，水果蔬菜不能离；五谷杂粮供热量，适量摄取莫迟疑；自身状况要关注，调节饮食要及时；保持健康好身体，快乐生活笑嘻嘻。