教科版小学科学四年级下册 第三单元食物第3课时营养要均衡 （II ）卷

教科版小学科学四年级下册第三单元食物第3课时营养要均衡（II）卷姓名:________班级:________成绩:________小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、填空题。(共3题；共5分)1.（1分）我们从食物中获取各种营养，这些营养必须________，才能保证我们正常的生活和成长，这就是营养的均衡。2.（3分）右图是我国的营养学家将食物分为五类后，设计的中国居民均衡膳食“宝塔”。可知均衡膳食的一些基本要求：食物多样、谷类为主________多吃常吃________和________ (均填写数字代码)少吃肥肉和荤油。3.第6页共6页 （1分）每年的5月20日是“中国学生营养日”，据有关报道，我国学生普遍存在无机盐、维生素等摄人量不足，糖类、脂肪摄人量过多的问题。在各种食物中，富含糖的一种物质是________二、判断题。(共6题；共12分)4.（2分）人的头发、指甲和血液的主要成分是蛋白质。5.（2分）鱼肉含有人体所需的所有营养。6.（2分）价格高的食品、营养一定也高。7.（2分）小明身体素质较差，因此他应在合理膳食的基础上，适量多食用一些鱼虾、蛋类及豆奶制品。8.（2分）糖是引发儿童龋齿的主要因素，儿童、青少年不应吃得太多。9.（2分）每日三餐定时定量，均衡营养，有利于青少年的健康成长。三、选择题。(共7题；共17分)10.（2分）王刚最近运动量比较大，需要（）来补充能量。A.豆角    B.无机盐    C.糖类    11.（2分）某人在阑尾炎手术后的康复期间。为了补充蛋白质，你建议他应该多吃一些（）。A.蔬菜    B.水果    C.粗粮    D.奶、蛋、鱼、肉    12.（2分）下列三份早餐中，搭配最合理的是（）。第6页共6页 A.鸡蛋、牛奶、牛排    B.薯条、炸鸡腿、咖啡    C.米饭、炒青菜、小米粥    13.（2分）在均衡膳食“宝塔”图中，各层的面积和位置都是不同的，其中面积最大的最“底层"是（）。A.谷类    B.水果类和蔬菜类    C.油脂类    14.（2分）某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱增加蔬菜类食物才均衡添加下列（）后这份食谱变得更为合理。A.素炒豆角    B.红焖羊肉    C.煮鸡蛋    D.炸河虾    15.（2分）下列饮食方法中，科学合理的是（）。A.只吃水果蔬菜保持苗条身材    B.炒菜的时候多加油盐使菜有滋有味    C.谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配    16.（5分）目前，我国中小学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧：缺铁性贫血现象普遍存在，肥胖儿逐年增多，根源在于错误的营养消费观念。针对这一现象，四(2)班师生共同对在校学生进行调查，下面是针对调查结果所绘制的示意图，请仔细观察后回答问题。第6页共6页 （1）如图所示，肥胖患者的饮食中，________和________的摄入量较正常体重的人偏多。（2）糖类是人体最重要的能源物质，它主要从________食物中获得。（3）下列饮食习惯合理的是（）。A.睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食    B.用果汁、可乐等饮料来代替饮水    C.不挑食，不偏食，按时进餐    第6页共6页 参考答案一、填空题。(共3题；共5分)1-1、2-1、3-1、二、判断题。(共6题；共12分)4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、三、选择题。(共7题；共17分)10-1、11-1、12-1、13-1、第6页共6页 14-1、15-1、16-1、16-2、16-3、第6页共6页