小学四年级下册科学-3.5-面包发霉了-教科版-(16张)-(2)ppt课件

欢迎进入科学课堂 观察发霉的面包（1）直接观察样子及颜色 （2）用放大镜和显微镜观察菌丝孢子囊原来面包上长了许多霉菌。 孢子囊菌丝显微镜下的霉菌 1、空气2、适量水分3、适宜温度4、营养猜测面包发霉的条件 1、改变的条件：水分干燥和湿润2、改变的条件：温度低温和高温 实验：（四块面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌）●使第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。哪一块面包上的霉菌生长得快？ 干燥环境内湿润环境内 ●在第三块面包和第四块面包上都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。然后，把第三块面包放进冰箱，第四块面包放到温度较高的地方。 低温环境内温暖环境内 干燥环境内湿润环境内低温湿润环境内温暖湿润环境内4组面包中哪组面包发霉速度最快，哪组最慢？ 面包发霉的条件面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。潮湿的环境以及适宜的温度因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物绝对不能使用。 想研究光会不会影响霉菌的生长，但他不知道该不怎么做这个实验，请你设计实验？在两块烘干的面包中各滴加10滴水，一块放入透明塑料袋中，一块放入黑色塑料袋中，包扎紧后放到阳台上。观察变化。对比实验，只改变一个条件 其他有哪些物体会发霉：苹果、桔子、香蕉、米饭、蛋糕、皮衣等等 2、辩一辩（1）食物在保存的过程中也会发生变化。（）（2）已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗还可以吃（）（3）我们把第一块面包放在干燥、常温的地方，把第二块面包放在潮湿常温的地方，是为了研究水分对霉菌生长速度的影响。（）1、填一填（1）面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——（），与其他生物一样，它的生长需要获取（）和适宜的（）。（2）因为霉变过程中产生的（）含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对（）。课堂达标P41霉菌营养生长环境霉菌不能食用 同学们来学校和回家的路上要注意安全 知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根