小学四年级下册科学-3.5-面包发霉了-教科版-(15张)-(3)ppt课件

欢迎进入科学课堂 观察发霉的面包（时间3分钟） 教科版四年级科学下册面包发霉了 你知道吗？霉菌是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必要时，我们可以借助显微镜来观察，所以通常叫它微生物。霉菌种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。 思考：面包发霉，霉菌开始生长你觉得与哪些因素有关？ 这只是我们的一种猜想，我们可以通过的________方法来验证。实验 实验方案设计提出问题作出假设实验步骤观察记录得出结论 实验方案设计要求：1、每个小组围绕“水分”或者“温度”因素，合作讨论完成“提出问题”、“作出假设”和“实验步骤”这三步。2、认真讨论并记录在课堂记录单上，时间为7分钟。3、每组选出一名同学作为汇报员上台汇报。其他小组举手补充。 观察记录：第一块（干燥常温）第一天第二天第三天第四天 观察记录：第一块（干燥常温）第五天第六天第七天 观察记录：第二块（潮湿常温）第一天第二天第三天第四天 观察记录：第二块（潮湿常温）第五天第六天第七天 实验方案：汇报记录： 实验方案得出结论：保持干燥，面包________发霉；水分充足，面包________发霉。因此，面包发霉需要__________。潮湿高温，面包________发霉；潮湿低温，面包________发霉。因此，面包发霉需___________。不容易容易充足的水分容易不容易适宜的高温 面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物-----霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物的是绝对不能食用的。总结延伸 课堂小结这节课我们研究了什么？你有什么收获？说一说 同学们来学校和回家的路上要注意安全 知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根