小学四年级下册科学-3.7食物包装上的信息-教科版(23张)ppt课件

欢迎进入科学课堂 邻居王爷爷是位糖尿病患者，他要到超市去选购食品，你们愿意陪他去吗？ 各种各样的食品包装袋保百超市 食物包装上的信息 第一关找不同 ？第二关知多少 品名：武昌鱼配料：凤尾鱼干（海鱼干）、辣椒、花椒、白砂糖、盐、植物油。卫生许可证号：（豫）卫食证字（2007）第410104-0234生产许可证号：QS410122020002产品批准号：Q/ZTC001-2007生产日期：20140515保质期：十个月食用方法：开袋即食贮藏方法：置于阴凉干燥处产地：河南·郑州食品名称：天香纯牛奶食用方法：即开即饮贮存方法：常温避光，冷藏生产日期：20140420保质期：常温30天生产厂家：河北新希望天香乳业有限公司产品批号：GB19302配料：鲜牛奶营养成分表 一般的食物包装上包含这样几类信息食品的名称配料生产日期保质期保存方式食用方法生产厂家产品批号 食品名称：牛奶饼干配料：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食盐、食用香精、乳化剂生产日期：标于包装上保质期：12个月食用方法：开袋即食贮存条件：阴凉干燥处产品批号：GB/T20980产地：江苏省苏州市生产许可证号：QS320508010109营养成分表小资料 小麦粉——主要原料；白砂糖——增加口感；精炼植物油——使饼干酥脆有光泽；全脂奶粉——主要原料之一，增香作用淀粉——膨松酥脆食盐——提升味道作用帮助卡： 食用香精、转化糖浆、乳化剂、膨松剂都属于常见的食品添加剂。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质。小资料 第三关学问大 看谁找得快规则：四位参与者面向全班站成一排。发给四位参与者每人一种带包装的食物。要求：老师喊：“开始”，参与者才能从食物包装上迅速筛选出保质期和生产日期并大声读出来，看谁找得快。 食品名称北海道昌鱼伊利优酸乳露露杏仁露伊利纯牛奶保质期12个月8个月18个月30天生产日期20140303201302162014021020140508保质期和生产日期记录表讨论：1、露露杏仁露的保质期最长，伊利纯牛奶的保质期最短，可能跟什么有关？2、北海道昌鱼和伊利纯牛奶都是塑料袋包装，为什么北海道昌鱼的保质期更长？3、同样是奶制品，为什么伊利优酸乳比伊利纯牛奶的保质期长？ 易拉罐包装塑料袋包装包装方法不同影响保质期的长短。保质期：18个月保质期：30天返回 塑料袋包装塑料袋包装食品的特点不同影响保质期的长短。保质期：18个月保质期：30天返回 保质期：30天保质期：8个月配料：鲜牛奶、饮用水、白砂糖、全脂乳粉、乳酸钙、低聚异麦芽糖、维生素A、维生素D、各种食品添加剂配料：鲜牛奶伊利优酸乳的配料中包含食品添加剂。一些防腐类的食品添加剂可以适当延长食品保质期，但或多或少对人体有害。天香纯牛奶的配料中不含食品添加剂，是一种有利健康的绿色食品。奶制品奶制品配料不同影响保质期的长短。 如果是同一种食品，我们选择保质期长的食品，还是选择保质期短的食品。说说理由选择食品应根据实际需要：如果是短期内能食用完的，一般考虑保质期短的食品，如果在较长时间内食用，则可选用保质期长的…… 我的发现:食品的保质期长短与食品包装、食品本身配料有关。 同学们要到野外郊游1天，到超市购买饮料时发现货架上有：生活中的购物问题生产日期：20140415保质期：8个月生产日期：20140502保质期：30天从四种饮料中选两种购买，你会选择哪两种？说说理由。生产日期：20130420保质期：两年生产日期：20140501保质期：30天 谢谢！ “三无食品”是指：生产企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。另外，无厂名厂址、无生产日期、无保质期的商品，也应是防范之列。 同学们来学校和回家的路上要注意安全 知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根