小学四年级下册科学--3.7-食物包装上的信息--教科版(20张)ppt课件

欢迎进入科学课堂 食物包装上的信息教科版四年级下册 透明包装 不透明包装 真空包装 1、从文字介绍到图案标识都要仔细观察；2、组内交流发现的信息，用关键词记录下来，完成记录表（一）；3、做到轻声有序。观察小贴士 我们发现了食物包装上有这样几类信息：1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.……《食物包装上的信息》观察记录表一第小组提醒：只摘录关键词。 你认识吗？可回收 《食品标签通用标准》规定食品标签上必须标注的内容有：（1）食品名称、净含量、生产日期（2）成分或者配料表（3）生产者名称、地址和联系方式（4）保质期、贮存条件（5）产品标准号（6）生产许可证编号（7）所使用的食品添加剂名称（8）其它特殊标注内容 要求：仔细查看生产日期、保质期、保存方法，并计算出可食用期限，填写记录表（二）。比较几种食品的保质期 《食物包装上的信息》观察记录表二第小组食品名称生产日期保质期可食用期限保存条件 讨论:食品的保质期与哪些因素有关？食品特点食品包装保存方法配料等 食用香精膨松剂小麦粉食盐转化糖浆乳化剂淀粉牛奶饼干的配料：白砂糖全脂奶粉植物油 食用香精膨松剂小麦粉食盐转化糖浆乳化剂淀粉牛奶饼干的配料：白砂糖全脂奶粉植物油 这些不熟悉配料，猜猜它们的作用是什么？转化糖浆食用香精膨松剂乳化剂让饼干又松又脆！使食物有各种不同的味道！让食物吃起来软滑可口！使饼干吃起来甜甜的！ 食品添加剂：是指为改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。常用的食品添加剂还有色素、抗氧化剂、防腐剂等，长期过量使用食品添加剂对人的健康会造成较大的损害。 有三款牛奶:保质期3天、21天、6个月的，应选哪一款呢？暑假我要到边远的亲戚家住2个月（保质期6个月的牛奶）王叔叔要出差半个月（保质期21天的）我们平时在家喝（保质期3天的）科学购物献计献策 “三无食品”是指：无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证的企业生产的食品。另外，无厂名厂址，无生产日期的商品或是假冒伪劣食品也应是防范之列。 希望同学们在平时的购物中做一个聪明的消费者，关注食品信息，科学购物，买到满意的食品，获得全面的营养。 同学们来学校和回家的路上要注意安全 知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根