小学四年级下册科学-3.7-食物包装上的信息-教科版-(19张)ppt课件

欢迎进入科学课堂 四年级3班的小明早上喝了一瓶罐装旺仔牛奶，喝完半小时之后开始拉肚子…… 3.7食物包装上的信息 透明包装真空包装不透明包装这些食物的包装有什么不同？ 食物包装上都有哪些信息呢？ 活动一食物包装上的信息1.观察包装上的信息2.填写表格记录（一）3.时间5分钟温馨提示：只要求摘录一些关键词。 543210 三无产品：“三无产品”一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。 按照《食品标签通用标准》必须标注的内容：1．食品名称2．配料表3．净含量及固形物含量4．厂名厂址5．日期标志和贮藏指南6．质量（品质）等级7．产品标准号8．特殊标注内容具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。 你去买食品的时候，你会最先关注什么信息？影响食品保质期长短的因素有哪些？ 活动二比较几种食品的保质期1.比较几种食品的生产日期和保质期、保存条件2.填写表格记录（二）3.时间8分钟温馨提示：只要求摘录一些关键词。 温馨提示：参考课本第58页问题提示，试着分析影响保质期长短的因素876543210 旺仔牛奶保质期9个月旺仔牛奶保质期15个月 光明优倍牛奶盒装5-7天蒙牛特仑苏牛奶盒装6个月配料：生鲜牛奶配料：鲜牛奶、食品添加剂（乳化剂）、牛奶蛋白、维生素D3 保质期食品特点包装方法保存方法食品配料因素 牛奶饼干的配料:小麦粉白砂糖植物油全脂奶粉淀粉食盐转化糖浆食用香精膨松剂乳化剂 食品添加剂——是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。 科学购物献计献策A光明酸牛奶：生产日期：2017/3/20保质期：常温下3个月B伊利鲜牛奶：生产日期：2017/5/30保质期：常温下3天。为庆祝六一儿童节主题活动购买一些牛奶，超市有两种牛奶 小结食物包装上的信息有：食品名称、配料、营养成分、保质期、生产日期、……影响食品保质期长短的因素有：食品本身的特点、包装方法、保存条件、食品配料。 同学们来学校和回家的路上要注意安全 知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根