欢迎进入科学课堂
学习目标1、通过观察食品包装上的信息,了解食物的营养成分、配料、保存方法等。2、会在实际生活中合理选择食品。
观察活动(一)请同学们以小组为单位,仔细观察桌上食品的包装,看看你能从食品包装上获得哪些信息?比一比,谁观察得认真,发现的信息多。(3分钟)
知识库需要避光的食物,一般采用不透明包装;不怕光线的食物,可以用透明包装;怕磕碰的食物,包装大多比较坚硬;肉制食品,一般多用真空包装。
观察活动(二)请同学们认真观察第57页牛奶饼干的配料表,积极完成以下任务:找出你熟悉的配料。找出你不熟悉的配料,并思考它在食物中的作用,以及对我们身体的影响。(2分钟)
知识库
观察活动(三)请同学们以小组为单位,迅速找出桌上食品的生产日期、保质期,完成:(1)填写记录单。(2)假如你买食物,你会选择保质期长的还是短的?(5分钟)
《食物包装上的信息》观察记录单第()组食品名称生产日期保质期保存条件最早生产的食品:___________最迟生产的食品(最新鲜):__________保质期最长的食品:___________保质期最短的食品:_____________我发现:_____________________________________________________________
知识库保质期限=生产日期+保质期
知识库三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家,来路不明的产品。
买东西
想想贴贴我们讨论了饮料瓶上会有这些信息:2.4.6.7.8.…
小结本节课你收获了什么?
同学们来学校和回家的路上要注意安全
知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根