小学四年级下册科学--3.7食物包装上的信息--教科版-(11张)ppt课件

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时间：2022-04-15

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欢迎进入科学课堂买哪一种呢？食物包装上的信息苏州高新区长江小学校胡燕一、观察食物包装上的信息我们能在食物包装上获得哪些信息呢？请仔细观察，将发现的信息用关键字记录在实验单中。比一比，谁最快！生产日期保质期保存条件配料表二、比较几种食品的保质期●列表记录食品名称鲜牛奶酸牛奶蛋卷生产日期保质期保存条件食品的保质期与哪些因素有关？影响食物保质期的因素：食物本身的特点保存条件包装的材料配料… 你能帮助他吗？小明作为学校田径队的成员要封闭训练半个月。出发前，他和妈妈来到超市采购饼干，在众多饼干中，有两种是他喜欢的：1、牛奶饼干（15小包）保质期：三个月2、手工曲奇饼干（15小包）保质期：5天三、调查了解食品的配料●先看看食品的配料。牛奶饼干的配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食盐、食用香精、乳化剂。食品添加剂转化糖浆膨松剂食用香精乳化剂知道吗，一些添加剂对人体有害！·食品添加剂资料：防腐剂我国允许使用的共有32种。许多食品都含有防腐剂，过多或长期食用还有可能产生病变，形成有强烈致癌作用的物质。通常允许使用的绿色防腐剂为“山梨酸钾”。考考你判断题：1、食品包装上的信息，能为我们科学、均衡、营养地选择食物提供帮助。（）2、食品自身的特点、保存方法、配料等都会影响食品的保质期长短。（）3、保质期短的食物一定比保质期长的食物好。（）4、厂家生产食品时采用不同的包装，仅仅是为了美观，提高销量。（）5、食品添加剂能改善食品的色香味，但是食用过多对人体有害。（）同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。——培根

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