六年级科学下册 米饭、淀粉和碘酒的变化 教学反思 教科版

教科版六年级科学下册教学反思第二单元物质的变化第三课米饭、淀粉和碘酒的变化今天我讲课的内容是新课程教材,六年级科学下册《米饭.淀粉和碘酒变化》一课。本课是通过观察米饭。淀粉与碘酒反应时出现的现象，认识到这种颜色变化是化学变化的一种形式，利用碘酒与淀粉的特性反应，可以鉴别含有淀粉的食物。 根据新课程要求及教材编排意图，结合六年级学生的实际，我确定了这样的学习目标：1.让学生亲历找淀粉的探究过程,培养学生勤与探究、乐于合作、乐于交流的科学态度以及用科学的眼光看待周围的事物的科学习惯。2.让学生通过对淀粉的踪迹的探究,培养学生的实验能力,科学记录的能力。3.让学生通过本课的学习进一步了解淀粉与碘酒能发生变色反应,淀粉与唾液一起会变新的东西等科学知识,培养了学生探索新事物的兴趣。教学重点:知道米饭和淀粉与碘酒发生了变化。教学难点:分析米饭和淀粉与碘酒反应产生可新的物质。利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。 在以上的目标中,我把情感定位在第一位,这是因为科学课程标准明指出:科学课是以培养学生的科学素养为宗旨的科学启蒙课程,而科学素养的最核心部分就是一个人对待科学的情感态度和价值观,这也是学习的动力因素。本课教学中,主要以培养学生的实验能力为主。1.让学生亲历找淀粉的探究过程,培养学生勤于探究乐于合作,于交流的科学态度以及用科学的眼光看待周围的事物的科学习惯。2.让学生通过对淀粉踪迹的探究,培养学生的实验能力,科学记录是能力。3.让学生通过本课的学习进一步了解淀粉与碘酒能发生变色反应,粉与唾液一起会变新的东西等科学知识,培养了学生探索新事物的兴趣。学生在老师的引导下，了解了米饭在口腔里咀嚼一段时间才会出现甜味，这是唾液在起作用。原来米饭中有种叫淀粉的东西。我们之所以感觉到有一点甜，实际上米饭在口腔里已变成了一种新的物质。在活动中，学生发现：米饭与碘酒会变成蓝色。运用这一知识点，学生展开了探究活动，检验其它食物是否含有淀粉，从中获取科学知识。 1