根和茎一、教学目标过程与方法1、能够对多种植物的根和茎进行观察，比较根和茎的不同之处。2、能设计实验证明植物的根有吸收水分的作用。科学知识1、认识根和茎的形态。2、知道根和茎的作用。情感态度与价值观1、对待科学学习要采取想办法解决问题的态度。2、愿意通过观察、收集证据来探究科学的奥秘。二、教学重难点重点：设计实验证明植物的根有吸收水分的作用。难点：认识茎的作用。三、教学准备带根的各种植物、烧瓶、水、油、棉花、小刀四、教学过程一、区分直根和须根。1、出示大蒜和菠菜。你认识这两种植物吗？2、观察它们的根有什么不同？3、讲述：像菠菜这样，有明显的主根，侧根小于主根的，我们叫它是直根。像大蒜这样没有明显的主根，在茎的周围长出很多粗细相似须毛状的根，我们叫它是须根。4、在活动记录上画下直根和须根，描述它们的不同。
5、小组内观察自己带来的各种植物的根，进行比较，看看哪些是直根，哪些是须根。6、汇报比较结果。二、认识根能吸收水分的作用。1、讲述：根对于植物来说非常重要，你知道根有哪些作用吗？2、学生回答。3、提问：你能设计一个证明根吸收水分的实验吗？4、小组讨论。5、汇报实验方案。注意几个条件的控制。三、了解茎有各种形态。1、刚才我们认识了植物的根多种多样，那么它们的茎又是什么样子的呢？看书上图片，提问：这些植物的茎有什么不同？2、小组讨论。3、汇报并填写习作第三题。4、结合学生了解的知识，教师进行适当补充。四、认识茎的作用。1、讲述：根有吸收水分和养料的作用，那植物的茎又是干什么的呢？2、学生交流。3、出示实验装置，讲述：前几天，老师把这根竹子插入红水中，现在将它取出，看一看，它的叶有什么变化？4、你能预测它的茎会有什么变化吗？学生发言。5、是不是这样呢？下面我们就来把它的茎切开看一看。教师示范茎的斜切和横切。
6、每小组发一段植物的茎，进行斜切和横切。用放大镜观察茎的内部变化，思考：为什么会这样呢？7、学生回答后小结。五、课外作业试一试把胡萝卜“头”切下来，摆在浅水盘里，放在阳光下，经常加水，几天后观察有什么变化？
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