《认识液体》教学设计仪征市张集小学林大鹏教学目标：知识与技能目标：知道液体关于颜色、形状、黏稠度的性质；会用感官和简单器材研究液体的性质过程与方法目标：能运用多种方法将观察到的现象表述出来情感态度与价值观：愿意参与，体验合作学习。教学准备：油、蜂蜜、牛奶、水、滴管、蜡纸槽、烧杯、表格教学过程：一、导入新课 1、师：同学们，你们个个都是小小科学家，生活中你们最熟悉的四位好兄弟非常高兴，也赶到了我们的课堂，想和你们一起实验，它们就藏在你们的实验桌里，赶紧动手，比一比，哪一组最先找到它们？（生兴致盎然地找） 师：找到了吗？谁来说一说，它们分别都是什么？（牛奶、水、蜂蜜、油），如果老师把你们的眼睛蒙上，你们还能准确地判断出它们都是什么吗？有什么好办法？（用嘴尝、用鼻子闻、用手摸） 2、师：能够运用多种方法解决问题，真了不起。那么同学们，如果给这四位好兄弟起一个共同的名字，应该叫什么？（板书：液体） 师：想不想知道关于液体更多的事情？那好，这节课就让我们进一步来认识液体。（板书课题：认识） 二、合作交流，自主探究 ㈠初步运用感官，观察四种液体的性质 1、师：下面就请同学们仔细观察一下这液体四兄弟，比较一下，它们都有哪些不同点？一定要将观察到的结果记录下来。 生：（观察） 师：哪一组愿意说一说，你们运用什么办法发现了什么？（用眼睛看，发现四种液体颜色不同；透明度也不同；用鼻子闻，发现气味不同，用嘴尝发现味道不同） ㈡1、猜想预测液体具有的其它性质
⑴师：说的真好，你们在观察的过程中，个个都能像小科学家一样认真仔细，老师真高兴。可是，今天你们研究的这液体四兄弟除了颜色、气味、味道不同之外，还有很多不同点，现在就请小组的同学大胆的猜一猜这些液体还有可能哪些地方不同？想到一个不同点就在小组实验探究积分卡上加一分。 生：（讨论交流，推想预测） ⑵师：汇报一下小组的想法吧！（生边汇报，师边将汇报的问题归纳整理到黑板上） （预设生预测情况：1、四种液体流动的速度有快有慢。2、生产的厂家、日期不同。3、营养成份作用不同。4、同样多的四种液体轻重不同。5、水具有毛细现象，其它液体也具有毛细现象吗？…… ⑶师：同学人小脑袋瓜里的问题可真不少，可是这么多的问题，我们不可能在一节课中研究完，那么哪些问题适合在这节课上研究，哪些问题可以在课下研究呢？（师生研讨确定研究范围：1、同体积液体轻重不同。2、不同液体流动速度不同。3、液体的毛细现象。4、不同液体表面张力不同。） 2、讨论研究方法，制定实验方案 ⑴师：关于液体的不同性质，同学们有了这么多的猜想，那你们能不能想出好的办法来验证自己的想法呢？下面就请小组同学选择最感兴趣的一、二个问题，结合桌子上的实验材料设计出好的实验办法吧！在这个环节中，我们要评选出最佳创意奖。 生：（小组设计研究计划）。 师：说说你们小组想要研究的问题和办法吧？ 教学情景预设1 生：我们小组最想研究的问题是四种液体流动的速度不同。我们小组想出的办法是：倒一倒，比一比，也就是将四种液体倒在斜放着的滑板上，观察四种液体流动的快慢。 师追问：也就是让四兄弟来一个短跑比赛是吗？那怎样才能保证比赛公平呢？你们能制定一个比赛规则吗？ 生：（同时倒，液体要倒的同样多） 教学情景预设2 生：我们小组最想研究的问题是同样多的四种液体重量不同，我们的办法是倒出和水同样多的液体和水，在天平上比比看，哪个重，哪个轻？
师追问：那么在比重之前，应将天平调节到什么状态？ 生：两边高低一样平。 师：科学上叫平衡状态，那你们会调节天平的平衡吗？（此处若学生会使用天平，让其介绍一下；若不会使用，教师出示多媒体介绍天平使用方法） （说明：此处，学生若有其它的比重方法，例如将液体混合，观察变化，从而知道四种液体的轻重，只要科学合理，教师也予以支持。） 教学情景预设3 生：我们小组研究了液体的毛细现象，我们用办法同上学期研究水的毛细现象的办法一样，将纸巾平放四种液体上，观察其变化。 师：能运用已有的办法解决新的问题真聪明。 （说明：以上实验，同学们若能想出其它的好办法，师事予以正确引导，并鼓励尝试。） 3、小组合作，实验验证 师：同学们，说的好，不如做的好，你们想不想亲自试一试？（想）那么在实验过程中要注意什么呢？（生：保持卫生；注意实验安全，填写好记录表……） 师：同学们还要加强合作，不能你争我抢，实验结束后还要评选今天的“最佳搭档”。现在开始动手吧！ 生：（自主实验） 4、交流得出的结论 ⑴师：通过动手实验，现在就请同学们说说你们的猜想得到验证吗？ 预设： 生1：我们小组通过不同液体与水在天平上比重，发现蜂蜜最重，油最轻，从而验证了猜想：同体积的液体重量不同。 生2：我们小组通过把不同的液体同时倒一点放在斜放的滑板上，发现水流的速度最快，蜂蜜最慢，我们知道了不同液体流动快慢不同？ 师追问：流动快慢与什么有关？
生：粘的液体快，不粘的液体慢。 师：用科学的语言来说不同液体的黏稠度不同。 生3：我把纸巾平放在液体上，不久纸巾就被液体浸湿了，从而我知道液体都具有毛细现象。 说明：（此处的教学设计具有不定性，在课堂上，学生有可能出现完全不同的实验结果，这时，教师准备针对具体情况引导学生分析实验过程中控制不变量的情况，随机调控课堂） ⑵评选“最佳搭档”小组 5、知道液体表面都有表面张力 ⑴师：同学们不但能够提出问题，还能解决问题，真了不起，老师也有一个新发现，请同学们注意看：（教师把水倒满杯子，大家猜一猜倒满水的杯子能放几个曲别针让水不流出来？）（生：猜） 师：（边放边让同学在一起数个数，直到水流出。） ⑵师：你们想不想也来试一试？边实验边观察你都发现了什么？ 生：杯边水鼓出来了。 师：这种现象叫表面张力。 三、延伸拓展结束 1、师：马上下课了，请同学们整理一下实验桌，将你们用过的不同液体倒入水槽中，看看怎么了？ 生：（惊奇）分层了！ 师：这就是下节课我们将要研究的问题：“把液体倒进水里。”有兴趣的同学可以在课下先来研究。 2、这节课你都有什么收获？ 3、这节课你过的快乐吗？如果重上这节课你想怎么做？如果重上这节课你希望老师怎么做？参考资料：溶液：
溶液是两种或两种以上物质均匀混合并且彼此呈分子分散的多组分体系。形成的均一的、稳定的混合物。在生活中常见的溶液有蔗糖溶液、、碘酒、澄清石灰水、稀盐酸、盐水等。溶液的性质：均一：溶液各处的组成和性质完全一样；稳定：温度不变，溶剂量不变时，溶质和溶剂长期不会分离。溶液的分类：饱和溶液：在一定温度、一定量的溶剂中，溶质不能无限溶解的溶液。不饱和溶液：在一定温度、一定量的溶剂中，溶质可以继续溶解的溶液表面张力小实验： 可以带领学生运用液体的性质，做个关于表面张力的小游戏.，先找一些学生一起来进行这个游戏,然后准备一杯水(把水加到杯子的边缘处,目视水至杯口齐平处),16枚1元的硬币(也可以更多).然后是这个游戏的规则,和小伙伴每人一次向杯子里轮流投放硬币,每次投放硬币数没有限制,可以一次放进1枚,可以2或3枚,或者更多，直到谁先把水溢出杯子为止.投放硬币的时候用拇指和食指捏住硬币轻轻的放进盛满水的杯子，去试试吧,看看学生的胆识和魄力，一定很精彩。
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