《热的传递》 教学目的：知识与技能：知道热总是从高温处向低温处传递。过程与方法：知道传导、对流、辐射是热的三种传递方式。情感态度与价值观：能够预测温度的变化，能初步设计实验验证自己的想法教学重难点：重点：1、认识固体热传导是热传递的一种方式。2、认识液体的热对流是热传递的一种方式。3、认识不借助其它物体也能传热的辐射传热方式。难点：1、知道热能从一个物体传到另一个物体，热总是从高温部分传向低温部分。2、能够设计实验说明热水在冷水中是怎样“运动”的。教学准备：水、凡士林、火柴、蜡烛、铝片、小铁棒、平底烧瓶、茶末、酒精灯、试管夹等。教学过程：一、导入新课师：同学们，你们做过家务吗？老师在做家务时发现一个奇怪的现象，老师把它录下来了，你能给老师解释解释吗？播放课件：情景导入生：略师：你是说热在物体中可以传递，是吗？师：既然热可以传递，鱼为什么还能安然无恙呢？那这节课我们就来研究热在固体、液体和气体中都是怎样传递的。板书：热的传递二、探究新知
（1）研究热在固体中的传递方式师：大家请看，这是生活中常见的金属棒，一会，我们就用它来做一个实验，研究热在固体中是怎样传递的。用什么来加热呢？（酒精灯）除了这些，桌面上还有哪些实验材料，谁来说一说。（火柴、铁架台、凡士林（凡士林遇热后会融化）。）先请大家猜想一下，如果从金属棒的一端或中间加热，热会怎样传递？生：1、从中间加热，热向两边传递；2、从一端加热，热向另一端传递。师：大家有没有发现，你们的猜测有一个共同点，热都是从哪开始传递？生：加热的地方师：加热的地方温度怎样？生：温度高师：没有加热的地方呢？生：温度低师：那你们的猜测应该是热从什么地方传到什么地方？生：温度高的地方传到温度低的地方师：真的是这样吗？师：是不是像你们说的那样，不是我们说了算，得用实验来验证。师：现在就设计实验方案，想一想你们要通过什么样的实验现象来证明热是从温度高的地方传到温度低的地方。师：先观察桌面上都有哪些材料，然后设计实验（教师做适当的介绍）生：讨论交流，设计实验。师：说一说你们小组是怎样设计的？生：汇报：方案一：首先把金属棒固定在铁架台上，再在火柴棒尾部占上凡士林，依次排开，用酒精灯从一端加热，看热是怎样传递的。
师：为什么要用火柴棒呢？（直接对金棒加热，看不清热是怎样传递的，凡士林遇热会化，通过火柴棒掉下的顺序就可以看出热是怎样传递的）你们是想借助火柴棒，观察热传递的现象吗？（是）用一棵行吗？（不行）为什么？（一个看不清热传递的方向）至少几棵？（两个以上）火柴棒怎样掉落才能证明热是从温度高的地方传到温度低的地方？（离酒精灯近的先掉，远的后掉）你们认为会这样吗？（会）如果不是，说明你们的猜测（不正确）方案二：先把金属棒固定在铁架台上，再把火柴棒占在上面，依次排开，用酒精灯从中间加热。看热是怎样传递的。师：你们是在金属棒中间加热，那火柴棒应该怎样放？（酒精灯两边都要放，）至少几个？（两个以上）你们认为火柴棒会怎样掉落？（离酒精灯近的蜡环先掉落，远的后掉落）从而可以证明热从（温度高的）地方向（温度低的）地方传递。方案三：先把金属片固定在铁架台上，点上凡士林，用酒精灯从一端加热。看热是怎样传递的。（如果涂上一层蜡，效果是不是更明显？）（那你仔细观察金属片的两面有什么发现？）一面涂蜡的。（观察实验现象时，将哪面向上？）涂蜡的那面（为什么）···（如果热是从温度高的地方向温度低的地方传递，那蜡将会怎样融化？）加热点处的蜡先融化，再向另一端扩散。师：实验过程中，小组内要分工明确，相互合作，使用酒精灯要注意安全，不能用手摸加热后的金属材料。在实验前，我们先来学习使用酒精灯的方法（课件播放酒精灯的使用及注意事项）。大家清楚了吗？下面开始实验。生：动手实验。教师下到各组指导。（现象、结果）师：同学们已经都完成了实验。哪个小组先说一说你们小组是怎样做的？通过实验现象说明了什么？生：汇报现象及结果师：播放演示课件。（能说明热是怎样传递的？）说明了热从温度高的地方向温度低的地方传递。师：通过模拟实验，大家得出了相同的结论。像这样，热在固体中，从温度高的地方传到温度低的地方，这种传热的方式就叫做“传导”。板书（传导）（2）研究热在液体中的传递方式师：热在固体中是这样传递的，那在液体中又是怎样传递的呢？播放课件，这是一个正在加热水的实验，请大家猜想一下，热在液体中会怎样传递？生：猜测。师：大家知道水无色透明而且会流动，加热后能不能清楚地看到水的流动方向？
生：不能。师：怎么办？生：往杯子里放东西。（你们也想借助材料来观察实验现象，太聪明了，那放什么呢？）（其他同学你们想放什么？）生：可以随意地说。师：你们的点子真多，借助材料的确可以更清楚地看到实验的现象，但是一定要选择合适的材料进行实验，这种材料既不能过轻也不能过重，它要随着水的流动而运动。今天老师就给大家带来了茶末，一会儿，可以把它放入水中，加热时，观察茶叶在水中是怎样运动的，从而推想出热在液体中是怎样传递的。师：为了使实验更安全，加热时一定要用石棉网垫在烧杯底部，这样可以避免杯底受热不均匀而导致杯底炸裂，下面各组到前面领取实验材料（锯末、石棉网、烧杯），开始实验。生：实验。师：巡视指导。师：谁先来说一说你们小组看到了什么现象，说明了什么？生：汇报（发现加热一段时间后加热点处茶叶开始上升，上升后茶叶向四周扩散，又下降到杯底，说明了在液体中，热是通过液体的循环流动来传递的。）师：其他小组你们看到了什么，有看到不同现象的吗？师：象这样：液体受热上升，遇冷下降，通过冷热液体的循环流动来传热，这种方式称为对流。板书：对流师：因为气体也具有流动的性质，所以热在气体中的传递方式也是对流。（师出示气体对流示意图）（3）认识热辐射师：通过实验，我们已经知道了热传递的两种方式——传导、对流。其实，热还有一种传递方式。我们来看一个实验（播放课件：热辐射）：你看到了什么？生：木板被烤焦了生：冒烟师：为什么会这样呢？说说你的想法。
生：·····师：像这种由火炉等物体直接照射，使其它物体也变热，这种传热的方式叫做辐射，（板书：辐射）它可以不靠空气、水或其他物体也能传递热，三、课堂小结通过这节课的学习，你知道了什么？如何正确使用酒精灯先观察酒精灯内的酒精量，不能超过瓶体的2/3；打开灯帽，将其竖放在灯旁；被加热的物体放在火焰中温度最高的外焰部分加热；用完酒精灯后，用灯帽自右上方斜向盖灭火焰。热传递的方式传导：热在固体中，从温度高的地方向温度低的地方传递；对流：液体或气体受热上升，遇冷下降，使冷热液体或气体互相混合；辐射：不靠任何物体也能传热四、拓展应用在我们的生活中，热的传递往往不是单一的方式传递的，而是多种方式同时进行，试分析画面中都有哪些热的传递方式？五、作业板书设计：2、热的传递传导：热在固体中，从温度高的地方向温度低的地方传递；对流：液体或气体受热上升，遇冷下降，使冷热液体或气体互相混合；辐射：不靠任何物体也能传热
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