《热的传递》教材设计一、教学目标（一）知识目标1、通过实验观察知道热在固体中是从温度高的地方传到温度低的地方，这种传热的方式称为“传导”；2、通过实验观察知道热在液体和气体中的传递方式是：液体或气体受热上升、遇冷下降，使冷热液体或气体相互混合，这种传热的方式称为“对流”；3、结合生活实际现象了解：不靠空气、水或者其他物体也能传递热，这种传热方式称为“辐射”。（二）能力目标1、掌握酒精灯的使用要诀，学会安全正确地使用酒精灯；2、能够利用所学的知识解释生活中有关热传递现象。（三）情感态度价值目标1、通过实验培养学生仔细认真的实验观察态度，学会通过实验现象进行归纳总结实验结论。二、教学重难点重点：认识热的三种传递形式，能够清楚地理解三种不同热传递方式之间的差别难点：正确使用酒精灯，保证实验安全三、教学过程引入师：通过上节课的学习，我们知道了，将一杯热水放置在室内，杯中热水的温度会慢慢降低，原因就在于杯中水的热量从杯子中逐渐向外界发散，传递到了外界环境中。在冬天，我们手冷的时候，爸爸妈妈会用他们温暖的大手握住我们的小手，使我们的小手逐渐温暖起来。生活中，其实还有许多这样的例子，那么请同学们想一下，在这些现象中，热是通过什么途径来实现传递的呢？今天，就让我们来研究下，热在物质中是如何来实现传递的。（一）、热在固体中的传播实验器材：酒精灯、钢尺、蜡烛、火柴、竹夹、酒精灯实验过程：1、点燃蜡烛，在钢尺的前端、中间和后端分别滴上融化的蜡烛油，然后迅速让火柴站立在蜡烛油中央，待蜡烛油凝固之后，实验装置完成；2、用试管夹夹住钢尺，用酒精灯分别在汤匙的前端、中端加热，观察不同位置上蜡烛融化后火柴倒下的时间先后。实验现象：当用酒精灯加热钢尺的前端时候，可以发现前端的火柴先倒下，接着中间的火柴和末端的火柴相继倒下；当用酒精灯加热钢尺的中间部位的时候，可以发现中间的火柴先倒下，接着前端的火柴和末端的火柴相继倒下。实验分析：
通过观察不难发现，总是最先受热位置的火柴先倒下，随后旁边的蜡烛再依次倒下。由此可以看出，热在固体中是会从温度高的地方逐渐向温度低的地方传递的，这种传递方式称为“传导”。课堂过程师：先请大家来观察下我手中的这两把钢尺，大家看到钢尺有什么特别的地方？生：两把钢尺的前端、中间和末端分别粘有一根火柴。师：对！我在钢尺的前端、中间和末端分别用一样神奇的东西固定住了一根火柴，同学们可以来猜猜看，老师用的这样神奇的东西是什么呢？生：橡皮泥；胶水……师：刚才大家讨论地相当热烈，现在就由老师来揭晓它的真实身份吧！固定火柴的其实是蜡烛油。如果蜡烛油受热之后，它会发生什么变化呢？生：蜡烛油受热之后，会融化，变成液体。师：真不错，看来大家平时在生活中都是个有心人。接下来，我会用酒精灯对钢尺的不同部位进行加热，请大家观察下实验现象。实验进行……师：实验现象相信每个同学都已经观察完了，谁来告诉我，你看到了前后两次加热不同的部位，火柴倒下的顺序有什么区别么？生：回答师：下面我们一起来分析下，实验现象的产生原因。首先，不管我加热的是钢尺的什么部位，最先受热的地方肯定是我加热的部位。那么这个最先受热部位的温度在一开始肯定就要比其他未受热的部位要来的高。温度一高，蜡烛油就会融化，火柴就会随之倒下。然后，随着加热的进行，渐渐地其他部位的火柴也依次倒下了，说明这些部位的温度也在逐渐升高，导致蜡烛油发生了融化。（结合黑板上画图演示）下面，我们分别就两次实验来看一下热在金属固体中的传递方式究竟是什么。（PPT放映，向学生展示传导的概念）（在授课过程中，可以逐步引导学生针对实际可见的现象步步深入分析，先对学生已知知识的掌握情况进行一下摸底，接着再逐步引导学生思考火柴倒下的原因是什么——蜡的融化，那么蜡又是如何被融化的——受热之后会被融化，从火柴的倒下顺序可以间接推测出不同位置的蜡的受热先后顺序，继而间接推测出热在钢尺上的传播方向，逐步地从可见的实验现象深入为抽象的物理过程。）现在请大家来思考一个问题，热在一块金属板上的传导方向是怎样的呢？（视频播放）然后总结：热在金属固体中会向四面八方传导，但总体的趋势总是会从温度高的地方传到温度低的地方。（二）、热在液体和空气中的传递实验器材：方形管、方座支架、铁夹、酒精灯、火柴、蓝色墨水实验过程：1、首先用方座支架和铁夹固定方形管，注意，方形管要稍微倾斜；2、向方形管内加入清水，直至灌满；3、酒精灯外焰加热方形管的一侧转弯处，并且注意在加热过程中使该侧整段的管内清水受热均匀，可上下移动加热玻璃管；4、待水温上升后，可向管口内滴加几滴蓝色墨水，引导学生观察蓝色墨水的流动方向。实验现象：蓝色墨水加入方形管后，先顺着未被加热的一侧管壁缓慢流动，然后在经过了被加热的地方之后快速上升，回到管口位置。墨水的流动情况反映出了方形管内清水的流动情况，通过这个实验，可以看到水在加热之后的对流现象。课堂过程
师：刚才我们一起来探讨过了热在固体中的传播方式，下面，我们再来看看热在液体中的传播方式又是如何的呢？请大家先来观察下老师手边的实验器材。通过观察，你们发现了哪些有趣的地方？生：玻璃试管被做成了方形的；管子的顶端有一个开口；整个玻璃管被斜着固定在了方座支架上……师：同学们都是火眼金睛，观察得都很仔细到位，老师下面要用酒精灯对方形管的一侧进行加热，然后还要向管内滴加蓝色的墨水，请大家先来猜想下，滴入的蓝墨水会沿着怎么样的路线来进行它们的“旅程”呢？生：表述自己的猜想师：看来班里出现的意见的分歧，其实，究竟谁对谁错，我们用事实来证明最有说服力。下面，请大家仔细观察实验现象。实验总结：通过实验现象，我们可以看到，液体在受热后，会体积膨胀从而上升，上升过程中遇冷从而又会下降，这样冷热液体就在不断的交流混合之中实现了热量的传递。同样，气体有着相似的热量传递过程，可以回忆下前面学习的有关冷热空气对流的原理，热在空气中的传递也是通过冷热空气的对流来实现的，因此，我们可以发现，热在液体和气体中的传递方式是什么。（PPT展示）（该实验可以在开始前先让学生做一番猜想，猜猜看蓝色的墨水会先向着哪一边流过去，一般学生都会认为墨水向着往下倾斜的一侧流淌过去，可能也会有部分学生揣摩出老师的问题意图，认为墨水应该向着向上倾斜的一侧流淌过去，但是具体原因尚不清楚。可以借助这一问题的迷惑点，充分调动起学生的求知欲，让学生在仔细观察过实验现象之后，联系先前所学习过的“冷热空气的对流”知识点，再来进一步分析热在液体中的传递过程。）时间若允许，可以适当讲解下热的良导体和热的不良导体。良导体有一切金属物质，如：银、铜、铝、铁；不良导体有：瓷、纸、玻璃、木头、棉花、羽毛、石墨、石棉（可做绝热材料）。一般来说，气体比液体更不善于传热。（三）、热在没有介质的情况下的传递情况引入例子：在夏天的烈日下，为什么很多物体都摸上去很烫？太阳辐射介绍辐射是否靠媒介？否热量怎样行进？热量以光的速度穿过真空从一个物体传给另一个物体太阳传给地球的热量，就是以热辐射的方式穿过宇宙空间而来的。四、教材简析学生在前面通过学习，对于“冷”和“热”有了一个比较直观的感受和了解，知道对于冷和热的描述可以通过具体的温度值来进行，让他们明白了，抽象而不易描述出来的事物可以通过客观的数值来辅助表述。本节内容在第一节学习的基础上，同样要求学生将热在不同物质中的传递过程——抽象而无法肉眼可见，通过借助可见的实物变化，从中学会分析推测出抽象的“热传递”的过程，从中感悟到科学现象的分析可以借助一些合适的实物，巧妙地化“无形”为“有形”。本节课，主要通过教师的两个演示实验，和学生一起探讨热在固体和液体中的传递方式。先是通过钢尺上的火柴倒下顺序，让学生寻找不同的加热点和火柴倒下顺序之间的联系，从而推测出热在固体中的传播的方向；然后通过一个方形管内的加热实验，让学生通过实际现象与原有认知上的冲突——开始以为有色墨水会顺着向下倾斜的一侧先行流下去，结果却是墨水先向着向上倾斜的一端流过去，学生开始可能会觉得不可思议，这里是本节课的内容一个
讲解方面的难点，需要在课堂上多加引导，让学生充分感受到解决了难点问题之后的成就感。酒精灯是继温度计之后又一个要求学生掌握使用方法的实验仪器，在实际课堂中，教师需要多加强调使用过程的安全注意点，必须让学生从开始就在心中树立起安全正确使用酒精灯的方法观。五、资料链接热传递，是热从温度高的物体传到温度低的物体，或者从物体的高温部分传到低温部分的过程。热传递是自然界普遍存在的一种自然现象。只要物体之间或同一物体的不同部分之间存在温度差，就会有热传递现象发生，并且将一直继续到温度相同的时候为止。发生热传递的唯一条件是存在温度差，与物体的状态，物体间是否接触都无关。热传递的结果是温差消失，即发生热传递的物体间或物体的不同部分达到相同的温度。热辐射，它是指受热物体以电磁辐射的形式向外界发射并传送能量的过程。物体温度越高，辐射越强。与热传导、对流不同，热辐射能把热能以光的速度穿过真空，从一个物体传给另一个物体。任何物体只要温度高于绝对零度，就能辐射电磁波，波长为0．4～40微米范围内的电磁波（即可见光与红外线）能被物体吸收而变成热能，故称为热射线。因电磁波的传播不需要任何媒质，所以热辐射是真空中唯一的热传递方式。例如，太阳传给地球的热能就是以热辐射的方式经过宇宙空间而来的。酒精灯的使用方法使用时候要注意以下几点：1、确定酒精灯内酒精量不超过瓶体的2/3，酒精帽要竖放在旁边；2、火柴要自下而上斜向点燃；4、被加热物体要放在外焰处，外焰温度最高（可以给学生演示火柴横放）；5、用完后，酒精帽要自右上方斜向盖灭火焰。（酒精灯的使用注意点要先让学生熟记于心，然后方可让学生动手实践，与此同时，教师要全程在学生身旁进行临场指导，每个动作都要求学生做到位，以防安全隐患，同时也是培养学生在使用实验器材时的严谨的科学态度。）
微信/支付宝扫码支付