5、水在加热和冷却后（第一课时）[知识与技能]1、能够通过雨、云、雾、霜和露的模拟实验了解雨、云、雾、霜和露的形成原因；2、能够正确使用酒精灯；3、能针对现象提出科学问题；4、培养学生的观察能力，推理及想象能力。[过程与方法]1、知道水在常态下有三种不同的形态；2、能设计简单的实验进行探究；3、会使用酒精灯等实验器材；4、知道云、雾、雨、露、霜、雪、冰是大自然中水的多姿多彩的化身；5、知道云、雾、雨、露、霜的成因。[情感、态度与价值观]养成细心观察、留意周围事物的习惯；愿意合作交流，尊重证据，能够在探究中体验学习的乐趣。体会大自然的神奇与美丽。教学重难点：重点：云、雾、霜、的成因。难点：云、雾、霜、的模拟实验。教学准备：方巾、冰块、玻璃片、开水、温度计、烧杯、火柴、酒精灯、试管、试管夹、易拉罐等。教学过程：一、创设情境，导入新课教师出示喷水壶，里面所装的是什么？（板书：水）它与我们的生活息息相关，不仅可供我们饮用，在擦玻璃的时候（朝着玻璃喷一下）也经常会用它。大家在哪里还见过水的身影？它们都是什么形态的？二、师生合作，探索新知（一）认识大自然多姿多彩的水体（观看教材插图）1、这些都是大自然多姿多彩的化身。看到这般如此美丽的化身，你们想说什么呢？是啊！我们不得不惊叹大自然的神奇与美丽。2、水我们都能看见吗？哎！刚才喷到玻璃上的水，你们看到它跑哪里了吗？没有看到啊？这不怪你们，因为你我之间就藏着许许多多的没有颜色、没有味道、看不见、摸不着的水蒸气。3、刚才不还是液体的水吗？是什么让它们变成了看不见的水蒸气了呢？液体形态的水受热后会变成气体形态的水蒸气，这种现象就叫做蒸发。（板书：加热、蒸发、水蒸气）这节课，我们就一起来研究这神奇的水在加热和冷却后所发生的神奇的变化。（板书课题：水在加热和冷却后）4、我们刚才看到的这些水的化身中，像霜、雪、冰是固态形式出现的，而云、雾、雨、露则以是液态形式出现的，而当水以水蒸气的形式出现的时候，我们是看不见的。
（二）让我们来造雾、造雨、造霜我们都知道冰块受热后会变成水，水受热后回变成我们看不见的水蒸气。如果我们让水蒸气遇冷又会有什么现象发生呢？1、造雾同学们，这是一把装有温水的暖瓶，打开盖子，你们看到了什么？学生交流（有可能学生会说是“水蒸气”，应到学生进行反驳，水蒸气是看不见的，那么这些“白气”怎么来是呢？说说你的看法。为了弄清这个问题，我们一起来做个实验看看。老师讲步骤，学生分组实验。（提醒学生在倒温水时，如果仍能看到热气，可以向杯里加些凉水，但要保证水是温的）你认为这些“白气”是在什么条件下变成的？（学生汇报交流）如果水蒸气在瓶口没有遇到冷的东西，而是热的东西，是不是还会出现“白气”呢？教师小结：这些“白气”是水蒸气在空中遇冷，便从气态变成液态形成一些很小很小的小水珠，在光的照射下就呈现我们所看见的白气了。水蒸气遇冷后，从气态变成液态的这种现象叫做凝结。（板书：凝结）你在哪里见过类似的现象？对！根据“白气”的成因，大家想想雾和云是什么？他们又是怎样形成的呢？学生交流。师小结：从地面到高空，越往上温度越低，空气中的水蒸气遇冷就会结成许许多多的小水点，聚集在一起，漂浮在空中，在靠近地面的地方就形成了雾，在空中就形成了我们所看到的各种各样的云。2、造雨雾和云形成的原因我们知道了，雨是怎样形成的呢？根据刚才的实验你能不能来个“人工降雨”呢？把你的想法和你的同学交流一下。（学生汇报）提示：A、为了增加玻璃杯壁的透明度，可以用毛笔蘸取肥皂水，涂在烧杯的内壁，可以防止杯壁出现雾滴。B、还可以在上面的盘子了放入水。在学生操作过程中，提醒参照教材实验装置进行。通过实验你又有什么发现？学生交流。（水受热变成水蒸气，在遇冷变成水珠，越积越大，承受不住就变成水落了下来。3、造霜水结冰的条件是什么？我们知道当水蒸气遇冷会凝结成水珠，如果水蒸气所遇到冷的温度低于0摄氏度时，还会是液态水吗？说说你的看法！会结成冰？真的如此吗？学生按照教材提供的实验装置图进行实验操作。操作步骤：铺好湿毛巾，将冰、装冷水的试管、盐放入金属筒，同时将温度计插入装水的试管内，也放入筒内，擦干筒外壁，观察现象。你发现了什么？得出霜的成因：水蒸气遇冷的温度低于0摄氏度就直接形成小冰晶。与雾和云类似，水蒸气在低空形成霜，那么在高空中的又是什么呢？三、走进生活，解决问题在寒冷的冬天，人们为什么会呼出“白气”为什么雾发生在早晨，日出后就会逐渐散去？四、回顾整理、梳理结构通过本节课的学习，你又有哪些收获？
加热冷却——水珠——雾——云水水蒸气蒸发凝结——冰晶——霜——雪五：课后拓展，活学活用例如“天上钩钩云，地上雨淋淋”“有雨山盖帽、无雨山没腰”…………。
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