【优选】四年级上册科学课件：4.1 我们吃什么｜苏教版 (共16张PPT)

我们吃什么 各小组把篮筐里的食物分一分,并说出理由。 水矿物质维生素脂肪碳水化合物蛋白质食物中所含的营养成分通常分为：长身体有力量有热量身体保持健康含量最多 思考：不同类的食物中含有哪些不同的营养？它们分别有什么用？ 米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物，可供给我们能量，支持我们的活动。鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，蛋白质是我们长身体的营养。油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃！蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质，它是我们保持健康所不可缺少的。 在馒头、土豆等食物中分别滴一滴碘酒，观察现象？ 实验提示1.先在实验记录单上预测一下，在含有淀粉的食物下面打“√”再用实验验证。2.一手轻拿胶头滴管吸取一点碘酒（棕褐色），再在检验的食物上轻轻的滴一两滴。3.要把被测食物分开放置，不要混在一起，以免影响检测结果。4.细心观察实验现象，做好实验记录，做完后，小组长迅速整理好实验桌。 在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？ 我知道检验食物中营养成分的方法脂肪压、划留下油迹淀粉滴碘酒变蓝 主要食物营养成分表食物名称每100克食物中含量（克）含量较多的维生素蛋白质脂肪碳水化合物大米7.50.579—面粉12.00.870—黄豆39.217.425A四季豆1.90.84B红萝卜2.00.45C马铃薯1.90.728C大白菜1.40.33E西瓜1.2—4AC西红柿0.60.32BE苹果0.20.615CE猪肉16.929.21.1B鲜牛奶3.13.54.6ABDE鸡蛋14.811.6—ADE鲫鱼131.10.1D 讨论：只吃我们爱吃的食物有哪些害？我们应该吃什么？ 结论：没有一种食物含有人体需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样，不偏食很重要。 1、填空（1）粮食类的食物含有丰富的，供给我们能量，支持我们的活动。（2）鱼、肉、蛋、奶、大豆中含有丰富的，是我们发育必须的食物。（3）油脂类食物含有丰富的，供给我们能量和保持体温。（4）维生素、矿物质主要存在于、等食物中，它们是我们保持健康所不可缺少的。（5）是淀粉探测器。 2、选择（1）组成人体的主要成分是（）A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.维生素（2）下列食物中含有维生素比较高的是（）A.猕猴桃B.鱼C.大米（3）米饭中的主要营养成分是（）A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.维生素 3、通过本节学习，说一说我们应养成哪些良好的饮食习惯？ 谢谢