编号小学科学学科导学预案学校年级六年备课人课型新授课题做酸奶课时1课时教材分析本课是继前一课从整体上认识微生物的概况之后，再分类认识其中常见的一类微生物——细菌。学情分析通过本课学习，可以帮助学生进一步认识细菌，知道细菌具有双重作用，引发学生关注病菌的传播。教学目标1、能够通过收集资料，与同学交流研讨认识细菌、病毒；2、能够通过尝试做酸奶证明细菌的存在；3、认识细菌的主要特点和对人正反两方面的作用；4、知道病毒也是微生物中的一类；5、知道病菌的传播途径及一些预防措施；6、意识到要关注与科学和人类有关的社会问题；7、意识到科学技术给人类与社会发展带来的好处。教学重难点第一课时第二课时重点：认识细菌的主要特点和对人正反两方面的作用难点：知道病菌的传播途径及一些预防措施教法学法实践教学、动手操作教学教学过程第1课时
基本环节教师引导活动学生学习活动教育技术应用课前导入谈话：前几天，我们同学们回家后亲自做了酸奶。今天，同学们带来了亲自做的酸奶，真了不起！下面我们就举行一个酸奶品尝交流会。要求：在酸奶品尝交流会上，你可以品尝其他同学做的酸奶，了解他是怎么做成的，并且要选出你认为最好喝的酸奶。质疑问难：在做酸奶和品尝酸奶的过程中，你产生了哪些感兴趣的问题？学生分组进行品尝并交流。全班汇报并交流学生提出问题。白板课件，幕布揭示课题。产生神秘性（1页）“酸马奶”介绍，拓展学习内容，增加学生的阅读知识量。（2页）课中探究课中探究讲解如何做酸奶、注意事项，动手制作，品尝教师指导并帮助学生确定研究问题：为什么牛奶会变成酸奶?评价制作酸奶的过程教师小结：（1）细菌的基本形态特点及分布；（2）细菌的繁殖；学生动手制作组织学生以小组为单位整理通过网络、书本收集有关细菌的资料做酸奶的注意事项，使用电子白板照相的遮盖功能。激发了同学们的学习兴趣（3、4页）
课中探究课中探（3）细菌与人和自然界的关系。讨论并交流：你还能举出哪些有用或有害的细菌？了解没有细胞结构的病毒，讲述：下面老师再告诉大家一个秘密，动物、植物和我们前面所研究过的微生物都是由细胞构成的，认识细菌和酸奶形成的原因。谈话：你听说过“非典”和艾滋病吗？它们都是由病毒引起的。 学生进行组内交流，然后每组选出代表进行全班交流民主评议小组研究情况。学生讨论，展示自己搜集的资料。学生交流，学生看教材插图认识形形色色的病毒生交流、讨论，汇报让生锻炼了动手能力白板笔填写内容，制作过程当中出现的情况填写。（5页）
究提问：你对哪种病毒比较熟悉？教师小结：病毒个头很小，有的病毒，几千个拼接起来才有一个细菌那么大。病毒单独存在时，不会生长、繁殖，像一个没有生命的非生命体。然而，一旦侵入其他生物的活细胞中，就能够生长繁殖，对生物体产生很大的影响。比如，麻疹病毒等。病毒比细菌小得多，有的病毒，几千个拼接起来才有一个杆菌那么大，所以，一般只有用电子显微镜才能看到它。 白板笔填写内容，让学生也可以动手操作白板。提高学生的学习兴趣，让他们热爱科学。（6页）课后延伸讨论：还有什么其他途径会使病菌沾到你的手上？我们应该怎么预防？ 谈话：除了皮肤接触以外，还有哪些途径会使病菌侵入人体？ 教师补充介绍有关病菌传播途径的资料。 认识病毒及其对人类的危害认识病菌的传播途径及预防措施 ，回顾和解释 ，通过做酸奶活动，你们都有哪些收获学生交流生谈收获白板拓展延伸内容，学生可以通过拓展内容增长一些课外的知识量很好的。（7、8页）板书设计做酸奶酸奶成分——微生物
教学反思在教学《做酸奶》这一课时，因为考虑到时间的关系，决定让学生把做酸奶这一实践活动延续到家里进行。在上第二课时的课上作了一次调查，发现回家做酸奶的同学寥寥无几，难得有个别同学做了却没有成功。因此决定和学生一起再经历一次做酸奶的过程。从这一点也可以看出，学生需要教师进行引导科学实验活动。 对于六年级学生来说他们应该了解实验应注意的控制变量问题，但是真要做起实验来，他们却往往忽略了这一点。我们就应该有意识地在学生实验前将这一技能有目的地进行渗透，可以让学生在后面的实验过程中知道如何对实验变量加以控制。 每一个实验都能给学生一定的知识、技能和方法。但对于小学生来讲要自己悟出其中的道理还是比较困难的，就要进行适当的引导，这样一来在学生的头脑中就会留下深刻的印象，学习效率就会提高。
教学过程第课时基本环节教师引导活动学生学习活动教育技术应用课前导入课中探究课后延伸板书设计教学反思
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