教案（首页）课题2、做酸奶课型新授授课时间教学时数总1课时本节第1课时教学目标和要求能够通过收集资料与交流，认识细菌和病毒。能够通过做酸奶，证明细菌的存在。*知道细菌对人类有正反两方面的作用。了解病毒引起的常见疾病。知道传染病的传播途径和预防措施。增进健康生活和养成良好习惯的意识教学重点与难点鲜奶发酵成酸奶。病菌的传播途径。教学方法实践法，实验法作业细菌对人们的生活有什么影响？你是怎样看待细菌的益和弊。教具准备做好的酸奶、课前查找的相关资料、粉笔灰等板书设计2、做酸奶细菌病毒病菌教学反思
（教案内容）[教学过程]1、指导学生动手做酸奶。讲解酸奶制作的方法，注意要点：温度，时间，高温消毒三者都要顾及。加热后冷却到30—37度保温8小时左右。2、认识细菌正反两方面的作用，解释牛奶为什么回变成酸奶。牛奶为什么回变成酸奶，引发学生开展讨论。介绍细菌和酸奶的有关知识。启发学生说一些有益细菌和有害细菌。3、介绍病毒及其引起的常见的传染疾病，看书认识常见病毒。4、知道预防传染并的主要措施和方法。疾病传播的方法有哪些？通过皮肤传染，通过接触物体传染，通过空气传播，通过动物传播……讨论预防疾病的方法，如：流感、非典、爱滋病……5、巩固学习提问：细菌对人民的生活有什么影响？怎样看待细菌的益和弊。（依照学情修正）
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