科学导学案课题做酸奶课型新授课（1）、介绍模拟实验，学生说出实验中各物品、环节模拟的是什么？（2）、进行实验——细菌繁殖第八代以后的数量。（3）、预测第21代细菌的个数。（4）、学生实验后汇报感受。5、讨论并交流：酸奶形成的原因是什么？三、了解细菌的功与过1、学生阅读资料，谈一谈细菌的有功之处。2、教师小结。3、学生阅读资料，谈一谈细菌的“过”。4、教师小结。5、谈话：对待细菌，我们要一分为二地看待。四、认识病菌的传播途径及预防措施。1、提问：病菌是通过什么途径侵入人体的呢？2、模拟病菌通过皮肤接触传染的活动。3、讨论：还有什么其他途径会使病菌传播？我们应该怎样预防？知识超市细菌繁殖的主要方式：二分裂繁殖。预防细菌性食物中毒学习目标1、能尝试自己动手做酸奶，知道酸奶是乳酸菌使牛奶发酵变成的。2、知道细菌是一类分布极广的微生物，以及他们对人类有正反两方面的作用。3、知道减少致病细菌的方法。重点难点1、做酸奶的活动。2、在模拟细菌繁殖的实验中计算细菌繁殖个数。环节导学流程一、学习制作酸奶的方法1、教师：同学们都吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么做成的吗？2、学生交流：（1）吃酸奶的感受。（2）猜测酸奶是怎样做成的？3、布置任务：回家制作酸奶，下次带来大家一起品尝。二、认识细菌及酸奶的成因1、教师：为什么牛奶会变成酸奶?2、学生分组讨论，进行组内交流，最后由各小组长在全班交流。3、教师小结：（1）、细菌的基本形态特点及分布（2）、细菌与人和自然的关系（3）、细菌的繁殖4、模拟细菌繁殖的速度做酸奶注意：1、温度，保持35℃--40℃2、卫生，所有器皿必须消毒。
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