馒头发霉了
假设的条件实验方法实验结果改变的条件不变的条件
条件组合实验方法结论1温暖潮湿把装有湿馒头的塑料袋放在暖气片上。2温暖干燥把装有干馒头的塑料袋放在暖气片上。3寒冷潮湿把装有湿馒头的塑料袋放在冰箱里。4寒冷干燥把装有干馒头的塑料袋放在冰箱里。实验结论:食物或其他物品放在温暖和潮湿的条件下最容易发霉。
霉的“四怕”怕光怕氧怕冷怕燥
防霉的办法:太阳曝晒采用真空包装低温保存放干燥剂
霉的功与过功:人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等人们不但利用霉菌生产出了青霉素,而且还利用其他的霉生产出治疗细菌性疾病的多种抗生素。过:霉菌会造成食物和其他物品的变质。有的霉菌还会危害人的健康,引起动植物病变。
弗莱明和青霉素
弗莱明出生在苏格兰的亚尔郡,他的父亲是个勤俭诚实的农夫,生了八个孩子,弗莱明是最小的一个。由于家道中落,他不能完成高等教育,十六岁便要出来谋生;在二十岁那年,承受了姑母的一笔遗产,才可以继续学业。二十五岁医学院毕业之后,便一直从事医学研究工作。 弗莱明是一个脚踏实地的人。他不尚空谈,只知默默无言地工作。起初人们并不重视他。他在伦敦圣玛丽医院实验室工作时,那里许多人当面叫他小弗莱,背后则嘲笑他,给他起了一个外号叫“苏格兰老古董”。有一天,实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工作人员口若悬河,哗众取宠,惟独小弗莱一直沉默不语。赖特爵士转过头来问道: “小弗莱,你有甚么看法?”
“做。” 小弗莱只说了一个字。他的意思是说,与其这样不着边际地夸夸其谈,不如立即恢复实验。 到了下午五点钟,赖特爵士又问他: “小弗莱,你现在有甚么意见要发表吗?” “茶。”原来,喝茶的时间到了。 这一天,小弗莱在实验室里就只说了这两个字。 弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻璃罐。 “唉,罐里又跑进去绿色的霉!”弗莱明皱了眉头。 “奇怪,绿色霉的周围,怎么没有葡萄球细菌呢?难道它能阻止细菌的生长和繁殖 ?”细心的弗莱明不放过一个可疑的现象,苦苦地思虑下去。他进行了一番研究,证实这种绿色霉是杀菌的有效物质。他给这种物质起个名字: 青霉素,而这种霉菌成为青霉菌。有了这个发现,人类又从死神的手里夺回许多生命。