2019-2020年苏教版科学六上《馒头发霉了》WORD版教案课程标准:教学目的:过程与方法●能够利用工具观察霉,并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子;●能够设计对比实验,研究霉产生的条件。知识与技能●知道霉是一种微生物,了解其形状、颜色,及其作用和危害;●知道霉产生的条件,了解防止物品发霉的方法。●会用显微镜观察物体的霉。情感、态度与价值观●激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望;●在科学实验中能克服困难,善始善终。学习成果:预计学生能够:1、利用显微镜、放大镜进一步观察认识霉。2、认识霉的功与过。3、探究霉的生长条件。4、了解防止食物和物品发霉的办法及依据。学习成果评价概念发展:探究能力:教学材料馒头、放大镜、显微镜教学步骤教学步骤互动性质学生/教师互动的目的二次备课集中话题一、通过图片导入新课1.多媒体出示霉的图片,提问:你看到了什么?你知道这是什么吗?2.交流:你带来了什么发霉的物品?3.讨论:关于霉,你最想了解些什么?引出讨论的话题。探索和调查二、学生观察霉的样子1.讲述:请大家仔细观察带来的发霉的物品,看一看,物品的霉是什么颜色?什么形状?并在活动记录上画出或用文字描述出在显微镜下看到的霉。我们可以借助一些工具,如:放大镜、显微镜,有一点务必请大家注意:观察完毕,记住把发霉的物体倒进垃圾袋里,并洗净载玻片和双手。2.学生观察记录,教师巡视。利用显微镜、放大镜进一步观察认识霉。
3.学生汇报,教师小结:霉是一种生物,它非常小,用眼睛很难直接看清,必须借助显微镜,所以叫它微生物。霉的种类很多,颜色各异,有青绿色、黄色、黑色、白色等,形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。三、指导学生阅读资料1.谈话:霉与人类关系非常密切,对此,你了解些什么呢?2.学生交流对霉的已有认识。3.学生阅读教材第9页的资料——《霉的功与过》。4.让学生交流课前搜集的有关霉的其他资料,让学生明白霉与人类关系非常密切,对人类有贡献也有危害。四、探究霉的生长条件1.大胆进行假设。(1)提问:你们知道在哪些条件下馒头容易发霉?请大家根据生活经验大胆猜想,再请各个小组把这些条件写下来。(2)各小组汇报猜想结果。2.设计实验方案。(1)讲述:同学们的推想是否正确,我们需要通过实验来验证。下面先请各小组设计几个对比实验。(2)学生设计对比实验,要求把设计意图写下来。(3)小组派代表利用实物投影仪汇报交流。(4)小结:在我们假设的条件中,选择一个进行研究,在改变这个条件的同时,其他条件不能改变。初步设计如下实验表格:假设的条件实验方法实验结果改变的条件不变的条件3.小组相互交流,引导学生从多角度进行实验,避免实验雷同。4.学生按照设计方案课外进行对比实验。认识霉的功与过探究霉的生长条件。回顾和解释一、汇报探究霉的生长条件的结果1.各小组简要汇报实验过程及结果。
2.分析实验结果,发现规律:食物或其他物品在温暖和潮湿的条件下最容易发霉。二、了解防止食物和物品发霉的一些方法1.提问:你们还见过哪些食物或物品会发霉?2.启发谈话:发霉给我们人类带来许多不便,我们可以怎样防止食物或物品发霉呢?3.看教材第10页上的四幅图,具体说说为什么要这么做?三、拓展延伸1.课外实验:学生继续研究霉产生的其他条件。2.进一步探究防止食物或物品发霉的方法。进一步加深对霉的认识。了解防止食物和物品发霉的办法及依据。附送:2019-2020年苏教版科学六上《馒头发霉了》教案一、教学目标1.能够利用显微镜观察霉,并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子;2.能够设计对比实验,探究物体发霉的基本条件,了解霉菌有正、反两方面的作用。了解防止食物和物品发霉的方法。3.激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望。二、教学重、难点1.重点:凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设,并制定切实可行的实验方案,然后在课外做对比实验。2.难点:凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设,并制定切实可行的实验方案,然后在课外做对比实验。三、教学准备:发霉的馒头、水果、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片等四、教学过程:第一课时1.图片引出话题:
通过多媒体出示霉的图片,提问:你看到了什么?你知道这是什么吗?在我们的生活中见过没有?2.交流:你带来了什么发霉的物品?讲述:请大家仔细观察带来的发霉的物品,看一看,物品的霉是什么颜色?什么形状?先请同学们用语言描述一下所见到的霉形状。再用显微镜观看物品上的霉,用文字和画在活动记录纸上描述显微镜下霉的形状和特征。(做好巡视和辅导)3.学生汇报、小结:霉是一种生物,它非常小,用眼睛很难直接看清,必须借助显微镜,所以叫它微生物。霉的种类很多,颜色各异,有青绿色、黄色、黑色、白色等,形状有绒毛状、蛛网状、絮状等4.讨论霉菌有生命吗?怎样证明呢?(从无到有,从少到多)5.讨论:根据生活中物体发霉的事例,探究馒头在什么条件下会发霉。其他物体发霉的条件和馒头发霉一样吗?6.讨论:教材第9页表,你认为除了表中列出的实验条件外,还有哪些组合方式。请补写在表格的下方。课堂小结:霉是什么?它有生命吗?物体发霉的条件有哪些?作业:每小组选择一个组合条件做物体发霉的实验。写好实验报告。第二课时(一)复习1.霉是不是就会在食品上发生?在其他物品上会发生吗?2.霉发生的条件有哪些?3.交流,根据实验说明霉发生的条件和温度、湿度、空气和光线有关。(二)根据发霉的条件说明应该怎样防止发霉1.隔绝空气。2.保持干燥。3.高温灭杀。4.低温保存。(三)教师辅导学生学习霉的功过。1.可以用霉制止食品。2.制作药品3.霉菌会使物品损坏
4.霉变食品会危害人体健康。(四)学习科学家发明青霉素的故事。(五)小结:应该怎样防止有害的霉发生?应该创造什么条件让有益的霉发生。
小学教育资料好好学习,天天向上!第6页共6页