《蜡烛的变化》课堂实录一、教材分析本课选取学生熟悉的蜡烛作为研究对象,借助蜡烛受热溶化、受冷凝固、燃烧发光等一系列现象,揭示变化的两种基本形态。教材分为三个部分。第一部分通过研究蜡烛的变化,认识事物的两种基本变化,第二部分分析生活中的现象属于那一种变化。第三部分学生动手实验,在实验中观察现象,分析得出属于那一种类型的变化。这些内容将为学生进一步学习物质变化知识打下基础。二、教学目标(一)知识目标1、能从蜡烛溶化和燃烧的现象中,发现两种变化的主要特点。 2、能收集物质变化的证据,并能用恰当的语言表达。3、知道物质的变化有两类:一类仅仅是形态的变化,没有变成新的物质;另一类会产生新的物质。4、认识物质的变化对人类生活的影响。5、根据物质的变化特征对物质进行分类。 (二)能力目标1.能对物质变化现象提出问题,根据生活经验做出猜测,并亲历探究加热、切割、燃烧蜡烛发生变化的实验过程;
2.能够实事求是、规范、有条理的描述实验中观察到的现象,并由现象归纳概括出科学结论,用自己擅长的方式表达出来。3.会查阅书刊和网络等其他信息源。(三)情感目标1.能在实验的探究中,逐步养成勇于探索、独立思考、善于交流、分工合作的优良品质;2.能体会到科学探究来源于生活,科学知识服务于生活。3.加强科学探究要尊重科学证据的意识。4.愿意与他人合作交流。三、教学要点分析教学重点:通过蜡烛溶化和燃烧的实验,认识物质的两类变化。教学难点:寻找证据判断物质变化的种类。四、教学准备:教师演示材料:课件、蜡烛、火柴、白瓷碗。学生实验材料:蜡烛、小刀、烧杯、醋、鸡蛋、橡皮泥、剪刀。五、过程设计:1.谈话导入:师:同学们,课前你们准备了做实验的用品,并搜集了关于蜡烛变化的资料,现在说一下你对蜡烛有哪些认识?
生:我知道蜡烛能燃烧,能产生烟。生:我知道蜡烛遇热能熔化成蜡油。生:我知道物质变化有两种:物理变化和化学变化。……师:通过本课学习,你想知道什么?生:我想知道物质都能发生哪些变化?生:我想知道面粉和鸡蛋混合制作蛋糕属于什么变化。生:我想知道什么样的变化是物理变化,什么样的变化是化学变化。生:我想知道蜡烛能发生哪些不同的变化?……师:你们真是一群爱科学的好孩子。相信通过本节学习,你的疑问能找到答案。下面我们就一起来研究在不同条件下,蜡烛会发生哪些不同的变化。(板书课题:16蜡烛的变化。)2.探究活动:活动一:我们来观察蜡烛的变化师:出示一支蜡烛,并点燃。引导学生观察,蜡烛有哪些现象发生?生:蜡烛变短。生:蜡烛燃烧的过程中会有一些蜡油留下来,并在蜡烛上结成块。
生:蜡烛的火焰有时候会跳跃或者抖动、蜡烛的灯芯也会变短。师:蜡烛为什么会有蜡油流下来?蜡油从何而来?为什么又会结成块?生:蜡烛本来是不会流下来的,是火焰把它烤化了,然后就流下来了。师:说的真好!这叫受热熔化、遇冷凝固。这是蜡烛的一种变化-----形态变化。请同学们以小组为单位,用你准备的材料研究蜡烛在不同情况下发生的不同变化。边观察边填写实验记录表。实验记录表(学生分组切割、点燃蜡烛实验,在小组长组织下交流讨论、填写实验记录,教师巡回指导。)用实物投影展示各小组表格。教师总结评价:同学们观察的真细致,实验结论有根有据,多数小组的实验表格填写详细、具体。师:蜡烛越烧越短,这是为什么?生:蜡烛燃烧消耗了蜡烛,所以越来越短。生:蜡烛燃烧,放出了光和热,所以变短了。生:出现黑烟、产生烟雾,所以变短了。……
师:同学们观察的真仔细。我们一起做实验。将一个白瓷碗罩在蜡烛火焰的上部。过一会儿取下白瓷碗,观察它的底部有什么现象。学生观察发现,杯底变黑。师:这种黑色的物质是谁产生的?生:是燃烧的蜡烛。师:对,这就是蜡烛变成的新物质------烟。小结:物质的变化主要有两大类,一是形态的变化,二是产生新物质的变化。蜡烛燃烧的过程中蜡烛变成蜡油是形态变化,蜡烛燃烧产生烟是产生新物质的变化。活动二:生活中还有哪些类似的变化? 引导学生观看课本图,小组讨论这分别是属于那一种变化?生:折纸是纸的形态变了。生:小麦磨成面也是形态变了。师:谁来举一个生活中的形态变化的例子?生:把易拉罐挤压变形。小组进行实验:把生鸡蛋放入醋中,组织学生观察出现情况。观察结果:鸡蛋在醋中出现气泡,鸡蛋皮变软,所以属于产生新物质的变化。看课本图,小组讨论属于哪种变化?
全班汇报交流。生:铁熔化成铁水是形态变了。生:木条燃烧、面粉与鸡蛋混合加工制成蛋糕、鸡蛋在醋中产生气泡都属于产生新物质的变化。师:谁来举一个变成新物质的变化?生:点燃纸变成新物质。生:铁生锈。师:我们生活中有很多变化,分别属于那一种呢?我们来研究研究。出示课件。(吹气球、蒸馒头等。)根据学生回答的情况进行评价。小结:像蜡烛熔化、纸折叠、铁熔化这样的变化,仅仅是形态发生了变化;像蜡烛、木块燃烧这样的变化,不仅仅是形态发生了变化,还会产生新的物质。只是形态变化没有生成新物质的变化是物理变化,生成新物质的变化是化学变化。3.自由活动:做面塑或泥塑。请同学们看大屏幕。(课件演示中国面塑和泥塑图片,开阔学生视野。)师:面塑,俗称“捏面人”。它以糯米面为主料,调成不同色彩,用手和简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。面塑艺术在我国已有一千多的历史,山东面塑名匠李俊兴曾游艺东南亚多国。
下面请同学们用准备好的橡皮泥、面团,制作艺术品,比一比看一看,谁是能工巧匠。展示学生作品,选出最优秀的作品。4.总结与评价:通过这节课的学习,你有哪些收获?5.拓展活动:师:生活中,人们经常需要改变物质的形态,有时还需要生成新的物质。我们去找一找,试着做一做,让科学服务于我们的生活。