苏教版六年级科学上册第三单元《3.变色花》教案设计

3.变色花【教学目标】1．探究变色花的秘密，领悟到科学世界的奇妙，意识到事物变化是有规律的，产生进一步探索奥妙的愿望。2．知道日常生活中有呈酸、碱、中性的各种物质。3．学会自制蔬菜指示剂（紫甘蓝汁）、能利用自制的蔬菜指示剂（紫甘蓝汁）鉴别身边常见物质的酸碱性。【教学重点】认识常见的酸性物质和碱性物质。【教学难点】自制指示剂并检测身边常见物质的酸碱性。【教学准备】教师材料：课件。学生材料：【教学时间】1课时【教学过程设计】一、“变魔术”情景激趣，猜测变色花的秘密，提出问题1．“变魔术”情景激趣：老师给你们带来了礼物，仔细看！谁来描述它的颜色？学生自由描述：花瓣是白色、叶子也是白色的纸花2．师：我要变魔术了，浇点水，看有什么魔力产生。请你仔细看！——用喷壶往纸花的花瓣和叶上喷水（花变红、叶变绿）3．师问：你发现什么？你想提什么问题？生：花红了，叶绿了。“花为什么变色了?”4．教师归纳学生提出的问题,并引导学生大胆猜想：5．师：请你猜想一下，花为什么会变色？6．进一步引导学生根据已有的经验，产生多种猜测。如：①花瓣上可能涂了什么东西；②叶子上可能喷了什么药水；③喷壶里的“水”可能是什么药品等等7．师：事实是需要证据的，让我们来试验解密吧！苏教版小学科学六年级上册第三单元物质在变化-3- 8．今天我们一起来学习《变色花》。（教师板书课题，学生读课题）二、实验解密：探究纸花变色的秘密1．实验解密：探究纸花变色的秘密学路建议一：（1）学习内容：在白醋、碱水、盐水里滴入紫甘蓝汁，观察现象。（2）学习过程：使用滴管在装有白醋和碱水的烧杯中，分别滴入五六滴紫甘蓝汁，观察现象；再往盐水里滴入紫甘蓝汁试试看？组内交流纸花变色的秘密。（时间建议5分钟）（3）交流实验现象，解释花为什么变色?（4）结论：紫甘蓝汁会让白醋变红，让碱水变绿。三、明白什么是酸，碱和中性物质，并说明了指示剂的用途和应用范围1．像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质。像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质，叫做中性物质。类似紫甘蓝汁这样的物质，能在酸性和碱性物质中显示不同颜色的物质，人们通常称它为指示剂。实验室里经常用指示剂检验酸和碱，工厂在检验产品质量时、医院在某些化验中也经常用到它，因为它使用非常方便。2．师：指示剂种类很多，今天我们也能制作指示剂。四、自制指示剂，鉴别身边物品的酸碱性实验探究：1．学生阅读教材37页，了解制作方法；教师呈现制作步骤和操作注意事项；A、制作方法：①将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的透明塑料袋中。②往塑料袋中加入半杯温水（约50℃—60℃）。③握住袋口，反复挤压菜叶3到5分钟，直到流出紫色的水为止。④用牙签在塑料底部扎一个孔，将紫甘蓝汁倒入小烧杯中。B、注意事项：①尽量选择紫甘蓝的薄叶，少用梗；②紫甘蓝撕的块要小一点；③用手反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破了；④挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。2．学路建议二：（1）学习内容：用自制指示剂，鉴别身边物品的酸碱性。（2）学习过程：用滴管取五六滴紫甘蓝汁滴入装有检测物的烧杯中，苏教版小学科学六年级上册第三单元物质在变化-3- 观察现象；把实验现象填写在记录表上，准备班内交流汇报。（时间建议10分钟）（3）提示：如果被检测物质是水溶液，可直接滴加指示剂；如被检测物是水果蔬菜，必须挤出汁液检测；如果被检测物是固体，必须加水搅拌溶解。3．解疑分享：（1）各组交流、汇报。（2）再质疑：为什么有些检测物的变色不明显？（3）我们制作的这种蔬菜指示剂只能进行粗略的检测，在以后的学习中会认识更多的指示剂来准确检测。（如：试剂、PH试纸）（4）介绍用PH试纸可以测定溶液的酸碱度的相关知识。（5）通过资料和图片总结概括学生的实验发现，让学生进一步认识一些常见的酸性物质和碱性物质。五、土壤酸碱性对农作物的影响观看视频：了解土壤的酸碱性对花卉、农作物的影响。六、进一步认识酸、碱、指示剂课末检测单一、选择（单项选择）：1．紫甘蓝汁会让白醋变（），让碱水变（）。A．红色B．绿色C．紫色2．使紫甘蓝汁变红的物质，叫做（）；使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做（）。不能使紫甘蓝水变色的物质，叫做（）。类似紫甘蓝汁这样的物质，能在酸性和碱性物质中显示不同颜色的物质，人们通常称它为（）。A．中性物质B．酸性物质C．碱性物质D．指示剂七、课后活动延伸1．用自制的指示剂检测周围环境中水的酸碱性。2．请教家长或查阅资料，研究水中的酸碱性过量时对动植物以及人类生活的影响。苏教版小学科学六年级上册第三单元物质在变化-3-