（精品教育）我的一位国文老师

《我的一位国文老师》教学案主备人审核人备课时间上课时间学生姓名班级评价批阅时间郭娈娇王静2011-4-272011-4-30【教学目标】：1．了解梁实秋的生平及作品；2．掌握本文的内容和艺术特色；3．让学生体会梁实秋对老师的感情。【教学重、难点】：作品叙事线索的把握；平实的语言中所蕴涵的情感。授课内容：一、自主预习：1、自读《优化方案》本课“文本预习”2、相关文学常识⑴注释：①《官场现形记》：晚清四大谴责小说之一。是一部专门揭露官场黑暗的小说。它不但写出了大批形形色色道德败坏的贪官污吏，而且写出了清末卖官鬻爵、招权纳贿的官场运动机制。②《玉梨魂》：徐枕亚（1889—1937），江苏常熟人。他在1912年出版的《玉梨魂》。这是一部具有“自传体”成份的小说。书中男主人公梦霞为小学教师并兼任家教。与该家寡媳白梨影互相倾慕热恋，书信往来，诗词酬答，而又以她8岁的儿子，作传书的青鸟。但碍于礼教的束缚，寡妇再嫁有关名节，而且也为儿子日后的前程计，终于不敢效法司马与文君的“叛逆”行为。于是梨影以李代桃僵之计，千方百计促成小姑筠倩与梦霞的婚姻，自己则殉情，以一死报君。结果筠倩也因感到个人的自由意志未得体现而郁闷殒亡，而梦霞亦在辛亥革命中于武昌城下殉国。③中国古代的科举制度产生于隋，完备于唐。到了明清，科考分为科试、乡试、会试、殿试四级。第四级，由天子主持。及第者称进士。其中第一名称“状元”，第二名“榜眼”，第三名“探花”。④梁启超的《欧游心影录》：1919年1月，梁启超开始为期一年的欧游。巴黎和会休会期间，和随行之记者考察一战之西部战场、莱茵河右岸、比利时首都布鲁塞尔等地，游历比利时、荷兰、瑞士、意大利、德国等国，考察伦敦、爱丁堡、伯明翰等城市，访问亚当·斯密、莎士比亚等名人故居，参观剑桥大学、牛津大学等著名学府……“知识札记阅读思考 对战后欧洲的政治、经济、文化等作了全面细致的考察”……后整理辑录为《欧游心影录》。在游历欧洲的过程中，他为国内的读者发回了最直接的对于欧战的感受，生动方面，非其他后代的史书可比。⑤张东荪：sūn1886年生，知名政治学者，“中国民主同盟”成员，1949年时是燕京大学哲学系系主任，燕京大学取消后，为北京大学哲学系教授。⑥作金石声：钟磬之类的乐器，声音清脆优美。比喻文章优美，音调铿锵。南朝宋·刘义庆《世说新语·文学》：“孙兴公作《天台赋》成，以示范荣期云：‘卿试掷地，要作金石声。’”⑦“清通”意谓用词造句通顺清洁，这是语法的范围。⑧气盛言宜：所谓“气盛言宜”，是指作家的道德修养境界高，则在发言、著述时，无论用词长短或声调高下，均能得宜。（2）作者简介：梁实秋，现代作家，文艺理论批评家，翻译家。原名治华，笔名秋郎。浙江杭县（今余杭）人。1915年考入清华学校。后与闻一多等成立清华文学社，开始写批评文章和新诗。1923年留学美国。1926年回国，先后在东南大学、暨南大学任教。1928年与叶公超、徐志摩等人成立新月社。先后与鲁迅等就人性描写诸问题展开论战。创作上，最初他崇尚浪漫主义，发表不少诗作。40岁以后着力较多的是散文和翻译。散文代表作《雅舍小品》。梁实秋散文集文人散文与学者散文的特点于一体，旁征博引，内蕴丰盈，行文崇尚简洁，重视文调高雅，追求“绚烂之极趋于平淡”的艺术境界。(3)重点字词：惟妙惟肖　　有棱有角　油渍斑斓　按捺不住扑拙有力　　抑扬顿挫　琅琅上口　突兀矫健轮廓玉箸狞笑鼾声敷衍选辑胡诌绰号二、文本研习：1、第一节内容在文中有何作用？2、第二节中，作者从哪些方面叙写记忆中的徐老师？3、3—5节，主要写了徐先生什么样的性格特点？有何具体表现？4、文章第7节在全文中起到什么作用？ 5、8—11节写了徐先生哪些教学特色？6、最后一节表现了我对徐先生怎样的感情？7、如果你是文中作者，后来找到了国文老师的墓碑，想在墓碑上题词，你会写些什么？三、拓展阅读：阅读文章，回答下面问题。他（赛艾姆）踱到邻屋，像座塑像一样伫立在穿衣镜前，凝视着镜子里鬼一般可怕的自我，并默默地估量着自己的头形、面庞、躯干和四肢。赛艾姆的这种塑像神态持续了半小时，空灵缥缈的“认识自我”，仿佛给他灌注了一套足以揭示自我灵魂秘密的奇异、升华了的思想，并使他心里充满了理性之光。他平静地启动双唇，自言自语地说：“嗯!从身材上看，我是矮小的，但拿破仑、维克多·雨果两位不也是这般吗?我的前额不宽，天庭欠圆，可苏格拉底和斯宾诺莎也是如此；我承认我是秃顶，这并不寒碜，因为有大名鼎鼎的莎士比亚与我为伴；我的鹰鼻弯长，如同伏尔泰和乔治·华盛顿的一样；我的双眼凹陷，使徒保罗和哲人尼采亦是这般；我那肥厚嘴唇足以同路易十四媲美，而我那粗胖的脖子堪与汉尼拔和马克·安东尼齐肩。问题1、请根据原文简要描述赛艾姆外貌的特征。（2’）问题2、这一外貌特征是怎样呈现出来的？请作简要分析。（4’）附：佛跳墙梁实秋佛跳墙的名字好怪。何物美味竟能引得我佛失去定力跳过墙去品尝？我来台湾以前没听说过这一道菜。《读者文摘》（一九八三年七月中文版）引载可叵的一篇短文《佛跳墙》，据她说佛跳墙:“ 那东西说来真罪过，全是荤的，又是猪脚，又是鸡，又是海参、蹄筋，钝成一大锅，……这全是广告噱头，说什么这道菜太香了，香得连佛都跳墙去偷吃了。”我相信她的话，是广告噱头，不过佛都跳墙，我也一直的跃跃欲试。同一年三月七日《青年战士报》有一位郑木金先生写过一篇《油画家杨三郎祖传菜名闻艺坛----佛跳墙耐人寻味》，他大致说：“传自福州的佛跳墙……在台北各大餐馆正宗的佛跳墙已经品尝不到了。……偶尔在一般乡间家庭的喜筵里也会出现此道台湾名莱，大部以芋头、鱼皮、排骨、金针菇为主要配料。其实源自福州的佛跳墙，配料极其珍贵。杨太太许玉燕花了十多天闲工夫才能做成的这道菜，有海参、猪蹄筋、红枣、鱼刺、鱼皮、栗子、香菇、蹄膀筋肉等十种昂贵的配料，先熬鸡汁，再将去肉的鸡汁和这些配料予以慢工出细活的好几遍煮法，前后计时将近两星期……己不再是原有的各种不同味道，而合为一味。香醇甘美，齿颊留香，两三天仍回味无穷。”这样说来，佛跳墙好像就是一锅煮得稀巴烂的高级大杂烩了北方流行的一个笑话，出家人吃斋茹素，也有老和尚忍耐不住想吃荤腥，暗中买了猪肉运入僧房，乘大众人睡之后，纳肉干釜中，取佛堂燃剩之蜡烛头一罐，轮番点燃蜡烛头于釜下烧之。恐香气外溢，乃密封其釜使不透气。一罐蜡烛头于一夜之间烧光，细火久焖，而釜中之内烂矣；而且酥软味腴，迥异寻常。戏名之为“蜡头饨肉”。这当然是笑话，但是有理。我没有方外的朋友，也没吃过蜡头炖肉，但是我吃过“坛子肉”。坛子就是瓦钵，有盖，平常做储食物之用。坛子不需大，高半尺以内最宜。肉及佐料放在坛子里，不需加水，密封坛盖，文火慢炖，稍加冰糖。抗战时在四川，冬日取暖多用炭盆，亦颇适于做坛子肉，以坛置定盆中，烧一大盆缸炭，坐坛子于炭火中而以灰覆炭，使徐徐燃烧，约十小时后炭未尽成烬而坛子肉熟矣。纯用精内，佐以葱姜，取其不失本味，如加配料以笋为最宜，因为笋不夺味。“东坡肉”无人不知。究竟怎样才算是正宗的东坡肉，则去古已远，很难说了。幸而东坡有一篇“猪肉颂”：净洗挡，少着水，柴头灶烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价钱如泥土，贵者不肯食，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。看他的说法，是晚上煮了第二天早晨吃，无他秘诀，小火慢煨而已。也是循蜡头炖肉的原理。就是坛子肉的别名吧？一口，唐嗣尧先生招余夫妇饮于其巷口一餐馆，云其佛跳墙值得一尝，乃欣然往。小罐上桌，揭开罐盖热气腾腾，肉香触鼻。是否及得杨三郎先生家的佳制固不敢说，但亦颇使老饕满意。可惜该餐馆不久歇业了。我不是远疱厨的君子，但是最怕做红烧肉，因为我性急而健忘，十次烧肉九次烧焦，不但糟踏了肉，而且烧毁了锅，满屋浓烟，邻人以为是失了火。近有所谓电慢锅者，利用微弱电力，可以长时间的煨煮肉类；对于老而且懒又没有记性的人颇为有用，曾试烹近似佛跳墙一类的红烧肉，很成功。 知识积累