《端午的鸭蛋》汪曾祺

《端午的鸭蛋》教案嘉陵区新庙小学冯莉【教学目标】：  1、知识与能力目标 :（1）了解作者家乡独特的端午习俗，理解作者对家乡的热爱之情。（2）品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。2、过程与方法目标： （1）加强朗读，通过朗读感受本文语言魅力和文中情趣;（2）通过研读、讨论，感受汪曾祺散文的艺术特色。 3、情感与价值观目标:激起学生对故乡的热爱之情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。【教学重点】：品味平淡自然而有韵味的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情与趣。 【教学难点】：学会品味富有诗意和特色的重要语句，体会本文的语言特色。【教学方法】：自主、研讨、探究。【课时安排】：一课时【教学过程】：一、读诗激趣、导入 屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。---边贡1．请你们猜猜这首诗写的是哪一节日？ 明确：端午节-4- 1．问：你的家乡端午节有哪些风俗？（挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子），出示端午习俗图片。 2．今天我们来学习《端午的鸭蛋》，看看汪曾祺的家乡端午节是怎么过的呢？二、整体感知，理清课文思路。1、这篇文章分为几个部分？请给每一个部分作一个小标题。明确：三个部分，端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋三、读课文，说玩味——童年的趣味1、作者家乡端午节有哪些风俗？明确：“系百索子”“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”、“放黄烟子”、“吃‘十二红’”。2、除了这七种风俗，还有其他的玩法吗？明确：挂鸭蛋络子3、挂鸭蛋络子之前还有什么重要的功课要做？明确：挑鸭蛋4、情境设计：模拟挑鸭蛋对话。调动学生的生活体验，体会汪曾祺的语言特色。明确：平淡而有味的语言特色。5、梳理4—6段内容，作者围绕着“端午的鸭蛋”写了哪几件事？作者通过围绕端午的鸭蛋写的三件事，抒发什么情感？明确：挑鸭蛋，吃鸭蛋，玩鸭蛋。围绕这三件事表达了汪曾祺对童年童真童趣的怀念。从日常生活中发现诗意之美。四、品语言，悟乡情——家乡的情味1、作者除了写鸭蛋的玩法，还写了它的吃法，请同学们找出相关语句。明确：平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。2、“空头”一词是当地的方言，体现了汪曾祺什么样的语言特色？-4- 明确：用适当的方言表现地方特色。3、品读精妙的字，“扎”“吱”“冒”。（引导学生反复朗读，体会语言有造型功能，细细品味句子之味。）4、为了进一步论证高邮鸭蛋的美味，作者还与哪个地方地方进行了对比？体现了他什么样的情感？明确：与北京的咸鸭蛋做对比，体现了作者的自豪之情。5、品读文章2、3自然段，找出体现作者自豪之情的语句，并加以分析。（引导学生朗读并感受）示例：我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”（情境设计对话朗读）明确：高邮咸鸭蛋声名远播。其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。“肃然起敬”是大词小用，有淡淡的幽默效果。体会外乡人的羡慕之情，作者的自豪之情。“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”明确:“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。”出自《离思》多喻指对爱情的忠贞不渝。作者文（言）白（话）夹杂，淡淡的幽默。自豪之情，对故乡的热爱。6、拓展延伸：林斤澜评汪曾祺的文章：汪曾祺的“淡”，欣赏起来是“浓”，这“浓”不是到了嘴里化不开。7、端午的鸭蛋味儿淡淡的，但______味儿浓浓的！请同学们把这句话补充完整。明确：（学生小组讨论）故乡的情味，童年的趣味8、故事拓展，深入体会作者故乡情结-4- 江苏电视台为爸拍了一部电视片《梦故乡》。我记得那次周末回家，爸急不可待地要放这部片子的录相带给我们看。汪朝笑他：老头儿看过了又要看，几遍才算够?看片子的时候，我们一如既往地插科打诨，说爸“表现不俗，可以评一个最佳男主角”，可是没有像以往一样听到他反抗的声音。我回头看，一下子惊呆了：爸直直地盯着屏幕，眼中汪汪地饱含着泪，瞬间，泪水沿着面颊直淌下来！选自《老头儿汪曾祺》汪明五、延读——思民俗文化之现状每年农历五月初五是我国传统的端午佳节。然而在2004年，《人民日报》上刊登了一则惊人的消息——韩国已将端午节列入国家遗产名录，经申报后，现在已被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。六、课堂小结民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。珍视民俗文化，保护传统节日。七、布置作业请模仿作者的语言特点，从形、色、香、味等方面描绘一下你吃过的传统节日的美食。100字左右-4-