家里的灶头答案电子版

高二语文学案——19《家里的灶头》导学案编者：刘涛王现群审核：审批：2012-4-10【学习目标】1．了解状物散文的一般特点，整体感知文章的大意。2．找出文中的细节描写，分析其表达效果。3．研读文本，理清线索，体会作者对灶头和母亲的情感。【学习重点及使用说明】1．利用早读时间诵读课文。2．理清线索，把握作者的情感。3．思考作者是怎样状物的，怎样将物与人联系起来的。【课前预习案】1.作者及背景相关知识见《非常学案》第73页“助读平台”部分。2.注音柴爿（pán）饭镬（huò）饭粢（zī）逊色（xùn）落难（nàn）漏屉（tì）螃蜞（pángqí）茭白（[jiāo）盥洗（guàn）砧板（zhēn）  汏脚（dà）壁龛（kān）很黏（nián）粘住（zhān）煨山芋（wēi）砻糠（lóng）脂肪（zhīfáng）涮锅（shuàn ）纤维（xiān）孵灶塘（fū）3.成语、熟语积累将《非常学案》73页有关成语整理到自己的积累本上。4.初读文章整体感知灶头的构造分别是由哪几节来介绍的，据此你可以给文章划分层次吗？构造一（1）对灶头作总体介绍 灶台（大铁锅、小铁锅、汤罐）二（2——7）灶台灶沿      三（8——11）灶壁灶壁（格子、灶画、壁龛）  四（12——18）灶塘灶塘     五（19——21）总结也可将本文分为三部分 一（1）， 二（2——18），  三（19——21）。【课内探究案】※自主学习（ 研读课文，体会情感）1.本文的线索是什么？讨论明确    灶头——母亲2.作者围绕“灶头”写了哪些事？逼饭粢  ；     蒸糕     ；  蒸菜（红烧肉、拼盘、“一品锅”）；妈妈做的家常菜（黄豆芽炒咸菜  螃蜞豆腐）   ；    送灶  ； 母亲在灶间的教育；发生在灶壁边的故事（母亲在灶上忙碌 姐妹烧火 ；姐姐的模仿；煨山芋  ；“填脚炉”爆黄豆）※合作探究（合作交流，共同提升）【自学指导】查找工具书，注意读音、字形、词义、形近字。利用课下或者早自习时间熟读课文。辨析“粘”的读音粘是多音字，读音为zhān和nián。读作nián时，是形容词，本义是具有粘性。是指物体的附着性非常高。读作zhān时，词性是动词，指粘（nián）的东西互相连接或附着在别的东西上。粘膜（）粘度（）粘贴（）4 1.状物不仅要绘形，而且要传神，更要揭示出物在生活中的意义。《家里的灶头中》作者写道：“灶头是个金木水火土五行俱全的特别物事，能使最荒凉的地方充满人间烟火味。能使最简陋的房子弥漫温馨的家的气氛。”作者是如何通过对灶头的描写传达“人间烟火味”和“温馨的家的气氛”的？参考答案见教参260页，第2题。《家里的灶头》有烟火味，人情味，情趣盎然。这既表现在对灶头、灶具等什物的描写上，也体现在字里行间的记叙、抒情与议论里。（可让学生小组合作自己找出其中的细节描写和记叙、抒情、议论的句子，具体分析。答案不唯一，学生能自圆其说，有理有据即可。）2．文章最后三节有何作用？你能体会作者对灶头和母亲的情感吗？   作用 ：一是对全文内容的概括与提升，点出了灶头的逝去，点出了灶头的作用，它贫穷与荒凉也充盈了温暖；二是全文线索的总结，那就是母亲，灶头与母亲分不开，是母亲使家庭充满了温馨，也是母亲教会了孩子如何明白事理，学会做人，哪怕是灶头，也是孩子成长的地方。情感 ：   对灶头：眷念 感激              对母亲：眷念 感激※精讲点拨（诵读体验，总结全文）如何理解本文物（灶头）与人（母亲）的关系？本文是一篇典型的状物散文，它写的是一个地方，又是一类事物。作者抓住江南农村具有特殊性的事物——灶头，通过对炊具的一一描写，把江南农村生活的一个侧面展现在我们面前。在描写灶头的过程中，穿插了对母亲的描写，有形象、有语言、有行动，这一切都是由灶头引起的，物与人密不可分。由于人的介入，对生活场景的描绘，构成了一种家常的、世俗的、温馨的氛围。※巩固练习（学以致用，夯实基础）1．下列句子中，没有错别字的一组是（D     ）A．考究的匠人会在墨汁里加些石青，使画出来的墨线中隐隐透出些青蓝，显得青秀悦目。(清秀)B．我姐或我妹在灶塘忙碌，灶塘火把他们映得红光满面，神彩飞扬。（采）C．灶头是个金木水火土五行俱全的特别事物，能使最荒凉的地方充满人间烟火味，能使最简陋的房子迷漫温馨的家的气氛。（弥漫）D．麦芽糖和团子馅都是甜的，有临时抱佛脚，讨好灶界老爷的意思。2．下列句子中，标点符号使用正确的一组是（ C    阅读文章的主体部分，从中找出细节描写。小组合作完成，组长要明确分配任务，让每个同学都动起来。考察段落的作用，我们一般都是从两方面入手，一是结构上，二是内容上。另外不要忘了联系文章的主题。母亲、灶头几乎成为了一个不可分的组合。本文既是一篇记录江南文化的优美散文，更是一个回忆母亲、赞美母亲的优秀篇章。    请老师和同学们齐声朗读文章的最后三小节。4 ）A．“新米饭，炒青菜，三碗饭，现来甩”。这句顺口溜描写了饭的香美。B．六十年代闹饥荒时，少年的我常做关于吃的梦，梦中的菜总是三只，一只是红烧肉，（里头有笋干或百叶结）一只是淋着酱油的、水芹和皮蛋的拼盘，还有一只就是“一品锅”。（括号放在逗号前）C．蒸糕总在年关将近的日子，取个“蒸蒸日上，高高兴兴”的美意，漏屉是很犯忌的。D．老话说：“进门看抹布，出门看鞋跟。”要知道这家的女主人讲不讲究整洁，只要摸一摸抹布就清楚了，要知道这家女主人治家如何？只要看这家人穿的鞋子就清楚了。3．语言运用题仿照课本113页第2-6自然段，完成下面的题目。清明节回老家，一家人难得团聚在一起，爷爷奶奶、爸爸妈妈忙前忙后，其乐融融。镜头一：各位老师水平都很高，学生们都很聪明，肯定写得都很好……木有答案。镜头二：是的，木有答案。。【课后提升案】品读呼鸭（节选）金曾豪逐水而居的人家，养鸭是自然的事。镇上人家大多没有院子，只有天井，养鸡的条件不大够，就养鸭。鸭子早出晚归，人只要在天井里为鸭子备一个简单的住处就可以了。用砖瓦砌一个两尺高的鸭埘，用花坛遮掩，并不破坏天井的雅观。鸭子不司晨，但公鸡一啼，它们也没情绪孵窝了，在鸭埘里呱呱地噪吵，催促主人去开门。打开鸭埘的门，鸭子瓦相谦让着走出来，呱呱或呷呷地议论几句天气什么的，顺便看看主人的脸，就一摇一摆地往大门外走。它们要下河打野食，养活自己。自食其力是值得骄傲的，所以它们尽可以大大咧咧地走路，响响亮亮地发言。出门时，它们会嘀咕几句，不是抱怨主人不备早餐，而是在抱怨门槛太高。它们的腿短，比较胖，越过门槛总是不大便当。主人这时在捉蛋——把右手伸进鸭埘去，一把就捉出来三个蛋，放在左手手心里；又捉出一个，叠在前三个的上头，站起来，嘀咕道：“白颈圈两天没生蛋了，家伙！”仔细看，蛋的形状和颜色是有细微的差异的。蛋的颜色大致有白、淡黄和青三类，而每一类中又有深浅之别。哪只蛋是哪只鸭所生，一看就知道的。鸭屎很臭，吴语以“鸭屎臭”来形容臭味的不堪，好在鸭子尽量不在鸭埘里拉屎，所以捉出来的蛋相当干净，还带着鸭的体温。在鸭埘里，有一个一个乱草构成的窝坑，是鸭子的床位。每只鸭子的床位是固定的，就有了秩序。有一个床位是公用的——那是它们的“产床”时时刻刻不忘基础知识的巩固落实本文选自散文集《蓝调江南》。读《蓝调江南》，人们可以更为直接地在少年金曾豪的引领之下，走进江南“小镇”的每一处实景，走进江南“小镇”的生活，在他的散文天地里“零距离”地与江南“小镇”的风土人情作一番“亲密的接触”4 。蛋都集中生在这里，所以主人一把就能抓出三个蛋来。如果深夜里有骚扰，或者开鸭埘时毛手毛脚地惊了鸭子，那么鸭蛋上很可能就会沾了很臭的鸭屎。出于保护的目的，抱蛋的母野鸭受惊起飞前会拉屎把蛋弄脏。家鸭至今延用着祖先的这一生存策略呢。鸭子要到傍晚才回来。这时候，主人已在天井里备下一大盆鸭食。无非是谷子，剩饭什么的。如果这天饭桌上有鱼，那么盆子里必有鱼杂；如果这家的孩子勤快，那么盆子里会有砸碎了壳的螺蛳或是还活着的泥鳅。盆子里是兑了水的。有了水，鸭子的扁嘴就显得非常灵巧，连鬼精灵似的鱼鳅也逃不过它们的巧嘴。鸭子生性随和，对食物总是表示满意，对主人总是表示感激。晚餐既毕，夜幕将降，稍稍梳理一下羽毛，就进埘歇了。睡觉之前，它们还会唠一会儿家常。这种呢喃听起来特别的温馨和平。家鸭是不须像野鸭那样轮番值夜的，鸭埘有门，很安全的。这是做家鸭的好处。有一些日子，鸭子是不愿回家的。那可能是细雨霏霏的日子，也可能是月朗星稀的日子，没个准。一定是那些气象唤醒了鸭子们内心深处的野性了，它们想重温一下祖先的野营生活呢！当然，这也有可能是由于野鸭的策反。练塘河是连着南湖的。那时候的南湖还是个野鸭出没的荒僻之地，家鸭们在镇外是完会有可能遇上野鸭的。少年的我常常会设想一只家鸭在遇上一只野鸭时会出现怎样的情节。它们可能会试着攀谈，结果发现语言已经不通，相望一会，然后各自离去。它们也可能能通话——家鸭说，别跑了，到处是人，跑哪儿去啊？野鸭说，跟我们飞吧，趁现在没有人，能飞多远是多远，总不能等着挨刀子吧……人是不能容忍这种行为的，那不安全——即使不丢鸭子，也会丢失鸭蛋对不对。家鸭都是在晚上产蛋的。还有人们担心鸭子的心就此会野掉，再不肯过早出晚归的安份日子。等等鸭子不回家，养鸭的人家就会派员去呼鸭。差男孩子呼鸭，真是天晓得，他们是根本不“呼”的，他们崇尚武力，相信围追堵截那一套。一个个男孩在桥顶上、水栈上出现了，脚边备着断砖碎瓦，准备打一场黑山阻击战，或是平型关伏击战。一时间，枪林弹雨，怪叫连天，水花飞溅，好不热闹！鸭群拍着翅膀，踩出白浪，呼喊着突破一道道防线，如入无人之境。天已经黑古隆冬，市河两岸断断续续建有房屋，男孩们又不能真的击中鸭子，所以鸭子是占尽了天时地理人和的，不怕和男孩子们玩下去。这完全成了一场游戏，人和鸭子越来越兴奋，都把目的忘记了。这么玩，鸭子更野了，根本不考虑回家事宜。游戏玩厌的时候，男孩子们才想起来怎么向大人交代。这时，夜色渐浓，河水变黑，难于看清鸭子，显然是玩完了。一个好听的声音忽然响起来：“溜……”发出声音的当然是个女孩子。她们可能是在桥顶上，也可能是在水栈上；可能打着桔红的油纸伞，也可能用一根筷子叮叮地敲着一只空碗。她们在晚饭前后是很忙碌的，这会儿才刚把家务忙完。“溜……”这才是呼鸭的经典呢！江南人对六畜的称谓是非常亲昵的——猫咪，狗鲁鲁，羊妈妈，猪奴奴，鸭溜溜……鸭们知道这个“溜”是和它们有关的，还能从语调中听出来人对它们的善意和关切，听出来呼唤它们回家的意思。这一刻，每一个鸭头都是朝向了传来声音的方向的。这们忽然记起了那个有步槛的院子或天井，记起了那只内容驳杂的食盆，记起了那个有小门的安全居所，记起了那个专属于它的床位和那个公用的“产床”……一只老鸭轻轻叫起来，以回应这个亲切的呼唤。其它的鸭子不叫，生怕淹没了这个亲切的声音。它们开始努力地识别方位，紧张地回忆归家的路。“溜……”呼鸭的声音继续着，绵绵不断。这声音是由无数枚圆润的珠子组成的。珠子有大有小，连成一波一波的环，而每一颗珠子都有是在滴溜溜地滚动着的……，实实在在地感受到源远流长的传统文化和丰富厚实的乡土文化，并在交汇之中产生出平静、恬淡、亲善、自足，感受到金曾豪创作灵感的渊源。 向大家推荐金曾豪的散文集——《蓝调江南》。4