第5课营养与健康教学目标:认识营养是人们维持生命、进行体力和脑力劳动、保证身体发育和健康的物质基础教学重点:教学难点;课前准备:营养含量的挂图及主要维生素功能表教学程序:一、导入新课:对!我们为什么要消灭蟑螂呢?二、学习新课:同学们,你们知道什么是营养吗?准切的说营养是人们维持生命、进行体力和脑力活动、保证身体发育和健康的物质。我们常说的营养有:蛋白质—生命的物质基础。A构成组织B更新和修补组织C调节人体的生理功能。D提供热能脂肪—人体不可缺少的营养碳水化合物—人体热能的主要来源矿物质—维持人体正常生理技能不可缺少的物质维生素—人体不可缺少的东西水—人体的65~70%是水现在我们知道了,保证人体生长发育,维持生命并进行各种活动的营养素是缺一不可的。它们来自各种各样的食物中。所以,我们有一些同学平时不注意营养与健康的关系,喜欢挑食,偏食,结果造成发育不良,这样往往会影响自己一辈子,这是多么可怕的结果啊!三、布置作业:1、思考与练习课后小结:在日常的生活中同学们知道营养的重要性.同学们知道很多的食物中存在的营养成分.