《营养，体能锻炼与控制体重》（教案）体育五年级下册（表格式）

《营养，体能锻炼与控制体重》教学设计题目营养，体能锻炼与控制体重日期第一学期第十三周教学目的培养学生养成良好的饮食习惯，促进学生生长发育、提高身体素质，预防营养缺乏病和一些消化道传染病等疾病，提高机体的抗病能力。教学重点培养饮食卫生习惯，保证每天进三餐，并重视早饭，保持充沛的精力。教学难点不吃早饭或者将就一顿，就不能供应上午学习的足够热量的营养，会产生头晕、注意力不能集中、四肢乏力的现象，影响学习和健康。课时教学内容及过程培养学生养成良好的饮食习惯，可以促进学生生长发育、提高身体素质，还可以预防营养缺乏病和一些消化道传染病等疾病，提高机体的抗病能力。一、中小学生必须培养以下饮食卫生习惯每天进三餐，并要重视早饭每天吃的食物中主要包含的营养成分是蛋白质和糖，一般在胃里被消化的时间是4-5小时。所以，每日三餐是符合胃的生理特征的。中小学生生长发育更需要保证每日三餐，否则，不仅身体所需的营养不足，还会引起各种疾病。一般地，中小学生上午要上4节课，而且多为主课，这就要求学生保持充沛的精力。不吃早饭或者将就一顿，就不能供应上午学习的足够热量的营养，会产生头晕、注意力不能集中、四肢乏力的现象，影响学习和健康。所以，家长和教师一定要教育学生吃好早饭后到学校来上课。二、吃饭要定时、定量:吃饭时，食物进入胃部，通过胃蠕动加以消化。经过2—5小时，进入小肠吸收，胃蠕动就减缓。如果吃饭定时，胃就能适应这种时间规律，形成一定的条件反射，这不仅保护了胃部，而且还有利于食物的充分消化。人的胃容量和消化能力有一定限度。一个人每日、每餐所需的食物要根据其年龄、消耗的热量而定。如果吃得太多，胃就要超负荷工作，不能很好地消化，影响营养物质的吸收。长此以往，胃就要受到损坏。同时，吃得过饱，还会引起疲劳、发困的感觉，使学习效率下降。另外吃得太少，不仅不能提供给身体所必需的营养，还使胃经常处于空虚状态，对胃伤害很大。所以，中小学生要养成定时定量的习惯 三、不挑食、不偏食:学生处于生长发育时期，身体需要各种各样的营养物质，如果挑食、偏食、就容易引起营养物质的缺乏，长此以往，就会产生各种疾病。如，缺乏钙，就会生佝偻病；缺Vc，就会引起口角炎等。为了让身体得到全面的营养，健康成长，中小学生要养成不挑食、不偏食的习惯。四、不吃不洁、腐败的食物:俗话说：“病从口人。”饮食不当会引起各种疾病，例如痢疾、肝炎等等，都是由于吃了不干净的食物引起的。所以，中小学生要养成不吃不洁、腐败食物的习惯。生吃瓜果蔬菜时，一定要洗干净，表面有破损的瓜果易被污染，不能生吃；变质的瓜果不能食用；要保持容器、餐具的洁净；熟、生餐具要分开；夏天，温度高，细菌易繁殖，食物容易变质、腐败，就更要加以注意。剩饭菜等应加热后放在通风阴凉的地方，吃前应再加热。五、吃东西时不要看书、说笑、走路吃东西时看书，会造成胃部供血不足、影响胃液分泌和食欲，引起消化不良；由于看书时分散了注意力，还可能产生鱼刺、骨头误入食道等意外。另外，边吃边说笑，会把食物呛人气管，十分危险。有的同学喜欢边吃东西边走路，这也是非常不好的习惯。因为空气中有许多尘土、细菌，边走边吃时，就可能将它们吞进体内，很不卫生。六、饭前饭后不做剧烈运动，不过多喝水饭前剧烈运动会影响食欲；饭后立即进行剧烈运动，血液主要供应运动肌肉，而使胃部血液供应不足，就会引起胃部疼痛，消化不良等。饭前，饭后马上过多喝水会影响食欲，冲淡胃液，也会引起消化不良。教学小结：通过教学，培养学生养成良好的饮食习惯，促进学生生长发育、提高身体素质，预防营养缺乏病和一些消化道传染病等疾病，提高机体的抗病能力。