端午节粽子不同做法

端午节粽子不同做法　端午节粽子的不同做法　导读：我根据大家的需要整理了一份关于《端午节粽子的不同做法》的内容，具体内容：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用...　糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。你想了解好吃美味的粽子要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下端午节粽子有哪些不同的做法吧!　美味的端午节粽子的做法1　材料　材料：蜜枣，梅肉干，红豆，糯米，干粽叶　做法　1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。　2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。 　3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入蜜枣、梅肉，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。　4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上　再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。　美味的端午节粽子的做法2　材料　糯米600克，红豆30克，新鲜粽叶50张，棉线若干　做法　1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用;　2.粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧;　3.水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟;　主料糯米　1000g辅料豆沙　适量蜜枣　适量粽叶　50片棉线绳　适量步骤1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2 小时备用。　2.将粽叶清洗干净用开水烫一下备用。　3.豆沙、蜜枣。　4.准备好的材料，还有棉线绳。　5.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。　6.折出一个三角。　7.放一勺米。　8.再放豆沙或蜜枣。　9.再放一勺米用手压实米。　10.粽叶从上往下折叠，叠成三角形。　11.用棉线绑结实。　12.包好的粽子。　13.将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。　14.粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。　15.粽子煮好了。　美味的端午节粽子的做法3　材料　粽叶一百张，咸草绳六十根，五花肉八两，蘑菇十二朵左右，花生七两，糯米三斤，五香粉25克　做法 　粽叶和咸草绳先煮一下(三分钟左右)，粽叶颜色变青绿色即可，然后用清水洗两遍，晾干待用。　五花肉洗净，擦干水分，切成约1.5cm宽、2.5cm长，大小一致。再倒五香粉、酱油绊均匀。　蘑菇用水泡过后，把水挤干，切成1/4的大小，再倒点酱油，淹一下。　花生用水小煮一下(花生没有那苦涩味)用清水冲一下，晾干。　糯米用清水洗三四遍(确定没有沙粒)，然后晾干，接着倒点花生油(待　会糯米比较香)、盐(多咸自己下)、花生绊均匀待用。　粽子的包法：这个我没有办法详细教怎么做，可以是长方形，正方形，像我们的就是菱形的。　做好的粽子用高压锅大火煮八分钟，再用小火煮四十分钟就好了。　美味的端午节粽子的做法4　材料　排骨800克，粽子若干，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，八角，盐，生抽，白糖，料酒，香醋　做法　1.排骨洗净焯水后沥干水分　2.准备好所有配料，八角一至两个，花椒约十几粒放入调料盒 　3.锅中放入一勺油　4.放入两勺白糖　5.开小火慢慢熬，先不要动它　6.白糖开始溶化，变成糖浆，可以稍微搅动下，继续小火熬　7.糖浆颜色越来越深，至琥珀色，开始起小泡泡时，糖色就熬好啦。这一步要注意不要熬过头　8.迅速放入排骨翻炒　9.让排骨均匀地裹上糖色　10.放葱、姜、蒜和辣椒继续翻炒　11.炒至排骨焦香时，烹入少量料酒、数滴香醋，加适量生抽　12.翻炒均匀后，加入适量开水至没过排骨，加入调料盒转小火焖45分　钟左右　13.不粘锅加热后，放少少油　14.逐个放入粽子　15.全程保持小火，煎至粽子各面呈金黄色，盛出备用　16.45分钟后，看看排骨汤汁大约只剩三分之一　17.放入粽子　18.继续小火焖15分钟左右。中间注意翻面，让粽子各面都能浸到汤汁