17 端午的鸭蛋 (2)

屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。——边贡猜猜是哪个节日，来历如何？端午节，屈子即屈原，遗俗指的是端午节 浏览端午习俗图 端午风情 端午的鸭蛋汪曾祺 学习目标1、朗读课文，理清课文思路。2、合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。3、品味语言，体会本文的语言特色。4、了解中华传统节日，提倡保护传统文化。 汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说《受戒》《大淖nào记事》散文集《蒲桥集》等。走近作者 给加点的词语注音腌鸭蛋籍贯车胤yānjíyìn门楣méi粽子zòng避邪xié苋菜xiàn门槛kǎn蝎子xiē肃然起敬sù囊萤映雪náng城隍庙huáng 整体感知你觉得这篇课文写了哪几方面内容？分别用小标题概括。 文章结构一（1）道家乡端午习俗二（2-3）说家乡的鸭蛋三（4-6）品端午的鸭蛋 合作探究1、文章开头介绍了端午节的哪些习俗？介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?2.家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?以“这是的鸭蛋，因为（找出文中相关的语句”为句式说一段话。3、作者从哪几个方面来写家乡的鸭蛋？4、家乡出咸鸭蛋的原因是什么？5、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？其中哪些详写？哪些略写？6、文章结尾为什么要引用囊萤映雪的故事，是否离题太远？7、你认为本文表达了作者怎样的思想感情？ 端午节的习俗系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒与其它地方一样的高邮独有的放黄烟子吃十二红1、文章开头介绍了端午节的哪些习俗？介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?引出鸭蛋，为下文作铺垫走进课文道家乡端午习俗 2.家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?以“这是的鸭蛋，因为（找出文中相关的语句）”为句式说一段话。 示例：这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。” 名声远播居然让苏南，浙江的人因此对你肃然起敬。与众不同居然可以成批成批输出双黄鸭蛋令人惊喜切开之后，圆圆的两个黄，竟然如此让人惊喜不已。”历史悠久（“老品牌”、“老字号”）连200多年前的《随园食单·小菜单》就有了记载质细而油多居然让人如此让人垂涎欲滴。吃法多样除了“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”竟然可以和豆腐炒着吃色彩鲜艳蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。 走进课文说家乡的鸭蛋3、作者从哪几个方面来写家乡的鸭蛋？家乡的鸭蛋名声特色人们的赞赏自己的感受袁枚的食单质细而油多双黄、通红奇特热爱家乡倍感自豪 4、家乡出咸鸭蛋的原因是什么？水乡——出鸭——鸭多——蛋多——善于腌鸭蛋——高邮咸鸭蛋出了名 走进课文品端午的鸭蛋5、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？其中哪些详写？哪些略写？1、打络子2、挑鸭蛋（详）3、装鸭蛋4、挂络子5、吃鸭蛋（详）6、玩蛋壳（详）乐趣多怀想童年囊萤映雪的故事（联想） 6、文章结尾为什么要要引用囊萤映雪的故事，是否离题太远？我认为，作者这样写既体现了他散文闲适自由的风格，也不失结构的严谨。因为，从“小时读囊萤映雪故事，觉得……”正是作者儿时所想，体现了儿时对“用鸭蛋壳来装萤火虫”这一活动的喜爱和快乐的心理，而这些正是作者怀念儿时生活的原因所在，紧扣文章主旨。7、你认为本文表达了作者怎样的思想感情？对童年生活的怀想对家乡的热爱 端午的鸭蛋端午的鸭蛋端午的风俗家乡的鸭蛋系百索子.做香角子贴五毒.帖符.喝雄黄酒放黄烟子.吃十二红名声特色鸭蛋络子玩鸭蛋壳对童年生活的怀想对家乡的热爱 找出课文中你认为写得好的语句，有感情地朗读并说说喜爱的理由。品味语言 1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。2、高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。3、“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。”——语言平淡、质朴而有味——运用了古汉语，显得典雅，同时写出了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想去高邮品尝这人间美味。——作者写鸭蛋的吃法，一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。 语言特色1、口语色彩浓厚2、古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美3、善于运用语言“造型”4、淡淡的幽默 课文小结这篇民俗散文，以闲适自由，平淡有味的语言介绍了家乡高邮的端午风俗，表现了作者对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情。 春节元宵节清明端午节七夕节中秋节重阳节你知道这些传统节日吗拓展延伸冬至腊八节除夕 保护传统节日，珍视传统文化！我们该如何对待它们？ 在你的脑海中，过年过节也一定给你留下很多美好的回忆吧！能说出来与大家一同分享吗？选择与过节有关的一件事或一种物品食品，说一说！拓展延伸 请模仿作者的语言，从形、色、香、味等方面描绘一下手中的美食吧。美食我来赏 它身披桔黄色略显粗糙的外衣，圆扁的身材憨态可掬。掀开外衣一角，淡淡的香气悄悄造访我的鼻孔。白色的桔络包裹的是弯弯的桔瓣，它们亲密的挤在一起。掰一瓣入口，甜中带酸的感觉满溢，仿佛我的青春滋味，只能自己体会。 感情我来抒选取你最喜欢的节日，写一条短信元宵节:送你一碗汤圆,你将圆出一场事业的美梦,圆出温暖如春的友情,圆得家人幸福的团聚,圆来鸡年精彩的运程!端午节:满街都飘满了粽子的香味,你在远方可闻到了家乡的粽子香,今天也买点粽子,一起过个快乐的端午吧中秋节:清风带去我的祝福,明月捎走我的问候,祝你中秋快乐! 中国传统节日中秋节春节元宵节清明节端午节七夕节重阳节冬至观传统节日赏民俗风情用你的笔，把你家乡的风俗文化赞扬一番，写出自豪感，语言生动传神，有文化气息。布置作业 谢谢,再见!